Jam vyrobené z hrozna

Na prípravu chutné hroznovej jám, je nutné, aby sa mäsitý, výhodne nie celkom zrelé plody, cukor (podľa hmotnosti čo najviac, ako a hrozno), čajovú lyžičku kyseliny citrónovej a vrece (2 g) vanilínu.

Video: Jam vyrobené z hrozna. receptúra jam

Príprava: Oddeľte hrozno z hrozna a dôkladne opláchnite.

Nechajte odtok vody, do hrnca na varenie džem a naliať cukor v pomere 1: 1.

Prikryte a nechajte sedieť na chvíľu nechať šťavy bobule išlo. Po tom, dať hrniec na teplo a privedieme k varu. Odstrániť z tepla a necháme vylúhovať jám po dobu niekoľkých hodín.

Po nejakej dobe sa pridá hroznový džem kyselinu citrónovú a priviesť k varu znova. Potom znížiť tepelné a dusíme po dobu 40 minút za stáleho odstraňovania peny. Vanilín by mal ísť spať až tesne pred koncom varenia.

Ready-made hroznové jám ležal na vopred sterilizovaných pohárov. Zrolovať veko a klávesnice. V prípade, že hrozno príliš veľa, môžete variť hustý a sviežim kompót z hrozna.

Jam z bieleho hrozna a sirupu

zloženie: 1 kg bieleho hrozna, 1 kg cukru, pohár vody, pol vápno. Príprava: hroznovej jam bude chutiť lepšie a krajšie, ak zvolíte veľkým štetcom zrelé, ale pevné hrozno.

Video: Ako uvariť hroznový džem. Amazing jam z hrozna

V panvici naliať džem cukru, pridá sa voda a variť sirup.

V pohotovosti, horúci sirup, znížiť už pripravené hrozno, bobule ponoriť sa do sirupu a varí po dobu jednej hodiny (alebo do zhustnutia). Výsledná pena je potrebné odstrániť v procese varenia kosti sa objaví, sa ľahko zachytiť jednoduchý lyžicu.

Video: Jam recept z hrozna

Po dobu 10 - 15 minút pred koncom varenia, pridajte pol limetovej alebo citrónovej šťavy - takže chuť hroznové jám "Iskrí s novým náterom",

Ready-made jam je ľahké určiť - vymaže rovnakú hrúbku a mierne stmavla na farbu. Dobrú chuť!

Jam vyrobené z hrozna s čerešňového arómou

zloženie: 3 kg hrozna, 3 kg cukru, vanilín, kyselina citrónová, suché stonka čerešne.

Príprava: starostlivo zostavte hrozno a probalanshiruyte opláchnite v horúcej vode po dobu 2-3 minút. Jam z hrozna nakúpených čerešňová aróma, do rovnakej vody by mali postúpiť do nižších stebiel čerešní. Voda by mala byť pod uhlom 90 stupňov.

Z cukru a vody sirup varu, nižšia vyrobila hrozno a nechať po dobu niekoľkých hodín. Potom, priviesť k varu, variť po dobu jednej hodiny pri nízkej teplote po dobu 10 minút, odstrániť z dosky, pridá vanilín a kyselinu citrónovú, a potom sa varí až do vareného marmeládou.

Video: Grape Jam

Variť poháre, suché a položte ich v horúcom zápche. Krytky banky dať do hrnca s horúcou vodou (90 °) a sterilizovať po dobu 10 minút. Zrolovať kryt a chladom bánk, bez toho aby sa obrátil hore nohami.

Hroznové jam s tekvicou a hrušky

zloženie: 0,5 kg hrozna, 600 c, hrušky, 1,5 kg tekvice vlákniny, šťava z 2 citrónov, 3 šálky hroznovej šťavy, 1,7 kg cukru a 2 polievkové lyžice brandy.

Príprava: Vyčistite žiarovku z kôry, nakrájame na kocky a hrozna - štvrtiny. Odstráňte kosti z plodov a semien.

Čistiť tekvicu nakrájame na kocky a dáme do misy pre mikrovlnné rúry, pridajte do neho 200 g cukru, prikryjeme a pečieme 20 minút v mikrovlnnej rúre a potom sa chladom.

Vezmite misku s hrubým dno, a pečte hroznovú šťavu do tej miery, bude polovicu svojho pôvodného objemu. Pridajte cukor, bez odstránenia panvicu z tepla a za stáleho miešania, úplne rozpustiť.

Naliať do panvice s tekvicou rezne, ovocie, všetko miešajte, privedieme k varu a vypnúť. Odstráňte uviaznutie z tepla a nechajte lúhovať jednu hodinu. Na druhú stranu, nech je variť lahodnej chuti, pridajte marmeládu z hrozna, hrušky a tekvica brandy a variť po dobu niekoľkých minút. Naliať do čistých pohárov a zrolovať.

Evgeny Yarmolenko špeciálne pre woman56.ru

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno