ProSadGuru.com

Zelené ravioli s lososom

Video: Green ravioli s lososom od Pokashevarim. Deti určite ocenia!

Zelené ravioli s lososom

ZLOŽENIE

  • Na cesto:
  • Pšeničná múka - 600 g
  • vajíčko - 1 ks.
  • voda - 1 šálka
  • jemná morská soľ
  • veľký zväzok petržlenu - 1 ks.
  • Na náplň:
  • filety z lososa - 500 g
  • cibuľa - 1 ks.
  • Cesnak - 1 strúčik
  • citrón
  • soľ


Video: ravioli s ostrieže a lososa

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Petržlen dôkladne umyte a osušte. Pridať do mixéra misy, pridáme 3 lyžice. l. voda a brúsiť do pyré.

krok 2

Preosiať múku do misy, pridaním soli, vajcia a zvyšnú vodu a petržlen pyré. Hniesť cesto, prikryjeme vlhkou utierkou a nechať po dobu 30 minút.

krok 3

V panvici variť vodu, podsolit. Dať plátky lososa a varíme 15 minút. Cibuľa a cesnak ošúpeme a nasekáme. Filety odstránené z hrnca, nechajte vychladnúť trochu, potom roztlačíme vidličkou do rmutu. Pridajte cibuľu, cesnak a citrónovú šťavu. Soľ a korenie, dobre premiešajte.

krok 4

Cesto rozdeľte na dve časti. Rolovacie jednu časť na povrchu múkou posypanej v tenkej vrstve. Vizuálne rozdeliť vrstvu na polovicu. Ležal na jednu polovicu až 1 hodinu. L. vyplňovanie približne 3-3,5 cm.

krok 5

Prikryjeme druhou polovicou. Press hrany.

krok 6

Malé sklenené rezať kruhy s plnkou. Dajte knedle na pomúčenej zásobníka a dajte do chladničky. Rozbaliť zostávajúce cesto a knedle na rovnakej technológii. Varenie, ako je popísané vo všeobecnom recepte.

krok 7

Zelené ravioli s lososom pripravený.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com