ProSadGuru.com

Polievka s kapustou

Video: Polievka z kyslej kapusty. Jednoduché, chutné, lacné

Polievka s kapustou

ZLOŽENIE

  • kapusta - 500 g
  • bobkový list (malé) - 2 ks.
  • Soľ - podľa chuti
  • Bravčový vývar - 2,5 L
  • Cesnak - 1 strúčik
  • Mrkva - 1 ks
  • cibuľa - 2 hlavy
  • slivky - 15 ks.
  • Maslo - 1 polievková lyžica. l.
  • múka - 1 polievková lyžica
  • orech muškátový oriešok - podľa chuti
  • kapusta soľanka - 0,5 sklo


Video: Polievka z kyslej kapusty recept videa. Kniha chutné a zdravé potraviny

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Uvariť vývar z bravčového mäsa. Vyberte mäso, odstráňte kosti a nakrájame na malé kocky. Vývar.

krok 2

Cibuľa vyčistiť, nakrájame na pol krúžky. Mrkva sú čisté, umyť, rozreže na prúžky. Sušené slivky sa premyjú, rezané na tenké prúžky. Cesnak čistý, kotleta.

krok 3

V panvici tepla masla, dať bravčovej pečienky na miernom ohni po dobu 2 minút. Pridajte cibuľu a mrkvu a smažíme po dobu 3 min., Za občasného miešania.

krok 4

Pridáme múku, dobre premiešajte, variť po dobu 1 minúty. Naliať do panvice napäté kapusty roztokom chloridu sodného, ​​čím sa získa varu. Produkujú menej tepla a dusíme, krytá po dobu 5 minút. Odstrániť z tepla a nechajte stáť po dobu 5 minút.

krok 5

Vývar privedieme k varu. Kapusta prekonať, do vývaru, varí sa po dobu 15 minút.

krok 6

V polievke pridať mäso so zeleninou, cesnak, sušené slivky, bobkový list, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok. Priveďte do varu a varte 5-7 minúty. Odstrániť z tepla a nechajte pôsobiť 10 minút podkryshkoy. Podávajte s kyslou smotanou.

krok 7

Polievka kapusta pripravené.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com