ProSadGuru.com

Kebab s chrenovou omáčkou

Video: Recept kebab jahňacie z Alkofana

šašlik

ZLOŽENIE

  • jahňacie - 600 g
  • slanina - 6 pásy
  • paradajka - 3 kusy.
  • párky - 6 ks.
  • červená cibuľa - 3 kusy.
  • olivový olej - 4 lyžice. l.
  • balsamico - 1 polievková lyžica. l.
  • Cesnak - 4 strúčiky
  • čerstvá mäta - 2 štipky
  • hustá kyslá smotana - 6 lyžíc. l.
  • chren - 2 polievkové lyžice. l.
  • maslo - 2 polievkové lyžice. l.


Video: Omáčka k mäsu. jablčným chrenom

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Mäso umývanie, suchý, odstrániť prebytočný tuk z neho. Nakrájame na malé kúsky.

krok 2

Pripravte si marinádu. Cesnak ošúpeme a rozdrviť. Mint umyť a rozobrať na listoch. Zmiešajte v mise olivový olej, ocot balsamico, cesnak, listy mäty, soľ a korenie. Vložte mäso marinády, zamiešať a chladom najmenej 2 hodiny za občasného miešania.

krok 3

Cibuľu olúpeme a nakrájame na veľké kusy. Paradajky Wash, suché a znížiť na dve polovice. Zabaľte ich do prúžkami slaniny.

krok 4

Odstráňte jahňacie z marinády. Úhľadne navlečené na špajdle striedajúcich kúsky mäsa, cibuľa, paradajky, slanina a párky.

krok 5

Smažiť na kebab na grile či grile v 12-15 minút, naliatím zostávajúce marinádu.

krok 6

Zmiešajte kyslú smotanu, chren, rozpustené maslo a biele víno. Poraziť dobre, pridajte kôpor, soľ a korenie. Podávame kebab s omáčkou.

krok 7

Kebab s chrenovou omáčkou pripravený.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com