ProSadGuru.com

Zákusky s krémom

Video: Eclair so smotanovým Kremom.Ochen Delicious, domáci recept

Zákusky s krémom

ZLOŽENIE

  • maslo - 200 g
  • cukor - 1 šálka
  • smotana 22% tuku - 1 šálka
  • vajíčko - 1 ks.
  • vanilkový cukor - 1 lyžička ..
  • Pre glazúry:
  • cukor - 100 g
  • maslo - 100 g
  • kakao - 1 polievková lyžica. l.
  • Na cesto:
  • múka - 1 šálka
  • maslo - 120 g
  • vajíčko - 5 ks.
  • soľ


Video: Eclair so smotanou

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

V panvici rozpustíme maslo, pridajte štipku soli, zalejeme šálkou vriacej vody a priviesť k varu. Nalejte múku postupne za intenzívneho miešania, aby sa zabránilo hrudky. Keď je cesto scvrkla do hladka, odstráňte z ohňa a necháme mierne vychladnúť.

krok 2

Pridať mlátiť jeden po druhom všetky vajcia, posunúť do pečiva vrece. Predhrejte rúru na 180 ° C, Pečenie mazanie a stlačiť Cesto prúžky 10-12 cm a hrúbkou 1,2 cm vo vzdialenosti 3-4 cm od seba. Pečieme 15-20 min., To zolotistokorichnevogo farbu.

krok 3

V tejto dobe si pripravte krém. Vajcia s cukrom, zalejeme trochou horúcej smotany do teplo, za stáleho miešania, kým nezhustne. Pridáme vanilkový cukor a necháme vychladnúť. Porazil maslo, kým biela a postupne aj naďalej metla, kombinovať s krémom.

krok 4

Pripravené zákusky rez sa z jednej strany na paru na úteku, a dať na stojane vychladne.

krok 5

Naplňte krém pečivo tašku a naplňte zákusky cez vpichy.

krok 6

Pripravte si polevu. Variť pohár vody s cukrom, nechajte trocha vychladnúť. Olej trela s kakaom, zalejeme tenký prúd teplého sirupu v ňom a dobre premiešame. Eclairs pokrytie glazúrou.

krok 7

Zákusky s krémom pripravený.
Delež v družabnih omrežjih:

Podobno
© 2022 ProSadGuru.com