Lečo korenie v zime

Lečo paradajok na zimu je veľmi populárny u žien v domácnosti, a to nie je prekvapujúce: šťavnaté, chutné a neuveriteľne chutný občerstvenia je ideálny pre takmer všetky pokrmy!

Lečo korenie v zime. prísady

• 2 kg. sladká paprika

• 2 kg. paradajka

• 1,5 lyžice soli

• 1 hrnček cukru

• čierne korenie, nové korenie

• 2 hlavy cesnaku

• 3 polievkové lyžice octu

Lečo korenie v zime. príprava

Pripravte si všetky zeleninu: Umyte, odstráňte semienka a stonku, nakrájame na veľké kusy.

Pripravená paradajky nakrájame pomocou mlynček na mäso, a potom ležal na panvici. Pridajte k nim soľ, cukor, všetko zamiešame a varíme na miernom ohni 15 minút.

Cesnak rozsekať čo najjemnejšie (nie je nutné pretiahnuť škvrnitá).

Pepper nakrája na tenké polkruhmi.

Pridajte paradajky korenie, cesnak, 6 - 7 Goroshkov čierne nové korenie, ocot.

Varí Latch ďalších 5 minút a potom sa naleje do sterilizovaných pohárov.

Zrolovať kryt, otočte poháre hore nohami, zabaliť a odísť, kým chladnom spôsobom.

"Lazy" leche korenie v zime

Takzvaný "lenivé" leche papriky v zime rôzne zjednodušujúce recepty a vhodná najmä pre moderné ženy v domácnosti, ktorí si cenia svoj čas.

Produkt 6 plechoviek 0,5 litra:

• 3 kg. paradajka

• 1 kg. paprika

• 3 strúčiky cesnaku

• 3 polievkové lyžice 9% roztok octu

• 1 hrnček cukru

• 2 polievkové lyžice soli

Umyte paradajky a nakrájame na plátky.

Umyte papriky, odstráňte stonku a semená a na plátky.

Video: Lecha korenie a paradajky na zimu

1,5 kg paradajok pripravených korením zmiešajte v hlbokej panvici. V prípade, že paradajky neboli príliš šťavnatá, môžete pridať pohár vody.

Položte panvu so zeleninou na malom ohni a varíme za občasného miešania, po dobu 10 minút. A až potom pridajte do neho zostávajúce nakrájané paradajky, dobre premiešajte.

Fanúšikovia viac ostrých a slaných snackov bude milovať adjika akútna v zime.

Teraz prišiel rad naliať soľ a cukor, potom varíme asi 20 minút. Cesnak ošúpeme a nasekáme, pridáme paradajky s octom.

Varí sa po dobu 5 minút a ihneď za horúca, ktoré sú rozložené na sterilizovaných pohárov a zrolovať.

Lečo korenie v zime

Možno, že jedným z najobľúbenejších pokrmov s sladkej papriky, je Lech korenie v zime. Recept nie je zložité vôbec, stačí aby bol čas na jej prípravu.

• 1 kg. paradajka

• 1 kg. cukety

• 1 kg. paprika

• 0,5 kg. mrkva

• 0,2 kg cibule

• 2 strúčiky cesnaku

• 150 ml. rastlinný olej

• 20 ml. ocot

• 30 oz. soľ

• 1 polievková lyžica cukru

Mrkva sa čistí a kosiť tyčinky, výhodne nie príliš tenké.

Dreň čisté a nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé. V prípade, že semená sú v krčmách sa stali príliš rigidné, je lepšie úplne odstrániť.

Vyberte jadro z papriky, pranie a rezanie na prúžky. Olúpané cibule by mala byť nakrájame na pol krúžky.

Video: Leche papriky na zimu

Ľahko vyčistiť paradajky lúpané, mali by byť obarený s vriacou vodou, ošúpeme žiadny problém sa oddelí od kaše.

Lúpané paradajky musí byť rozdrvená v mixéri alebo mince.

Popri naliať olej do hrnca, aby teplo, stanovené mrkvu a cibuľu. Keď je zelenina zmäknúť, je potrebné pridať cuketu a papriku, soľ, dobre premiešame a dusíme po dobu piatich minút.

Po pridaní paradajka hmotnosť, nasekaný cesnak, cukor a dusíme na miernom ohni po dobu 15 - 20 minút. Za pár minút pred uzatvorením varnej naliať ocot esencie.

Hotový Lecha rozloží do sterilizovaných pohárov, zrolovať kryty. Banky dať hore nohami a zábaly.

Lečo korenie v zime a umožní chladné ročnú dobu, aby si chuť zeleniny, rozmanitú ponuku pre každodennej stravy.

Dobrú chuť!