ProSadGuru.com

Pate z kuracích pečienok s koňakom

Video: Kuracie pečeňová paštéta s karamelizovanou cibuľkou a brandy

Pate z kuracích pečienok s koňakom

ZLOŽENIE

  • maslo - 25 g
  • Kuracia pečeň - 500 g
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • smotany, 20% tuku - 100 ml
  • koňak - 150 ml
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.
  • soľ, korenie
  • Na ozdobu:
  • hrachová nové korenie - 3-4 kusov.
  • bobkový list - 2 ks.
  • tenké plátky citróna - 2-3 PC.


Video: Kuracie pečeňová paštéta s jablkami a brandy

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

umývanie pečene, kôra z filmov. Nakrájame na malé kúsky. Cesnak ošúpeme a nasekáme.

krok 2

V panvici zohrejte olej. za stáleho miešania, poter pečeň, 5 min. Pridajte cesnak, zamiešame a smažíme ďalšie 2 minúty. Panvicu z ohňa a nechajte vychladnúť.

krok 3

Dohromady s pečeňovou vyzráža šťavy v miske procesora a melie v farsh.V panvici, kde poter pečeň, zalejeme smotanou. Teplý po dobu 4 minút.

krok 4

Naliať smotanu do misy kombinovať pečene pyré a rozšľaháme ešte čas.

krok 5

Dať plnku do misy. Pridajte brandy, cukor, soľ, korenie a jemne premiešajte kým nie je homogénna.

krok 6

Predhrejte rúru na 190 ° C, Pate dať do kameniny alebo keramické formy, vymastený. Top lôžkové niekoľkých hrách nové korenie 2 a bobkové listy. Zakryte a pečte 30 minút. Nechajte vychladnúť. Pripravení na dekoráciu koláč s citrónom kliny.

krok 7

Kuracie pečienky paštéta s brandy pripravené.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com