Koriander je semeno

Dáždnik závod, páchnuce, ale jedlé - krátka, ale vražedný odpoveď dal Kinsey v výkladový slovník ruského jazyka Vladimir Dal.

Video: Koriander je semeno (plod)

vône koriander, alebo koriander semeno (Coriandrum sativum) Naozaj špecifická, to spôsobuje množstvo asociácií. Starovekých, napríklad, boli presvedčení, že greeny tejto jednoročné rastliny, blízky príbuzný petržlen a kôpor, pripomínajúce nepríjemný zápach bug - odtiaľ názov latinčiny odvodené z gréckeho slova korios, čo znamená, Midge, ploštice. A niekto, že vyzerá veľmi chutný, as spojené s farebnými a pikantné gruzínskej kuchyne.

Aróma koriandra ovocie je veľmi odlišný od vône jej listov. Je to teplý, orechový. Preto sa semená často pridáva do chleba a múčnych výrobkov. Ale povedať, že vôňa je príjemná pre všetkých, nemôžete. V nemeckom Encyklopédia liečivých rastlín, napríklad uvádza, že kvalitatívne sušené plody koriandra chuťou pripomínajúcou konvalinka. Zdá sa, že úplne nečakané - Borodino chlieb, voňavé konvalinky striebristý.

Video: Koriander je semeno (Coriandrum sativum)

Aj keď, napodiv, koriander, skôr, koriander olej (plody obsahujú až do 28% mastný olej), je v skutočnosti veľmi aktívne používa v parfumérii a kozmetiky. Poznámky chuť prítomné v mnohých parfumov. Mimochodom, v XVII storočí na základe koriandra karmelitánskych mníchmi postavený toaletné vody eau de Carmes, ktorý získal obrovskú popularitu vo Francúzsku - a to nielen ako parfumérie, ale aj ako liek na srdcové choroby. Na Východe, koriander považovaný za afrodiziakum je možno dôvod, prečo tam jeho zelené lúče jedlu. V starovekej Číne, a všetci boli presvedčení, že koriander dáva nesmrteľnosť. Ale aj keby nie nesmrteľnosť a kaukazskej dlhovekosti, aspoň kľud a vyrovnanosť: bylinkárov odporúčame infúziu koriandra plodov a červeného vína ako neomylný liek na depresiu.

A to všetko je neopodstatnená. Upozornenie: koriander ovocie možno kúpiť nielen v obchodoch semien a korenia, ale aj v lekárňach - závod je súčasťou štátneho liekopisu a jeho nesporné výhody sú početné liečivé vlastnosti. Plody koriandra povzbudiť chuť k jedlu, zlepšuje činnosť žalúdka, sekrécia žlčových nárastu, ukazuje liek proti nadúvaniu akciu. Užitočné a zelený koriander, že má mnoho vitamínov - C, A, B1, B2, B3, a vápnik, horčík a fosfor.

Len rastú koriander. Pôda sa uprednostňuje svetlo, úrodnú a dostatočne vlhký. Semená začínajú osiať na konci apríla (za studena-rezistentné rastliny, nesie malý mraznička). Avšak, je optimálna teplota pre rast a vývoj - 20 až 25 ° C Ďalej, v lete, môžete zasiať koriander na posteli v intervale 2-3 týždňov.

V období sucha výsadby vyžadujú zálievku, inak grubeyut listy. Ak dávate prednosť zelená, to je lepšie zasiať odrody `Venera`, Pervenets` `` Stimul`, `Chico`V prípade potreby ovocie, vyberte 'Krylatsky Semko`, Alekseevskiy` `` Yantar`.

ODPORÚČANIA PRE STAROSTLIVOSŤ

Nenáročný, preferuje svetlo a vlhkú pôdu.

Studené tolerancie, tolerovať ľahké mrazy. optimálna teplota
pre rast a vývoj - 20 až 25 ° C.