ProSadGuru.com

Pôstna polievka

Video: pôstna polievka s čerstvou kapustou. Ako variť kapustová polievka bez mäsa

pôstna polievkapôstna polievka

ZLOŽENIE

  • kapusta kyslé - 1 kg
  • Mrkva - 1 ks
  • cibuľa
  • Zemiaky - 2-3 ks.
  • petržlen koreň - 1 ks.
  • sušené huby
  • múka - 1 polievková lyžica. l.
  • čierne korenie
  • soľ a cukor - podľa chuti
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l.


Video: Tak, veľmi chutné bezmäsité kapustová polievka s čerstvým kapustou!

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Suché huby namočené do studenej vody po dobu 2 hodín pred prípravou varu. Keď sa roztaví, zlikvidujte v sitku a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Plesňové kmeň infúzie cez jemné sito a 2 vrstvy tenká a zrušil.

krok 2

Mrkva Wash, kôry a nakrájané na tenké prúžky. Cibuľu olúpeme a nakrájame tenké polkrúžkov. Nakrájané kapusta. Olúpte zemiaky, nakrájané na malé kocky, do samostatnej hrnca a kryt so studenou vodou. Zrušil.

krok 3

Na panvici teplo 2 lyžice. l. olej, dal cibuľu, mrkvu a kapustu, pridáme cukor podľa chuti a dusíme, kým varené cibule a mrkvy. * Množstvo cukru závisí na tom, kyslá kapusta. Na dosiahnutie správneho odtieňa chuti, mala pridáme cukor postupne a zakaždým, keď sa snažia.

krok 4

Preneste dusenú zeleninu do panvice. Nalejte pol napäté hubovú infúzie a dať na oheň. Koreň petržlenu Wash, olúpeme, nastrúhame a pridajte do hrnca. Uviesť do varu polievku. Odstráňte penu a znížiť teplotu na nízku.

krok 5

Predhriatie panvicu na zvyšný olej. Huby nakrájame na malé kúsky a orestujeme dozlata. Potom pridajte ich do hrnca s kapustnica.

krok 6

Oddelene, smažiť múku dozlatista. Opatrne zriedi zostávajúce huby extrakt, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky. Výsledný speniť vstúpiť cez jemné sitko do hrnca s dusenou zeleninou a vyprážané húb. Pridajte soľ a ak je to nevyhnutné, cukor.

krok 7

Nakrájané zemiaky variť oddelene až na polovicu. Scedíme a pridáme zemiaky v polievke. Obal a dusíme na miernom ohni 10-15 min.Za 5 minút. až do okamihu pridania do hrnca drvený hrách čierne pertsa.Schi slúžiť veľmi horúce s čerstvým tmavým chlebom alebo koláče.

krok 8

Pôstne polievka pripravená.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com