Zelená polievka šťaveľa

ZLOŽENIE

obsah

ZloŽenie
SpÔsob prÍpravy

Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5

2 stredné zemiaky
1 cibuľa
veľká banda mladých štiavu
stredná špenát lúč
malý zväzok akýchkoľvek byliniek podľa chuti (petržlen, kôpor, estragón, koriander)
3 lyžice. l. maslo
soli, mletého čierneho korenia
4 vajcia a tuk kyslá smotana na kŕmenie

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Cibuľa jemne rezané, taveniny v panve s hrubou spodnou 1 polievková lyžica. l. olej, cibuľa a dať na nízke tepelné smažiť dozlatista, miešanie, 15 min.

krok 2

Naliať do hrnca 1,5 litra studenej vody na miernom ohni do varu a varí sa 20 minút. Potom kmeň, vyprážané cibule, miesto v mixéri, zalejeme asi 1/2 šálky vývaru, zrušil.

krok 3

Zemiaky nakrájame na malé kocky, dajte do hrnca, zalejeme horúcou vývar z provy k varu a varíme zemiaky mäkkosti 10 minút. Metla luk s vývarom do mixéra dohladka, nalejeme do hrnca so zemiakmi. Akonáhle začne vrieť, odstráňte z tepla, ochutíme soľou a korením a udržiavať v teple.

krok 4

Špenát a šťavel, odstráňte stonky. Chop zvyšok byliniek. Vo veľkej panvici, teplo zvyšný olej, umiestniť celý lístie, Mix, pokrývajú, varenie pri vysokej teplote po dobu 3 minút. Open, opäť premiešajte. Ak sú všetky listy povyali, posunúť greeny do panvice s zemiaky (alebo variť pod vekom pre 1-2 min.).

krok 5

Pre kŕmenie vajcia zalejeme horúcou vodou, priveďte do varu a varte 5-6 minúty. Sprchovanie studenou vodou, a škrupina je prasknutá pod čistou nebolo silným prúdom studenej vody. Dať polievku na ohni do varu, varte 2-3 minúty. Naberačka na polievku do misiek, na mieste, nakrájané na každej vajcia a lyžicu kyslej smotany. ihneď podávame.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno