Špízy z lososa

Video: Špízy lososa (losos, losos, pstruh). Ako marinovať ryby pre grilovanie

Ak chcete zažiť nové pocity z potravy? vyskúšať Salmon kebab. Rošt je vhodný: pstruh, jeseter, treska, losos. Táto ryba sa varí na rošte alebo ražni, ak sa veľké veľkosti, a kebab - malé ryby, v uvedenom poradí. V prípade, že ryby sú malé a pomerne suchý, malo by byť zabalené do hliníkovej fólie jedlo.

Špízy všeobecných losos bodoch:

Mimochodom, bez rybích šupín sa vyznačuje svojou krehkosťou, takže by to nemal byť v priamom kontakte s mriežkou, je lepšie dať na grile malú vrstvu fólie. Neprijateľné soľ ryby pred pražením, ako soľ podporuje predĺženie vlhkosti. Varené špízy z lososa, sa perfektne hodí do vašej letnej piknik, ale tiež to môže byť pripravený v zime v bežnom domácom rúre. Losos je jedinečný rýb, z ktorých lahodnej pochúťky, to je veľmi užitočné, a to najmä v zime, kedy je telo chýba vitamíny.

Na ozdobu na rybie kebab sa má podávať: čerstvé a restovanou zeleninou alebo pečené zemiaky na uhlie. Grilovacie recepty.

Špízy z lososa. Jedlo prevedení 1 (bez uhorky):

Losos narezané na kúsky o cca 60 gramov, je umiestnený špíz, ktorý kombinuje s malým cibuľou a pór, nakrájané na malé kúsky. V hornej časti ryby by mali byť mazané s rastlinným olejom a varíme na žeravé uhlíky na grile či grile. Pred podávaním posypeme rybu soľou a čerstvým kôprom.

Špíz semgi.2 prevedenie grilu (marinovaný):

Video: Úvod špízy z lososa - ako variť! (Recept)

Umyť lososa, odstráňte kožu, odstráňte kostnej hrebeň, odstrániť malé kosti, ako je to možné. To je zložitá prípravná fáza, ďalšie bude jednoduchšie. Na konci varenia, a chutnejšie. Salmon rez do rovnako veľkých kusov 3x5 cm. Viac skúmať formuláre špízy, ktoré budú vyprážané ryby, losos a oddelený v súlade s geometriou špízy. Pre tenké ihle, aby sa kusy menšie a ľahšie, takže nie sú kľučky a nebude padať, keď perevortyvanii.

Pre ploché a široké špajdle alebo mriežky, narezané kusy viac. Je potrebné vyložiť kúsky lososa do misy a pridajte všetky ingrediencie: šťava z jedného citróna, drvený strúčik cesnaku, cibule, nakrájané krúžky, olivový olej, soľ a korenie. Raz dôkladne premiešať. Zakryjeme pokrievkou alebo fóliou.

Put marinádu na chladnom a tmavom mieste po dobu 3 hodín. Fry na ihle nad uhlíky s vysokou horúčkou (zhodne nafúknuť uhlie noviny) po dobu asi 10 minút. Nezabudnite pravidelne striedať špízy. Boj s blikajúcim požiar, môže byť striekajúcej vodu alebo červené víno len na uhlie. Akonáhle sú plátky lososa ľahko opečené zo všetkých strán - odstrániť špízy.

Dobrú chuť!