ProSadGuru.com

Baklažány do zlatista

Video: baklažán zapečený so syrom - Kucherikas. Veľmi chutné!

Baklažány do zlatista

ZLOŽENIE

  • stredná baklažány - 2 ks.
  • Práškový paprika - 0,5 art. l.
  • koriander - 0,5 art. l.
  • pozemné kajenské korenie - 0,5 lyžičky ..
  • Pšeničná múka - 100 g
  • kukuričnej múky - 100 g
  • pivo - 150 ml
  • sušené droždie - 15 g
  • vajce (žĺtok) - 1 ks.
  • rastlinný olej na vyprážanie
  • Soľ - podľa chuti

Video: Baklažán rolky s syrovým krémom

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Preosiať pšenicu a kukuričnú múku do veľkej misy. Pridajte štipka soli, droždia, vaječného žĺtka, piva a 100 ml vody. Dôkladne premiešajte, prikryte a nechajte po dobu 1 hodiny.

krok 2

Baklažány premyje, rezať do kruhov s hrúbkou 0,5 cm, zložiť do sita. Osoľte, premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút. Potom dal kruhy na papierový uterák. Ochutíme paprikou, koriandrom a kajenské korenie.

krok 3

Rozohrejte olej na panvici. Dip kruhy baklažán a smažiť cesto na 1 min. na každej strane. Nanesie na papierový uterák.

krok 4

Baklažán v opečené pripravenej.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com