Koriander

Korenie - to je niečo, bez čoho je súčasťou svetovej kuchyne. Dávajú Misku zvláštnu chuť a arómu, a mnohí z nich sú tiež dobré pre zdravie. Jeden z najpopulárnejších a dobre dostupné korenia dnes azda nazvať koriander. On bol najviac široko používaný vo varení vďaka svojej jedinečnej chuti a chuť je veľmi svetlý.

Video: PChELOVODSTVOnaPRAKTIKE.Podgotovka do kachke.Kachaem koriandrom

Táto rastlina je pôvodom z východu, ale to je celkom bežné v našej oblasti. Možno nie každý vie, že zelený koriander - lístky koriandra je známa každému. Niektorí majú tendenciu si myslieť, koriandra a koriander rôznych rastlín, ale nie je tomu tak. Cilantro obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších živín pre ľudský organizmus. Jeho použitie v čerstvé i sušené alebo mrazené forme. Semená tejto rastliny prvýkrát zrenia majú trochu nepríjemný zápach, a v zrelom forme sú koriander - známy korenie.

Koriander sa používa na výrobu rôznych pekárskych výrobkov, tak i pri príprave pokrmov z rýb, mäsa, rôzne nakladaná zelenina, kvasu a niektoré polievky. Koriander často zahrnutá v zložení rôznych korenín mieša. Koriander sa používa v priemysle parfumu. Okrem toho bolo dosť široko používaný vo farmakológii ako koriander olej má silný antibakteriálny účinok. Tiež semená tejto rastliny zlepšuje trávenie a majú priaznivý vplyv na urogenitálny systém. Predpokladá sa, že koriander je dobré afrodiziakum a ešte predtým, než bol členom niektorých uhrančivých elixírov.

Video: Koriander voňajúce spetsiya.mp4