Polievka gazpacho

Video: Ako variť polievku gazpacho

obsah

Video: ako variť polievku gazpacho
ZloŽenie
Video: no, oochen lahodný - polievka gazpacho!
SpÔsob prÍpravy

Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7

ZLOŽENIE

zrelých paradajok - 1 kg
sladká paprika - 2 ks.
horúce červené papriky - 1 ks.
uhoriek - 1 ks.
biely chlieb - 1 bochník
Cesnak - 2 strúčiky
Lemon - 1 ks.
tymián - 1 zväzok
červeného vínneho octu - 1 polievková lyžica. l.
Tabasco omáčka - niekoľko kvapiek
olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
kocky ľadu - 1 šálka
Soľ - podľa chuti

Video: No, oochen lahodný - polievka gazpacho!

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Všetky zelenina a bylinky umyte a osušte. Paradajky zalejeme vriacou vodou, odstráňte šupku. Nakrájajte ovocie na dve polovice a odstráňte semienka. Papriky znížiť na polovicu a vyberte jadro. Uhorka kôra. Krájať paradajky, papriky a uhorky na malé kocky. Cesnak ošúpeme a nasekáme. Z chleba znížiť kôru, mäso na kocky.

krok 2

Zložiť paradajky, papriky, uhorky, cesnak a chleba Vo veľkej mise. Vetvičky tymianu rozdrviť odvrátenú stranu nožom a pridajte do zeleniny. Osolíme.

krok 3

Ľadové kocky zabalená v uteráku a prostý melie pomocou kladiva. Naliať ľadu do misky s polievkou. Opustí polievku po dobu 10-15 minút. na teplom mieste, kým ľad topí.