ProSadGuru.com

Rôsolu morčacie

Video: Veľmi chutné želé s morčacím a kuracím mäsom (bez želatíny)

rôsolu morčacie

ZLOŽENIE

  • morčacie rezeň - 700 g
  • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • červený grapefruit - 2 ks.
  • želatína v granulách - 30 g
  • bobkový list - 1 ks.
  • čierne korenie - 4 ks.
  • jablkový džús - 600 ml
  • Soľ - podľa chuti
  • Pre marinádu:
  • citrónová šťava - 1 citrón
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • strúhanej citrónovej kôry - 1 citrón
  • olivový olej - 3 lyžice. l.
  • Basil - 2-3 vetvičky


Video: Šťavnaté aspiku morčacie multivarki, aspikové RECIPE # RECEPTY tlakový hrniec

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Morčacie prsia umyť, suché a nakrájame na plátky. Cesnak ošúpeme a nasekáme. Opláchnite bazalku a rozobrať na listoch.

krok 2

Zmiešajte v mise citrónovú šťavu, olivový olej, cesnak, citrónovú kôru a listy bazalky. Dať morčacie plátky v miske premiešajte a odstráňte kryt v chladničke po dobu 2 hodín.

krok 3

0,5 Želatína naliať šálka jablkovej šťavy a necháme po dobu 15 minút. Naliať zostávajúce jablčnú šťavu v hrnci, dal bobkový list, soľ a korenie. Uviesť do varu a odstrániť z tepla. Nechajte stáť po dobu 10 minút. Odstráňte bobkový list, pridajte opuchnuté želatínu a miešajte.

krok 4

Grapefruit olúpeme a nakrájame mäso zo stien.

krok 5

Nakrájané morčacie zo suchej marinády a orestujeme na rozpálenom oleji po dobu 4 minút. na každej strane. Dochutíme soľou a korením a nechajte vychladnúť.

krok 6

Naliať do obdĺžnikového 4 lyžice. l. jablčná šťava s želatínou a dajte do chladničky po dobu 5 minút. Striedavo rozkladané morčacie plátky a grapefruit. Naliať zostávajúce šťavu s želatínou a chladom až do úplného stuhnutia.

krok 7

Rôsolu morčacie je pripravený.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com