Hovädzí guláš - recept

Video: Jemný hovädzí guláš!

Nie je ťažké variť hovädzí guláš - recept je pomerne jednoduché.

Tento recept sa bude považovať za najjednoduchší - klasický spôsob varenia a sofistikovanejšie,

ale to nezabráni experimentovať a pridať chuť do svojho vkusu.

Hovädzí guláš. zloženie:

- 500 g. hovädzie mäso

Hovädzí guláš recept:

Mäso nakrájajte na malé kúsky, umiestniť do vhodnej nádoby na varenie. Pri vysokej teplote, hnedý mäso po dobu asi 1 minúty, za stáleho miešania pridáme soľ podľa chuti mäsa.

Video: Jemný hovädzí guláš. varenie doma



Hovädzí guláš - recept

Nastrúhame mrkvu na strúhadle (na malý alebo veľký vlastného uváženia), jemne nakrájame cibuľu, pridáme zeleninu k mäsu. Opäť -3- smažiť po dobu 4 minút na vysokej teplote, znižuje plynu pridaním paradajkový pretlak a varíme pokračovať v rámci uzavretého veka.



Hovädzí guláš - recept

V sklenenej alebo misy, zalejeme 100 gr., Studenú vodou, pridajte 1 lyžicu múky, dobre premiešajte, čo je najdôležitejšie, nenechávajte zhluky múky. Táto zmes je nevyhnutné dať hustotu hovädzí guláš bit. Pridajte výslednej zmesi na mäso, bobkový list, korenie, chuť. Dobre premiešajte, kryt s 300 - 400 ml horúcej vody .. Varíme 40-50 minút na miernom ohni, až do úplného varenia.





Po dobu 5 minút pred podávaním, pridajte greeny. Hovädzí guláš je pripravený!



Dobrú chuť!

Guláš Hovädzie - Hungarian

Tradičné varenie kanvica rozumie kontinuálne vyprážanie mäsa a jeho kalenie ho dodávať s oblohou. Maďari verí guláš misa vlastnej kuchyni a varí pomaly v hrubostennej hrnca alebo kotlami s použitím veľkého množstva zeleniny. slúžiť ako samostatný pokrm, v polievke dosky.

Guláš je považovaný za zdravé kuchyne. Používa produkty, ktoré sú veľmi dobre v kombinácii so sebou, a spôsob varenia je považovaná za jemný. V dôsledku toho sa pripravuje guláš, maďarsky, dostanete nielen potešenie z chuti, ale aj maximálny úžitok z jeho základných zložiek.

prísady

- 500 g. hovädzie mäso

- 1 kg hovädzieho mäsa

- Cibuľa - 1 ks.

- Mrkva - stredne veľký

- Paradajky, čerstvé alebo mrazená

- Polovica kajenské korenie

- 100 g Paradajkový pretlak

- voda

- Bobkový list, soľ, korenie, paprika prášok.

príprava






Wash mäso, znížiť na porcie, umiestniť na dno panvy. Nahrubo nakrájanú zeleninu a pridajte do hrnca s mäsom.



Paradajkový pretlak a voda sa zmieša v oddelenej nádobe, do hrnca. Tekutina by sa mala vzťahovať na zeleninu a mäso. Pridať všetky koreniny.



Cook hovädzí guláš na miernom ohni po dobu asi 2 až 2,5 hodín, kým varené mäso. Ak je to potrebné, zalejeme trochou vody v priebehu varenia.



Video: Lahodné dusené hovädzie mäso s omáčkou recept tajomstvo varenia

hovädzí guláš - recept na Maďarčina

Odosielať ako prvý chod.

Hovädzí guláš s krém-paradajkovou omáčkou

Tento úžasne originálny chuti rôzne pokrmy, a to ako jednoduché na prípravu, rýchlo získal obrovské množstvo fanúšikov medzi gurmánov rôznych národností.
Guláš mäso je dobré, pretože to dokonale miešajú s rôznymi omáčkami. Zaujímavý kytice chuť možno získať zmiešaním niekoľkých rôznych výplní. Napríklad hovädzie mäso s kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou prekvapiť najskúsenejší mäsožravec.

Na prípravu hovädzí guláš potrebovať tieto ingrediencie:

- 500 g. hovädzie mäso

- 400 g hovädzej sviečkovej

- 20 g pšeničnej múky

- mrkva

- cibule;

- soľ

- mletého zázvoru

- 20 g kyslej smotany

- Rastlinný olej speniť

- 2,5 lyžičky cukru

- mleté ​​čierne korenie

- 20 g paradajkového pretlaku.

Príprava:


Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky nemusí hrubšie ako jeden centimeter. Tak bude možné ušetriť čas varenia.



Pripravené mäso dať na panvici s vyhrievaným olejom. Smažiť cez mierne teplo po dobu 10 minút.
Zaujímavý fakt: v klasickej verzii guláš varenie mäsa vyprážané v bravčovej masti.
Mäso je ľahko opečené pridáme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Znížte teplotu a smažíme po dobu 5 minút.
Výsledná zmes naliať smotanu, mieša sa a pridá sa studená voda (150 ml). Namiesto vody, môžete variť na živnej pôde s nízkym obsahom tuku. Soľ, pridáme korenie a zázvor podľa chuti. Simmer, pokryté 35-40 minút.



Po uplynutí tejto doby panvicu s mäsom pridáme múku a pridajte paradajky.



hovädzí guláš

Zamiešajte a nechajte pod krytom počas ďalších 10 minút.

Video: Recept na hovädzí guláš s paradajkovou omáčkou