ProSadGuru.com

Hrachová polievka

Video: Hrachová polievka

hrachová polievka

ZLOŽENIE

  • Bravčové mäso - 500 g
  • suché zelené alebo žlté hrach - 500 g
  • cibuľa - 1 cibuľa
  • Mrkva - 1 ks.
  • údenou slaninou - 125 g
  • údenou slaninou - 125 g
  • biely chlieb bez kôrky - 6 ks
  • Cesnak - 1 strúčik
  • vysuší oregano - 1 lyžička ..
  • Štandardná sada pre vývar zo zeleniny a korenia
  • soľ a korenie podľa chuti
  • Maslo - 1 polievková lyžica. l.


Video: Ako variť hrachová polievka

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Uvariť vývar z bravčového mäsa. Vyberte mäso, odstráňte kosti a nakrájame na malé kúsky. Zložiť do misy, prikryte a dajte bokom. Vývar. Pea plákanie a namočte po dobu 30 minút. Cibuľu a mrkvu vyčistené a nakrájame na malé kúsky. Bacon a slaninu nakrájame na malé kúsky, pečivo - kocky. Teplý olejovej vane poter slanina, 1 min. Pridajte cibuľu a mrkvu, varíme po dobu 4 minút.

krok 2

Naliať do panvice napäté vývar.

krok 3

Hrášok zlikvidujte v sitku, prepláchnite znovu a pridajte do vývaru. Pri vysokej tepelnej polievky priviesť do varu, odstránenie peny. Znížte teplotu, pridajte soľ, kryt a varíme 30 minút.

krok 4

Cesnak ošúpeme a nasekáme. Pridať do polievky bravčové plátky, cesnakom a oreganom. Zamiešajte a odstrániť z tepla.

krok 5

Predhrejte rúru na 200 ° C, Nalejeme polievku do hrnca a miesto v peci po dobu 15 minút.

krok 6

Ohrievať suchú panvicu. Fry na ňom slaninu do chrumkava. Pridajte kocky chleba a smažíme dozlata. Získať hrnce, top s opečenou slaninou s krutónmi. Posypeme čerstvo mleté ​​čierne korenie.

krok 7

Hrachová polievka je hotová.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com