Pikantné baklažán v zime

Jeseň - úrodný čas, kedy si môžete vytvoriť svoj vlastný chutné kus.

Medzi nimi - ostrý baklažán v zime, byť pripravený, že nerobia veľa úsilia.

Delicious, sviežim a veľmi ostrý, to aperitív je perfektným doplnkom k mäsitých pokrmov, varené zemiaky alebo dusenej zeleniny.

Pikantné baklažán v zime. prísady

• 5 kg baklažán

• 1,5 kg sladkej papriky

• 5-6 ks. feferónky

• 6 strúčiky cesnaku

• 1,5 l vody

• 1 polievková lyžica. lyžice octu 9%

• 100 g. cukor

• 100 g. rastlinný olej

• 3 lyžice. lyžice soli

Video: Island baklažány zimná / chutné recepty

Pikantné baklažán v zime. príprava

Pred vykonaním prípravy na zimu, je potrebné sterilizovať poháre a viečka.

Video: baklažán v kórejčine na zimu

Premyté baklažán znížiť na krúžky, dole do hrnca, oblečený s 1 polievková lyžica soli a celá zmes sa mieša.

Video: Island baklažány zime

Nechajte pôsobiť 15-20 minút. doľava horkosť. Potom baklažán dobre umyté a jemne vymáčknout.

Pridajte k nim nakrájané papriky krúžky, rozruch.

V hlbokej nádoby treba zmiešať všetky ingrediencie pre marinádu: ocot, cukor, olej, vodu a pár lyžíc soli (t To One lyžice už bola použitá pre zeleninu ..). Výsledná zmes sa uvedie do varu a okamžite vynechať to sériách baklažán a papriku.

Potom, oni položili pripravené v bankách, a pridajte marinády nakrájaný cesnak a počkať, až re-varu. Akonáhle sa marináda sa varí, mal by okamžite sa naleje do bánk.

K dispozícii v jesenných zeleniny, môže byť varené a vynikajúci Bulharský domáci omáčka, ktorá bude skvelý predkrm do rôznych pokrmov.

Ďalšie nádoby s zelenina naložená pokrytý vekom a dať k sterilizácii (15 minút). Opatrne odstráňte je, uistite sa, že viečko nie je otvorený, sme sa zbaliť a necháme vychladnúť.

Video: Baklažán SHARP prípravy na zimné nakladaným receptoch

Pikantné baklažán v zime

Pikantné baklažán v zime sú získané s pikantné, plná chuť, čo ocenia všetci fanúšikmi "ostré malé"!

Dobrú chuť!