Mäsité jedlá: chutné recepty z hovädzieho mäsa

hovädzie Stroganoff

• 600 g hovädzej sviečkovej
• 1 h. L. múka
• 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak
• 3 st.l.slivochnogo olej
• 2 cibule
• 100 g mastných krémov
• soli, mletého čierneho korenia

Ako sa pripraviť:

Notch nakrájané na kúsky 2 cm hrubé, krycia fólia, dobre odpudzuje a rez cez vlákno na tenké prúžky 3-4 cm na dĺžku. Posypeme soľou a korením a zrušil. Cibuľa nakrájané na tenké polkruhmi a smažiť v 2 polievkové lyžice. l. rozpálenom oleji po dobu 5 minút.

Smažiť múky vo zvyšnom oleji dozlatista. Zahrejte smotanu v hrnci. Za stáleho miešania, pridať vyprážané múku a paradajkový pretlak. Progreyte1-2 minút, odstrániť z tepla.

Video: Ako variť hovädzie mäso chutné a šťavnaté recept Secret mäsu na panvici

Na suchej panvici smažiť mäso pri vysokej teplote dozlata. Pridajte cibuľu a zalejeme omáčkou. Miešajte a tepla bez varu.

Video: Ako variť hovädzí guláš. Lahodný recept videá z Hyatt!

Hovädzí guláš so zeleninou

• 1,5 kg hovädzieho mäsa na uhasenie (v jednom kuse)
• 100 g bravčovej masti
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice. l. rastlinný olej
• 2 cibule
• 1 vetvička bazalky
• 185 ml suchého červeného vína
• 2 mrkvy
• 60 ml 33% tuku smotanou
• 200 g paradajok konzervovaných vo vlastnej šťave
• 2 lyžice. l. maslo
• 1 sladká paprika
• 1 pór driek (iba biela časť)
• 2 zeler stonku petiolare
• soľ

Ako sa pripraviť:

Predhrejte rúru na 220 ° C, Bacon nakrájame na malé kúsky. nôž tip vykonať hlboké škrty v hovädzom a dať ich do plátky slaniny.

Zmiešajte oba druhy olejov, hovädzie mieste, ochutíme soľou a korením. Variť v rúre po dobu 12 minút. Nakrájame cibuľu a cesnak. Zeler, papriky a kotleta pór. Mrkva kôra a rez na prúžky.

Pridáme nakrájanú zeleninu vo forme mäsa. Zalejeme vínom a pohár vody. Vráti formulár v rúre po dobu 30 minút.

Nižšia teplota pece na 180 ° C, Pridať tvar