Akútne adjika na zimu

Akútne adjika na zimu - skvelá voľba slané občerstvenie pre všetkých vyznávačov "ostrý malý".

Existuje mnoho receptov na jej príprave, a každá nová zložka môže priniesť zaujímavé chuťové poznámky.

Akútna adjika zimu. prísady

• 2 kg. paradajka

• 700 gr. sladká paprika

Video: Adjika na zimu

• 500 g. mrkva

• 500 g. cibuľa

• 1 - 2 ks. feferónky

• 1 hlava cesnaku

• 1 polievková lyžica soli

• čierne korenie

• 2 polievkové lyžice octu

• 1 polievková lyžica cukru

• 1 polievková lyžica vysuší koriandra

Akútna adjika zimu. príprava

Video: Adjika červená paprika. Adzhika akútnej

Všetky zeleninu dôkladne umyte a osušte, nakrájame na veľké kusy a mince.

Výsledná hmota rastlinného by mala byť vložená do hlbokej panvici, pridáme korenie, ocot, soľ, cukor, a varíme na miernom ohni po dobu pol hodiny za občasného miešania.

Ready adjika potrebujú horúcu nalejeme do sterilizovaných pohárov a váľať kryty.

Akútne adjika na zimu

Banky odporúča obrátiť hore nohami a pokrytá uterákom alebo deku, nechajte vychladnúť v tejto podobe.

Akútna adjika zimné "bordel"

Akútne adjika zimu s neobvyklým názvom "sakra" dokonale dopĺňajú pokrmy z hydiny a mäsa, a osloví všetkých milovníkov chrenovou príchuťou.

• 2,5 kg. paradajka

• 0,5 kg. sladká paprika

• 300 g. feferónky

• 150 ° C. cesnak

• 250 gr. chren

• 0,5 šálky rastlinného oleja

• 1 šálka 6% - ocot Nogo

• 4 lyžice cukru

Video: Adjika v zime - najchutnejšie recept adzhika | adžika Recept

• 2 polievkové lyžice soli

chren koreň použiť peeling, umyť, rozreže na plátky a mince.

Cesnak je tiež potrebné očistiť a rozdrvil pomocou mlynčeka.

Dobrou alternatívou adzhika - light paradajka, ktorý sa pripraví pridaním feferónkami.

S feferónky odstrániť stonku, rezanie a brúsenie dobre.

Umyté a nakrájané paradajka mleté ​​mäso. Robíme to isté, a sladkou paprikou.

Dôkladne premiešajte všetky zeleninu. Pridajte k nim ocot, olej, cukor a soľ. Adjika dať na malom ohni a varíme za občasného miešania, po dobu jednej hodiny.

Akútne adjika na zimu

Medzitým sa sterilizovať poháre a naplniť je pripravený horúci adzhika. Rolls viečka a dať na skladovanie na tmavom chladnom mieste.

Akútne adjika zimu na - Gruzínsko

To spaľujúce pikantné korenie sa zamiloval nielen priaznivcov tradičných gruzínskej kuchyne. Recept jeho prípravy je veľmi jednoduché a základné, aby pikantné červenou paprikou v kombinácii s cesnakom a korením.

• 1 kg. kajenské korenie chili

Video: Raw adjika na zimu

• 50 oz. semená koriandra

• 100 g. chmeľ - Suneli

• mletá škorica podľa chuti

• 200 gr. vlašské orechy

• 300 g. soľ

• 300 g. cesnak

Pepper máčať po dobu jednej hodiny vo vode, a potom sa vysuší, pridajte škoricu, orechy, chmeľ - Suneli, koriander, soľ a cesnak.

Všetky ingrediencie budete musieť miešať a niekoľkokrát cez mlynček na mäso s najmenším siete.

Akútne adjika na zimu

Akútne adjika zimu na - gruzínskej dobre, okrem svojich chuťových kvalít, a skutočnosť, že môže byť skladovaný pri teplote kdekoľvek. Je len dôležité udržiavať obväz v hermeticky uzavretej nádobe, takže to nie je suchý.

Dobrú chuť!