Ako urobiť knedle s pomocou Pelmennica

Milovníci hodovať na domáce ravioli - veľa. Ale to nie je jednoduché - aby boli po celý deň.

Za účelom zvýšenia produktivity pri výrobe obľúbené jedlo, ktoré sa rýchlo mizne z tabuľky, hosteska použitý Pelmennica. To je v násobku jednoduchú prípravu a nám umožňuje vyrábať viac a viac knedle.

V závislosti na veľkosti tohto jednoduchého zariadenia, v jednom pohybe valček môže tvarovať 30 - 40 knedle. Súhlasíte s tým, že je oveľa rýchlejší ako robí im jeden po druhom.

Ingrediencie pre výrobu knedlí:

• bravčového a hovädzieho mäsa - 500 g.

nástroje:

Ako urobiť knedle s pomocou Pelmennica. Varenie kroky:




Pripraviť a vyčistiť cibuľu a mrkvu. Mäso opláchnite. Pretiahnite bravčové a hovädzie mäso, cibuľu a mrkvu cez mlynček na mäso. Pokiaľ máte radi šťavnaté knedle cibule je lepšie, aby sa viac. Výsledné mleté ​​sezóna obľúbené korenie a jemne nasekaný kôpor, osoľte.



Teraz môžete vymiesime cesto. Múka treba naliať do misky, aby dobre v stredu, takže je výhodnejšie zmiešať ingrediencie. Rozbiť vajcia do otvoru a pridajte trochu vody.



Začnite postupne miešať všetko s lyžicou. Pozdĺž cesty, pridajte viac vody. Cesto by mal byť schopný dostatočne hustá. Keď sa to stane sa ťažké sa dostať do cesty, dal všetok obsah na stôl posypané múkou a pokračovať v miesenie ručne. Výsledkom by malo byť v pohode, poddajné cesto, jemne lipnú na svojich rukách.








Valček valec hrúbka cestá vrstvy nie je väčšia ako 0,5 cm Pelmennica posypať múky a miesto "web" na to.



Mleté aby malé guľôčky. Položte ich do otvorov Pelmennica malú drvenie.

Video: Ako urobiť knedle doma



Dojazdu druhého testu je rovnaká vrstva zakryť Pelmennica.



Jemne stlačte nadol cesto ručne, aby nevznikali vzduchové bubliny. Teraz cesto budete musieť chodiť s valček, pritlačiť. Tak, aby sa oddelil prebytočný cesto a knedle od seba navzájom.



Teraz sa môžete obrátiť na Pelmennica a odstrániť hotové knedle. Potom môžete ich okamžite variť alebo zmraziť na neskoršie použitie.

Video: Rýchly spôsob, ako vyrezávať knedle



Varíme ako bežné knedlí.



Dobrú chuť!