Príslušenstvo pre piknik a grilovanie na záhrade

ohrievadlo

V prípade, že suma hity pokrmy pripravované vo vzduchu, teda bez ohľadu na to, ako ver, grilovanie na prvom mieste. Mimochodom, v Rusku, varené, takže mäso sa nazýva - pradenie. A slovo na grilovanie pochádza z Turkic pomenovanie trochanteri. Je pravda, že turecký ľud radšej nazývajú tento pokrm kebab.

Že je pripravený:

• mäso
• ryby
• vták,
• zelenina,
• huby.

Video: Kované grilovanie pre perfektné piknik

táborák

BBQ je určite veľmi pohodlné vec. Rovnako ako zakúpené uhlie, bez ktorého je takmer nemysliteľné pikniky z dvadsiateho prvého storočia. Ale boli tam medzi nami romantiky, ktorí nemôžu predstaviť stretnutie s priateľmi, bez toho aby tento požiar, lízanie jazýčky oblohu. Tieto kľučky žiadajú krajinárov vytváranie vlastných stránok táborák.

Že je pripravený:

• Rovnako ako v ohnisku.
• Nepostrádateľné dezert - pečené zemiaky v uhlí.

Video: Barbecue a pečieme pod pokrievkou tehál s rukami

Rošt na vyprážanie (BBQ)

V skutočnosti, barbecue - je spôsob varenia v žiary uhlíky. Kebab, a veľký - je tiež gril, rovnako ako pečené na ražni jedného barana. Avšak, keď v post-perestrojky Ruska prišiel zo zámoria mreže na vyprážanie mäsa na ne a len im, musíme prisudzujú slová barbeque a veľmi tradične považované za výhradne Američan. Samozrejme, že kúzlo fajčenia grilovania na dvore - an nepostrádateľným doplnkom zámorskej rodinnej dovolenky. Áno, aj samotné slová - pôvodne americká, nie francúzsky, ako sa často predpokladá. Barbakoa jeden indický dialekt - to sa sušia na slnku a v dyme z ohňa provyalennoe mäsa.

Čo to varí? Všetky rovnaké:

• mäso (steak, bedrá, sviečková, slanina),
• ryby
• morské plody
• hydinu (krídla, nohy, prsia marinované)
• zelenina.

udiareň

Väčšina tohto druhu varení ako zanietený rybár jedlo. Vopred povedať, že fajčenie - nie je práve zdravé druh spracovania potravín, tak zvlášť zamilovaný do nich by nemala byť. Príslušenstvo pre Údená predal veľa v špecializovaných predajniach, trhov, záhradných centrách&hellip- predstavujú kovovú nádobu uzavretú s mriežkou vnútri. Zriedkavé nadšenci inštalované v oblastiach veľmi zložité systémy pre studeným dymom, ale to je asi okolo predmestia - na prstoch.

Že je pripravený:

• mäso
• ryby
• vták.

Tandoor

Toto - tenkostenné keramické pece sú všeobecne podlhovasté. Často sa podobá obrie vajcia s otvorom na boku sa nachádza na vyvýšenej plošine. Vnútri Kindle Fire, a potom, čo sa dosiahne požadovaná teplota, dať do produktov a ukončený. Samozrejme, že skutočný tandoor urobiť iba na východe, ale preto, že mnohí rodáci z horúcich okrajoch keramickej základne, aby pece zo svojich dedín.

Že je pripravený:

• Tradične - tortu cesto lipnú na rozžeravených múrov.
• Často - Samsa (patty s jahňacím).
• A predsa - ražniči (ktoré sú niekedy označované ako vertikálne Grilovanie).

Ak je to žiaduce tandyr môžu piecť celú ovce, ale obrie ako pec nutné na výrobu na vyžiadanie.

Staré ruské rúra

Na juhu Ruska takejto pece - bežný jav. Varenie v lete v dome, keď tam teplotách - sa tak stáva akýmsi kachlí celej miestnosti: to bolo veľmi horúco. Avšak, jeden nebráni v lete nastaviť kachle na mieste a na predmestí.

Že je pripravený:

• Kapustová polievka áno kaše,
• rovnako ako všetko ostatné.

Kazan

Kazan - liatina, hliník, alebo najlepšie zo všetkých, kotol medi s vypuklým dnom. Tam kotla fixné (vmazat v rúre alebo nastaviť na skalách) a suspenzie (Kazanka). Vďaka ľstivý tvorí spodná časť potravín nie je nedostatočne tepelne aj pri veľmi silnom teplote.

Že je pripravený:

• zelenina guláš,
• polievka Shurpa
• a, samozrejme, ryža.

Na Východe, hovoria, že pri príprave pilaf pod holým nebom v kotlíku, jeho aróma dosiahne nozdier Božej.

pec na pizzu

To je možno posledná piskot varenie pod šírym nebom. Je to malý varič, íl alebo tehla, šírka štandardné rúrou a pol výšky. Kachle majú klenbu a je úzky otvor, ktorý sa bude konať presne drevená lopata pizza. Princíp fungovania - rovnako ako v skutočnom ruskom rúry: uhlie rozvedená a zatiahne, keď požadovaná teplota môže usadiť.

Že je pripravený:

• pizza a pizza iba.