ProSadGuru.com

Hašiš

Video: Hush. Cult polievka Kaukaz. Jednoduché, chutné, lacné

hašiš

ZLOŽENIE

  • Hovädzie noha - 2 kg
  • Cesnak - 2 malé hlavy
  • reďkev - 1 ks.
  • petržlen - podľa chuti
  • kôpor - podľa chuti
  • cibule - 1 zväzok
  • pita
  • Soľ - podľa chuti


Video: Hash recept Arménska kuchyne polievka z hovädzieho mäsa, ako rýchlo pripraviť chutnú večeru parabolu domov

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Nohy sing a dôkladne umyť tvrdým kefou. Pozdĺžnom reze na kúsky. To je lepšie požiadať mäsiara v obchode alebo na trhu. Skladané nohy vo veľkej mise, kryt so studenou vodou a nechá hodín, výmene vody každé 3 hodiny.

krok 2

Nohy znovu opláchnuté pod tečúcou vodou, dať ich do veľkého hrnca. Vodu tak, že sa vzťahuje na mäso je 15-20 cm. Dajte na vysokej teplote, varu, odstráňte penu. Znížiť teplotu na nízku a variť bez soli hash, občas odstránenie peny, kým mäso je ľahko oddeliť od kostí. To zvyčajne trvá 6-7 hodiny.

krok 3

Vyberte mäso z kostí. Preložte do misky a necháme mierne vychladnúť. Potom oddeliť mäso z kostí. Veľké kusy nakrájané na 2 alebo 3 kusy.

krok 4

Vývar mozgov, pridáme mäso. Soľ podľa chuti a priniesť polievku na miernom ohni.

krok 5

Greeny umyť, suché a jemne nasekáme. Reďkovky olúpeme a nastrúhame. Cesnak ošúpeme a libra. Zložiť do malej misky a zalejeme 2-3 lyžice. l. vývar.

krok 6

Pita chlieb rozreže na štvorce a dať podsohnut.Hash naliať dosiek. Oddelene, platí prelisovaný cesnak do vývaru, petržlen, reďkovky a pita chlebom. Cesnak, zelené a pita chlieb sa pridávajú do polievky podľa chuti, reďkovky a občerstvenie.

krok 7

Hash pripravený.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com