Špíz Doumbia-Zhigar

Video: Recept - Ražniči z pečene z https://videoculinary.ru/

ZLOŽENIE

kurdjuchnyj tuk - 100 g
citrónovej šťavy - 1 lyžička ..
dodávka cibule - 1 malá cibuľa
Hovädzia pečeň - 200 g
Zmes čerstvo mletej rasce, koriandra a červenej pálivej papriky - 1 tsp ..

Video: Špízy pečene. (Juicy, platidlo, chutné!)

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. pečeň rez na kocky so stranou asi 3 cm (alebo obdĺžniky približne rovnakú hmotnosť) .2. Tuk kusy, na rovnakom základe ako tie, pečene, ale výška jedného a pol až dvakrát menshe.3. Kúsky pečene naliať zmes korenia a soli. Peremeshayte.4. Navlečené kúsky na ihle, striedajúci sa pečeň a tuk. Na štandardné ihle umiestnené 3 kusy pečeň a tuk 3 ks. Namočte špajle pripravené v chladničke, pokryté látkou, asi 1 diel 5. Zapáliť uhlie - majú dobrú horieť a podernutsya biely popol. Variť grilovanie na štyroch stranách pomaly, pravidelne otáčanie špízov. Hot ražniči posolite.6. Bezprostredne pred dávkovaním narezané cibule tenkých polkrúžkov, opláchnite studenou vodou a posypeme citrónovou šťavou. Táto cibuľa obloha pripravený grilovanie. ihneď podávame.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno