Gril mriežka - základ úspešného pikniku

Predmestský život je už dlho znakom ruského života. Smäd po živote v prírode žije ešte v dedičných obyvateľov vo veľkých mestách, kde žili po mnoho generácií svojej rodiny. A také zariadenia ako mreža pre grilovanie, alebo inými slovami na grilovanie je základným rysom väčšiny predmestských alebo záhradnícke farmy. A pre piknik, kempovanie alebo dokonca expedície často vziať so sebou, to nezaberá veľa miesta a je ľahký. Koniec koncov, v každodennom živote len zriedka zostáva čas variť, ale stále na otvorenom ohni alebo uhlie. A práve táto metóda dáva potravinárskych zvláštne, jedinečný vkus.

Čo a aké palivo môžete variť?

Dokonca aj tie najjednoduchšie mriežka gril (Ako vzory a modely tohto zariadenia existuje toľko) umožňuje pripraviť širokú škálu pokrmov:

• grilovanie;
• basturma;
• zeleninové pokrmy;
• rybie pokrmy.

Veľké pohodlie, ako mreže je ich univerzálnosť s typov palív používaných na varenie. Prakticky každý gril na grile umožňuje smažiť:

• zemný plyn;
• propán;
• drevo alebo uhlie.

ďalšie výhody

V závislosti od typu paliva, jedlo varené na ňom získava svoju špecifickú chuť, ako široko používaný skúsenými šéfkuchármi. Mimochodom, dnes sa takéto mreže ľahko používať skúsených profesionálnych kuchárov, a to aj v tých elitných reštaurácií. Ďalšou výhodou v očiach tohto spôsobu varenia kuchár nemá žiadny prebytočný olej na výslednom misky - v procese vyprážanie vytekajúca zo zariadenia, ktoré sa nevyskytuje v varenie, napríklad, v panvici. No, aspoň tuk - to je lahodná chuť a nič pre naše zdravie. Mimochodom, ďalšou výhodou týchto výrobkov - je vhodné umyť, mnoho modelov dokonca podarí vtlačiť umývačka riadu, úsporu energie a šetrí ruky hostiteľky.

Video: Princípy marinovanie mäsa

Typy a dizajnové rošty

Ak potrebujete kvalitnú mriežku grilu pre grilovanie, mali by ste sa zoznámiť s existujúcimi odrôd tohto užitočného zariadenia, meteostaníc. Hlavné typy svojej konštrukcii, sú tam dva:

Video: Piknik so svojím synom a japonskú polievku

• sa v jednej rovine;
• s dvoma rovinami.

Výrobky z prvého typu zaznamenané na uhliari alebo pomocou svoriek špeciálnej nôh. Druhý typ má dve roviny, z ktorých horný slúži ako druh krytu. Pre svoje retenčné používa kovovými krúžkami a montáž na grile je tiež produkovaný pomocou nôh. zväzy oboch typov rukoväťou sú vyrobené z dreva a pokryté žiaruvzdorným latexu, môže takéto opatrenie nebude mať strach z náhodných popálenín.

tvar

Dôležitým faktorom je výber mriežkové podobe. Môže to byť:

• štvorec;
• kolo;
• oválny;
• obdĺžnikový.

Preferencie v tomto prípade dostáva konkrétny vzor v závislosti na presne to, čo jedla budete variť s ním.

Video: Sady pre piknik "kojot" GiftbasketRu

materiál

Dôležitým bodom, ktorý určite je potrebné zvážiť pri výbere konkrétneho modelu mriežky - je materiál, z ktorého je vyrobený. Typicky, pre výrobu týchto zariadení sa používa:

• poniklovaný drôt;
• oceľový drôt s nepriľnavým povrchom;
• z nerezovej ocele;
• železo.

Výrobky z poniklovanej drôtu je spravidla veľmi lacné. Je tu však riziko poškodenia vrstvy niklu, ktorá poskytuje prístup k mise sa pripravia rôzne škodlivé látky z mriežky základného materiálu. Pre lacnosť výrobky s nimi súťažiť s nepriľnavým povrchom, ale postupne slabnúť pod vplyvom vysokých teplôt a životnosť týchto zariadení nie je príliš dlhá. Tyče z nerezovej ocele je prakticky prostý nedostatkov, ale ich cena je pomerne vysoká. Avšak, nestojí za úsporu na zdraví. Ale liatinový rošt pre grilovanie veľmi lacné, neškodný, okrem toho nemení tvar, keď sa zahrieva, čo sa často deje s výrobkami z tenkého drôtu, ale tu je ten problém - jeho pevné hmotnosť pomerne eliminuje predchádzajúce dôstojnosť.

Môžete si vybrať určitý materiál na báze pravidelnosti a frekvencie používania ochrannej mriežky. Ak sa tak nestane príliš často, to dáva zmysel, aby si vybrať lacnejšie vzorku, nebude mať času nazvyš kondíciu. Ak majú byť použité trvalo na rovnakom mieste tyče - najlepšou voľbou pre byť vyrobené z liatiny. Ale v prípade, že sieť bude musieť pracovať často, a to bude pokračovať - ​​nerezová oceľ je proste žiadna alternatíva.

že to, čo

Varenie v monoplanární mriežke je prakticky zhodná s obdobným spôsobom za použitia panvy. Otočte produkt na tom s vidličkou alebo stierkou. Ale dve roviny mreže zvyčajne špecializujú.

Pri mäse potrebujú mriežka plochých pevne výlisky produktu.

Pre vtáky použiť veľkú mreža, ktorá môže pojať celú kostru.

Ryby vyžadujú produkty pretiahnuté, ktorý sa zmestí aj veľký vták.

Pre salámy a párky zariadenie vyžaduje špeciálne tvarované upevňovacie množstvo klobás priamo.

Pre zeleninu používa dierovaný mriežku.

Čo konkrétneho modelu a vybrať z niektorého z výrobcov?

Odborníci otázka domnievajú, že rošt lesníka - to je vždy dobrá voľba. Pod touto značkou vyrába celú širokú škálu výrobkov, všetci ktorého členovia sa vyznačujú vynikajúcou kvalitou. Medzi nimi sú aj jemne okami trojrozmerné vzory a rôzne veľkosti, všetky majú pevnú palicu povlak 2 vrstvách a veľmi úspešného dizajnu - vďaka dlhou rukoväťou do takéhoto zariadenia užívateľa nebude mať žiadne popáleniny, a prítomnosť svoriek umožňuje bez obáv o stabilitu zariadenia na grile. cena je pomerne cenovo dostupné pre väčšinu fanúšikov veľkosti grilu.

Dobrú chuť!

V každom prípade, či už je vzorka model a gril pre grilovanie nebol k dispozícii, budete mať veľa radosti z lahodných, osobne pripravovaných pokrmov a široký priestor pre kulinárskych experimentov!

Video: # # DACHNUTYE najlepšie predjedlo na grile! Víkend na chate! Mäkké Huby!