Ako zmraziť zelené fazuľky na zimu, pri zachovaní priaznivej vlastnosti a atraktívny vzhľad?

Skúsení gazdinky vedia, ako nielen zbierať jemný úrodu, ale udržať ju na zimu. Obľúbené recepty nakladaná zelenina, zdedené od babičiek stále nestráca svoju popularitu, ale stále dôležitejšími metódy zmrazovania, čo umožňuje zachovať kvalitu užitočných výrobkov. Objemovej mrazničky, sprístupnené obyčajný človek na ulici, prosím, pomôžte domov v zimnom studenom non-sezónne ovocie a zeleniny. Zmraziť predmet prakticky všetky produkty, vrátane nedávno stala populárnou zelenými fazuľkami. Ale nie dostať zlé výsledky, strácať peniaze, čas a miesto v mrazáku, mali by ste vedieť, ako zmraziť zelené fazuľky na zimu.

Prípravná fáza

Pre chutné a vhodné používať medzery, aby vybrať správny produkt.

Ak sú zelené fazuľa pestujú na vlastnú päsť v záhrade v záhrade, je nutné zhromaždiť včas. Najlahodnejšie fazuľa - mlieko, nemal čas na rast príliš. Prezreté plody sú tvrdé a nie sú vhodné pre zmrazenie.

Ak fazuľové struky predaná na trhu, neváhajte, aby sa pokúsili preniknúť pod necht. Urážlivé zime sa zbaviť chuti polotovaru.

V prípravnej fáze prechádzať všetky strukov, zbaviť poškodené. Na druhej strane, strih konca na oboch stranách, ktoré nie sú vhodné na použitie a môže zničiť chuť hotových jedál.

Bez ohľadu na to, aké podmienky boli pestované a skladované zelenej fazuľky, na to nie je malé množstvo mikróbov. Niektorí ľudia sa domnievajú, že nízke teploty môžu zničiť celý rad baktérií, ale stále je to doma nie je k dispozícii "shock zmrazenie", takže zmrazenie zelenej fazuľky na zimu nemôže úplne zbaviť nežiaducich škodlivých mikroorganizmov. Na čistenie sa produkt umývanie fazuľa niekoľkokrát pod tečúcou vodou.

V prípade pochybností, pokiaľ ide o pôvod a kvalitu zrna, zmrazenie sa najlepšie vykonáva skôr odvar produktu.

Video: Ochrana cesnaku Recepty

V závislosti od účelu, pre ktorý môže byť mrazené fazuľa ľavom celok alebo nakrájame na malé kúsky.

surové fazuľa pre zimné zmrazenie

Mohlo by sa zdať, že by mohlo byť jednoduchšie? Rozptýlené v vreciach, dal som ho do mrazničky a čakať na zimu, jesť čerstvé fazuľa. Ale aj tu sú triky.