ProSadGuru.com

Kvas z ražnej sušienky

Video: Recept chleba kvas domov Chuť nyashkino

Kvas z ražnej sušienky

ZLOŽENIE

  • ražný chlieb - 400 g
  • voda - 2L
  • čerstvého droždia - 20 g
  • múka - 1 polievková lyžica. l.
  • čerstvo strúhaný chren - 50 g
  • Honey - 2 polievkové lyžice. l.
  • Syr - 50 g
  • cukor - 100 g

Video: Ako vyrobiť domáce pivo

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Variť voda. Chlieb nakrájame na plátky, mierne suché.

krok 2

Krajce chleba nakrájame na kúsky a dajte do pohára s trojlitrového.

krok 3

Zalejeme chlieb s vriacou vodou, prikryte a nechajte po dobu 3-4 hodín. Kvasnice rozpustiť malé množstvo teplej vody, pridáme múku, premiešajte a nechajte stáť po dobu 1 hodiny.

krok 4

Chlieb infúzie kmeňa cez jemné sito, takže to zostalo strúhanky.

krok 5

Do infúzie kvasiniek a cukru, kryt s látkou a dať na teplé miesto na deň (s výhodou 2 dni). Potom sa ochladí.

krok 6

V polovici chladených kvasu pridajte polovicu strúhaného chrenu a medu. Zamiešame. V horúcej vode na parné hrozienka 20-30 min., Pour durshlag- posed na druhej polovici kvasu spolu so zostávajúce chrenu, miešajte.

krok 7

Kvas z ražného chleba pripravené.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com