Recept na puding

Recept na pudingu je ideálny pre vytváranie rôznych koláče, sušienky, koláče a iné cukrárske výrobky.

S ním môžete vytvárať naozajstné kulinárske majstrovské dielo, a každý skúsený hosteska má svoje malé kúsky, ako je varenie krém.

Zoberme si jeden z najobľúbenejších.

Video: Custard - Klasický recept od babičky Emma

Recept na puding. prísady

• 12 Art. mlieko a vodu
• soľ (uštipnutie)
• múka (200 gramov)
• Vajcia (4 ks).
• maslo (100 g)

Recept na puding. príprava

V hlbokom hrnci nalejeme vodu, pridáme potrebné množstvo mlieka a soli. V neprítomnosti mlieka nahradiť to vodoy.Vvodim vyčistenej kvapalnej zmesi na vysoko kvalitné maslo. Počkať, kým zmes varí a olej rastvoritsya.V pridajte horúcu zmes preosiatu múku, rýchle pohyby miešať zložky, kým nie sú uniformné GAIN strukturu.V mierne vychladené múky preformy pridajte vajce. S mixéra zmiešajte zložky, opakujte postup sa zostávajúcim yaytsami.Vzbivaem hmoty, kým nezostal komochkov.Takoy krém je najlepšie hodí pre prípravu všetkých vašich obľúbených pochúťok - Napoleon tortu.



Recept na pudingu je vždy užitočné v prípade, že plánovaná príprava domácich sladkostí.

Ďalšie zaujímavé recepty puding:

Recept na puding v krupica:

500 ml. mlieko
3 lyžice. lyžice krupice
2 citróny
250 gr. maslo
1.5 šálky práškového cukru

Priviesť mlieko do varu (nie variť po dlhú dobu), za stáleho miešania opatrne a pomaly naliať do krupice. Varte do zhustnutia krupice. Z dvoch citrónov zagotovte kôru. Iba z 1 citróna stlačiť šťavu. Celú kôru a citrónovú šťavu, pridajte horúcu kašu. Potom ostudite.Myagkoe maslo musí poraziť mixér s práškovým cukrom a kombinovať výslednej zmesi s krémom (kaša a mlieko). Hotovo!

Recept na puding s kondenzovaným mliekom

kondenzované mlieko - asi 200-250gr. (Možno varená)
mäkké maslo -100gr. (nie je roztavený, a ochladí sa na teplotu miestnosti)
Mlieko 250 ml.
1.5 Cukor Art. lyžice
Múka 1,5 - 2 šálky.

V pripravenej miske premiešajte mlieko, múku a cukor. Cez veľmi miernom ohni a varíme za stáleho miešania do zhustnutia hmoty. Ak sa stane znateľné tvorbe zhlukov, použite mixér. Prinášať k jednotnému konzistencii, odstráňte panvicu z ohňa, necháme vychladnúť. Po úplnom ochladení, pri teplote miestnosti, pridá sa hmotnosť kondenzovaného mlieka a mäkké maslo.


Tip! - Keď sa maslo nerozpustí sama, a bude roztaviť, alebo v prípade, zvárané komponenty z mlieka, múky a cukru nie cool a pokračovať varenie - dostanete úplne iný pokrm, nič také receptu.

Ďalej, všetky pripojené zariadenia sa dôkladne premieša s miešadlom, aby sa pripravený krémom by nemali byť žiadne hrudky.

Hotovo!

Recept na puding so škrobom


Mlieko - 700-800 ml.

Video: puding recept

Vajcia - 2 ks.

cukor - 250-300gr.

škrob (výhodne kukuričný) - 50 g.






vanilkový cukor - 20 gramov.

mäkké maslo (ochladí na teplotu miestnosti)

V hrnci tepla mierne moloko.V pripojiť samostatnej miske vajcia, cukor, škrob, dobre premiešajte s miešadlom pri nízkych otáčkach, pridajte výslednej zmesi do panvice s mliekom a za stáleho miešania, priviesť krém do zhustnutia. (Približná doba varenia 15-20 minút). Chladom puding a pridajte mäkké maslo a vanilkový cukor, šľahač všetky mixer znova.

Hotovo!

puding med

mlieko - 250 ml.

med - 3 lyžice

Video: Custard, jednoduchý recept

vaječný žĺtok - 4 ks.

cukor - 0,5 šálky

škrob - 4 lyžice.

Mixer na pomalej rýchlosti mix žĺtky, cukor, škrob. Ďalej, výsledná hmota pridajte mlieko a miešajte nachádza na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu a ihneď pridaním medu. V miešaní sa pokračuje krém na miernom ohni, kým nezhustne. Pohode. Hotovo!