Džem zo sliviek Orientation stretnutia

Video: Jam Orientation stretnutí v zimnom slivky

obsah

Video: jam orientation stretnutí v zimnom slivky
ZloŽenie
Video: jam zo sliviek orientation stretnutia
SpÔsob prÍpravy

Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7
Krok 8
Krok 9
Krok 10
Krok 11

ZLOŽENIE

1 kg slivky
1,2 kg cukru

Video: Jam zo sliviek Orientation stretnutia

SPÔSOB PRÍPRAVY

krok 1

Umyť slivky, odstrániť stonku.

krok 2

Vo veľkom hrnci, ohrev vody, bez toho by to prinieslo ho do varu (optimálnej teplote - 85 ° C).

krok 3

Dať drezu veľkej misy naplnené ľadovou vodou. Ponoriť do vyhriatej vode sliviek a necháme 5 minút.

krok 4

Vypustiť horúcu vodu, vedenie 500 ml vriacej sirup. Zbledol slivka dip v miske s ľadovou vodou.

krok 5

Chladený slivka připnul vidlicu oboch stranách noža alebo zárezu pozdĺž šupiek tohto ovocia. Veľký slivka nie je Blanch a znížiť na polovicu a vyberte jamy. Dajte pripravené slivky vo veľkom soté panvice alebo misy pre varenie džem.

krok 6

Variť sirup 800 g cukru a 350 ml vody, v ktorej sa vybielené slivky.

krok 7

Nalejeme horúcou sirup slivku a nechať po dobu 4-5 hodín.

krok 8

Položte panvu na miernom ohni, prinesie sirup na prvom náznaku varu a varte 5-7 minút.

krok 9

Odstrániť z tepla a nechá sa stať 6-8 hodín pre veľké umývadlo a 4-5 hodín pre menšie, potom opakovanie varenie a vytrvalosť. Pri varení drez s veľmi tenkou pokožkou sirupu nemôže priniesť k varu.