Ako variť kuracie pečienky

Ľudia sa často pýtajú, ako variť kuracie pečeň, v súlade s pravidlami, lahodné a rozmanité. Vzhľadom k tomu, všetci vieme, že pečeň zvierat, vtákov a rýb je zdrojom živín a vitamínov pre ľudský organizmus.

Kuracie pečeň je považovaný za oveľa šetrnejšie a užitočné, skôr ako hovädzie alebo bravčové mäso.

Jeho zloženie obsahuje vitamín B, tiamín, vitamín A a C, železo, zinok, mangán, fosfor, kyselinu listovú.

Ako variť kuracie pečeň?

Ako variť kuracie pečeň, že sa ukázalo, chutné a konania? Je to jednoduché, a pokrmy z tohto produktu bude zvládne aj začínajúceho kuchára. To je dosť poznať niekoľko základných receptov, a potom upravovať pridávaním podľa svojho uváženia rôznych korenín a prísad.

Ako variť kuracie pečeň s cibuľkou

Existuje mnoho receptov na to, ako variť kuracie pečeň. Jedným z nich je jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako tento užitočný produkt s karamelizovanou cibuľou.

prísady

• 500 g. kuracia pečeň

Video: Ako smažiť kuracie pečienky

• 3-4 lyžice múky

• 4 cibule

• soľ a korenie podľa chuti

• 3 polievkové lyžice cukru

• 3 polievkové lyžice jablčného octu

• Olej (rastlinný olej a maslo)

príprava

Kuracia pečeň, nakrájame na 3-4 diely. Share on naolejované a dobre vyhriatej panvici.

Video: Ako smažiť kuracie pečeň. | Ako smažiť kuracia pečeň

Pridať do pečene pre slanej chuti a korenia (korenia). Fry na miernom ohni, kým kým panva sa odparí z uvoľnenej tekutiny z pečene (proces trvá asi 20 minút).

Video: Kuracie pečeň v smetane.Vkusnaya a šťavnaté!

Keď pečeň poter, je potrebné ho posypeme múkou a ďalej smažiť po dobu 1 - 2 minúty na vysokú teplotu. Pečeň je pripravený.

Cibuľu olúpeme a nakrájame na krúžky alebo polkrúžkov tiež.

Na už teplú a ľahko naolejované (olej celkom dosť), panvicu dal cibuľu. Pridajte soľ do cibule rýchlejšie uvedenej šťavy. Pridajte maslo a opražíme na miernom ohni, kým sa neodparí všetky vyhradený šťavu.

Takýto luk môže byť vyprážané so zatvoreným vekom. V tomto prípade to bude pripomínať konzistenciu jám. V prípade, že panvicu s vekom sa nevzťahuje na - vľavo kusov.

Cibuľa by mala začať karamelizovanou kvôli uzavretému cukru. V tomto okamihu je potrebné pridať jablčný ocot a cukor. Ocot je lepšie používať prírodné jablkový mušt. Avšak, môžete použiť balsamico alebo vínny ocot.

Ďalej budete intenzívne miešať cibuľu, ktoré tu a tam bude držať na panvici. Priviesť do požadovanej konzistencie. Tu otázkou vkusu: môžete nechať cibule svetlo - zlatá a mäkké, je to možné - viac karamel a mierne chrumkavá.

Ako variť kuracie pečienky

Na dosky pre privádzanie položiť lôžka cibule. Je pripravený vyložiť pečeň. Chuť môže byť doplnená obloha misky alebo zeleniny.

Kuracia pečeň na smotane

Tento recept je možná jedným z najjednoduchších. Na horúcej panvici naliať trochu rastlinného oleja, a dať na jej vopred premyté a lúpané pečeni. V prípade, že kusy sú príliš veľké, že je potrebné znížiť. Pečeň by mal smažiť kým svetle zlatista. Pridajte cibuľu, nakrájané na pol krúžky, a mierne znížiť teplotu, vyprážané ju s pečeňou.

Pečeň by korenie a soľ podľa chuti, pridáme bobkový list a zalejeme riedi vodou v pomere kyslej smotany na jednej vodného skla sklo 0,5. Priveďte do varu, prikryte a nechajte variť po dobu niekoľkých minút. Je to nádherná misa perfektne cestoviny, cereálie, varenej zeleniny.

Ak je smotana nahradená vína, najlepšie červené suché, stačí zmiešať s vodou, bude to dopadne naozaj sviatočné a veľmi chutné jedlo.

Pečeň šalát "Čína"

Kuracia pečeň, vďaka svojej chuti, pôjde dobre s rôznymi prísadami do šalátov. V srdci šalátu pod názvom "China", sú čínske kapustné listy, ktoré sú uložené na dne stredných jedál. Prvá vrstva sa strúhané alebo jemne nakrájané zelené jablko.

Apple vrstva by mala byť ľahko posypané citrónovou šťavou. Popri predtým položené vrstvy vyprážané kuracie pečienky a ochladí, po - cibule, výhodne červená, nasekané tenké krúžky alebo polkrúžkov, ktorý z vrcholu je nutné posypať malou hrsť sekaných vlašských orechov alebo borovice.

Na vrchole všetkých vrstiev mali nalievať zálievka, na prípravu ktorých, ktorá bude potrebovať 2 lyžice. lyžice slnečnicový olej alebo olivový olej, soľ a korenie podľa chuti, 2 lyžice. lyžice jablčného octu. Tento šalát je naozaj jednoduché prevedenie, ale veľmi dobrý vkus.

Palacinky s kuracou pečeňou

Cesnak, cibuľa a pečeni treba drviť v mixéri alebo mlynčeku, pridaním soli podľa chuti a korenie. Výsledná zmes by mala tiež pridať dve vajcia a 2 lyžice. lyžice múky. Všetky dôkladne hniesť a poter na horúcej panvici ako bežné palacinky, naberanie zmes lyžicu. Fry by mali byť čo najskôr k dispozícii na oboch stranách. Výsledné palacinky sú dobré a za studena a za tepla.

Rovnaký vzorka sa pripraví a pečeň koláč, len panva je nutné naliať viac a viac pečeňových testov. Ako vrstva dokonalé zmesi vyprážané cibuľa, majonéza, cesnak a jemne nasekané zelené.

Ako variť kuracie pečeň vo francúzštine

Pečeň varená v tomto recepte, prekvapivo jemné a chutné. K príprave jedla treba 300 g čerstvých húb, 800 g kuracích pečienok, 2 ks. čerstvé paradajky, 2 ks. cibule, 150 g múky, 2-3 strúčiky cesnaku, 250 ml suchého bieleho vína, 1 lyžička vysuší paprika, korenie podľa chuti.

Pečeň sa dobre opláchnuté tečúcou vodou, nareže na malé kúsky a role v múke zmiešanej s paprikou. Na rozpálenej panvici treba naliať rastlinný olej a pridáme trochu masla. Za 2 minúty pri vysokej teplote by mal smažiť huby, rezané na tenké plátky.

Champignon šírenie v samostatnej nádobe, a zostávajúce po smažení olej vyprážané kuracie pečienky po dobu 10 minút, čím sa získa hnedý odtieň. Ďalej, varí sa zhruba 5 minút jemne nakrájaný paradajky s vínom, a potom pridať do vyprážané huby, pečeň, vyprážané cesnaku a cibule.

No všetko premiešajte a nechajte dusiť po dobu niekoľkých minút, pridaním soli a korenia podľa chuti. Tento recept, ako variť kuracie pečeň, bude obzvlášť vhodné v priebehu prázdnin.

Ako variť kuracie žalúdky