Kiyma barbecue

Video: prízemný špajle v Uzbek

obsah

Video: prízemný špajle v uzbek
ZloŽenie
Video: uzbek kebab ....
SpÔsob prÍpravy

ZLOŽENIE

red hot korenie - 1/2 lyžičky ..
vlákniny mastných jahňacie - 500 g
čerstvo koriandra - 1 lyžička ..
malá cibuľa - 2 stredné cibule
Soľ - podľa chuti

Video: Uzbek kebab ....

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Ovčie scroll dvakrát cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou. Po jahňacie mletého luk.2. Zmiešajte cibuľu a mäso, pridáme soľ, korenie a koriander. Dlhé a starostlivo skrúťte plnkou. Mleté mäso by malo byť šťavnaté a krehké. Ak je dostatočne mäkké, pridáme trochu vriacej vody a znovu vymesite.3. Dať plnkou stáť v chladničke po dobu 20 minút. Potom sa znovu dôkladne premiesime. Plnka by mal byť veľmi poddajný a ľahko lepitsya.4. Vezmite do ruky hrsť mletého mäsa. Dať paušálnej ovál. Dať plnku na ihle a spustiť kompresiu náplne okolo neho. Špíz pomaly otáčať a komprimovať a stlačte. Na plnku mali jednoducho nechať stopy vašich "zvlnenie". Jemne mávnuť špíz - ak ste urobili všetko, čo s usilovnosťou, bude mleté mäso udržať shampure.5. Dať hotové špajle na podnose, prikryjeme tenká a skladovať v najchladnejšej časti chladničky na 1 hodinu Medzitým zapaľujú uhlíky. - Majú dobrú horieť a podernutsya biele peplom.6. Grill špízy na drevenom uhlí, postupne otáčaním špíz. Ready špajle Podávame s surovej nakrájanú cibuľu pol krúžky, posypeme chilli.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno