Koriandra a koriander na fotke - dve mená jednej rastline

Ako je použitý koriandrom a koriandrom kulinárske

Čerstvý zelený koriander je výborným doplnkom k letným zeleninových šalátov. Aj keď treba poznamenať, že to je tiež sa a použije sa ako korenie. Ale tu koriander čoraz častejšie používajú ako kuchári v potravinových doplnkoch. Koniec koncov, greeny môžu pridávať len čerstvé alebo sušené, a semená sú zozbierané pre ďalšie použitie, je vhodné ponechať určitý čas a pridať do potravín, ak je to nutné.

Video: Factory - skleník na pestovanie zelene

Korenené vonné vetvičky koriandra pridá do mäsa alebo rýb misky, môže úplne zmeniť chuť a vôňa potravín. Rôzne omáčok, občerstvenie a dokonca aj pretlaky získajú jedinečnú chuť s pridaním sušeného koriandru.

Ale koriander -

liečivé vlastnosti

Táto rastlina s dvoma menami obsahuje veľké množstvo užitočných látok. Zvlášť bohaté na plody rastlín týchto látok. Semená sú bohaté na esenciálne oleje a ten jediný, ktorý je dosť byť zvažoval liečivých rastlín.

Ale nie je to len éterické oleje - súčasť koriandra. Taníny a alkaloidy, rovnako dôležité pre človeka, než olej, sú jej súčasťou semien. Avšak vitamíny a rad stopových prvkov sú sústredené v zelené výhonky koriandra, respektíve, v jeho konároch a listoch. To je dôležité pre nás vitamíny B, vitamíny K, A, a to aj PP a E. Ale minerály sú sodík, jód, vápnik a fosfor. Najviac vysoký obsah draslíka Kinsey - esenciálny stopový prvok, ktoré sa podieľajú na práci srdcového svalu.

Aldegil decyl, škrobu, vlákniny, pektíny a proteíny - tieto zložky možno nájsť v koriandra. Preto priazeň koriandrom je ťažké preceňovať. A kalorické elektrárne je veľmi nízka, takže nemôže poškodiť postavu.

Tradičná medicína je už dlho si všimol, ako koriandrom - čerstvých zelených rastlín a koriandru - jeho semien. teda

Ako používať koriander

Video: Zemiaky "alu Gauránga"- pripraviť chutné a krásne

Jesť koriander možný ako čerstvé, len žuvanie jej uniknúť, a to z rôznych čajov. Odvary sa používajú vo vnútri aj navonok. Zvonka používal odvar, ako sa zbaviť pieh a pigmentácie na tvári.

Éterické oleje, z ktorých táto rastlina má veľký počet úspešne používa v zubnom lekárstve a pri liečení acne vulgaris.

Zaujímavým faktom je, že korenie pomáha tým, ktorí prehnal s pitím: na konci jedla s pitím môžu byť konzumované suché koriander, premiešame s 1 lyžicou alkoholu. Budúci deň kocovina jedlo nebude tak krutý. A semená sa môžu dobre odraziť pach alkoholu, ak jednoducho žuť.

Je nejaká škoda v tomto závode?

Video: pupenec (Convolvulus) Sem. Convolvulaceae

Majte však na pamäti, že zneužívanie koriander, rovnako ako ostatné koreniny, to nie je nutné. Ale to by nemalo byť konzumované naraz viac ako 4 g alebo 35 g koriander zeleného koriandru. A nemal by som jesť koriander tých, ktorí sú chorí s hypertenziou alebo ischemickou chorobou srdca.

Vedľajšie účinky tejto rastliny, kedy je prejedanie: nedostatky v menštruačnom cykle, a nespavosť. Silice tiež môže spôsobovať alergie.