Zelenina po celý rok

Video: Hydroponie! Pestovanie zeleniny po celý rok! Ziskové podnikanie vo vašej domácnosti!

Čerstvá zelenina sú vždy chutné a užitočné. Ale žijeme v takej situácii, že v lete sme sa po celý rok. Pickles, samozrejme dobré, ale, bohužiaľ, existuje len málo z tohto nástroja. Našiel som cestu von - domáce zmrazovanie.
Zmrazenie - je najviac nákladovo efektívny a pohodlný spôsob konzervácie. Tento spôsob nepoužíva žiadne ocot alebo soľ alebo vysokým teplotám, ktoré ničia prakticky všetky vitamíny. Avšak, keď mrazené, tiež, stratil určité množstvo vitamínov, ale tieto straty nie sú porovnateľné s varením a marinovanie.
Aj zmraziť zeleninu v mrazničke. Až do prijatia tejto plodiny čerstvej zeleniny vždy som zásoby mrazené papriky, paradajky a bylinky (petržlen a kôpru). Páči sa mi variť polievky a horúce s prídavkom týchto zmrazených potravín, riady sú krásne a chutné.
Aj zelenina karta v nasledujúcich základných pravidiel zmrazenie:
• aby sa zmrazenie svieži a zrelé, husté, nie je deformovaná-produkty
• zelenina pred zmrazením a rozhodne môj obsushivayu- 
• Mraznička produkiy nahromadilo v igelitových vreciach. Hustejšie výrobky sú naskladané, tým menej z nich odparí vlhkosti počas skladovania.
• teplota v mrazničke nesmie prekročiť -18 ° C, v tomto prípade výrobky možno skladovať až jeden rok. 
Rovnakým spôsobom som zamorozhivayu huby.
Pri použití mrazených zelených nemajú to rozmraziť a iné výrobky požadovanej polovicu času na prípravu. 
A vy, že?