Plechovky sterilizácia zariadenia

rúra

Video: Ako sterilizovať nádobu do mikrovlnnej rúry

Najjednoduchší spôsob, ako sušiť sterilizácia - v rúre. Dobre umyť bánk (výhodne za použitia uhličitanu sodného alebo roztoku mydla, aby sa zabránilo nejedlé umývanie riadu). Miesto poháre na prechladnutie alebo teplej rúre. Ak banky sú suché, môžete dať krk dole, ak je za mokra - až k odparovaniu vody. Zapnite rúru a teplo je do 150 stupňov, pri teplote držať plechoviek v sušiarni po dobu 15 minút. Za to, že banky môžu vylúčiť a rozložil je pre uchovanie potravín. Ak ste sterilizovať poháre s populáciou, umiestnite ich na čistý uterák hore dnom (ako majú vo zvyku spadajúce baktérií).

Jednou z hlavných výhod rúry - jeho rozmery. Naraz, môžete zvládnuť tucet pollitrových plechoviek alebo dezinfikovať trojlitrového.

Rúra sa sterilizuje a naplní plechovky. Dať do rúry bez viečok. Predhrejte rúru na 100 stupňov. Minimálna doba po dosiahnutí požadovanej teploty sterilizácia - 10 minút (pre plechovky po 0,5 litra), 15 minút - (1 liter). Potom opatrne odstráňte plechovky a sterilizuje bezprostredne zrolovať viečka. Banky dať hore nohami vychladnúť.

aerogrill

Ak nechcete mať na chate rúry, ale tam je aerogrill, pripravte banky pre uchovanie s jeho pomocou. Základný princíp fungovania aerogrill - ohrev horúcim vzduchom, ktorý je použiteľný ako pre prázdnych plechoviek a naplnená.

Sterilizovať prázdnych pohárov dať je na spodnej mriežke. Brehy 0,5 až 1l ľahko umiestniť do nádoby, tri až päť kusov. Sterilizácia plechovky trvá asi 15 minút pri teplote 150 stupňov (režim sterilizácia). Uvedenie môže byť ako suché banky, as malým množstvom vody - potom dostanete parnú sterilizáciu. Ale v tomto prípade nebudú úplne suchý na výstupe. Po dokončení čistej nádoby môže byť odstránená a vrátená do svojich produktov, ako obvykle.

V ďalšom prevedení plechovky sterilizácia - s produktmi. Umyté banky položiť zelenina, šaláty a ovocie. Naplňte im sirup, roztokom chloridu sodného, ​​oleja, tak, aby výrobky boli úplne uzavretá. Poháre v aerogrill a kryte. Banky sa sterilizujú pri 150 °, ak sú kryté vo gumy.

Sterilizácia sa môže vykonávať pri vyšších teplotách, ale v tomto prípade je guma z krytov je potrebné odstrániť a sterilizovať ich do vriacej vody obvyklým spôsobom. Po spracovaní, odstránenie plechovky a vrátiť ich. Doba plechovky sterilizácie sa vypočítava na základe lekárskeho predpisu. Vzhľadom k tomu, že v tlaku Aerogrill je vyššia, než v bežných podmienkach, teplota varu sa zvýši na 140 stupňov. To znamená, že doba spracovania produktu sa zníži približne o 30% normálu. Napríklad používa na výrobu džemu po dobu 40 minút, dosť na grile po dobu 25 minút. Čím vyššia je teplota spracovania, je nevyhnutné, tým menej času pre toto spracovanie. Rýchlosť horúceho vzduchu - vysoká.

mikrovlnná rúra

Cez možnosť sterilizovať prázdnych kontajnerov v mikrovlnnej rúre, aby ešte diskutovať. Skutočnosť, že nie je možné nainštalovať prázdne kontajnery v mikrovlnnej rúre. Na druhú stranu, ak je to potrebné, aby sa zahrial malé množstvo jedla v mikrovlnnej rúre poskytnúť ďalšie nádoby s vodou. To isté platí aj pre prázdne plechovky.

Ak ste fit čisté, ale mokré poháre, zalejeme je asi 50 ml vody a miesto v mikrovlnnej rúre. Ak je to potrebné, suché poháre vedľa suchých banky môžu dať kadičky s vodou. Banky sú sterilizované asi 2-3 minút.

Nezabudnite, že rúra nemožno umiestniť kovové predmety, a preto by sa kryt musí byť sterilizované obvyklým spôsobom.

Sterilizácia naplnených plechoviek vykonáva v mikrovlnnej rúre jednoduchšie. Plechovky bez viečok vyplniť zeleniny alebo ovocia a zalejeme marinádou alebo sirup. Rovnomerne umiestniť nádoby v mikrovlnnej rúre, aby rotácia prebehlo bez problémov. Priveďte do varu a banky sterilizovať asi dve minúty.

Môžete zvládnuť plechovky ovocia alebo zeleniny, nalial im trochu náplne a prikryje skleneným vrchnákom. Po ošetrení po dobu 2-3 minút, vyberte poháre, naplňte ju vriacou marinádou alebo sirup k okrajom a zrolovať rýchlo. Banky na uterák dal hore nohami, prevrátený plechovky a dať na skladovanie po úplnom ochladení.

Video: sterilizačný pohárov vo všetkých podmienkach