Domáce majonéza v mixéri

Video: Domáce majonéza po dobu 1 minúty v mixéri. Recept majonézy v mixéri

Majonéza, home-varené s použitím mixéra s krok za krokom recept - čo by mohlo byť chutnejšie a jednoduchšie? U ľudí XXI storočia, než kedy sa pozerajú na ich zdravie, pričom údaj za jedlo, ktoré sa používa, takže každý z nás sa snaží byť pripravené z prírodných produktov a menších obchodoch kúpiť jedlo. Majonéza - nie je výnimkou, spravidla málo ľudí premýšľať o tom, aké to je zdraviu škodlivé, pretože cholesterol, konzervačných látok a tukov ako živočíšnych produktov.

V dnešnej dobe, ľudia sú tak zaneprázdnený v práci, ktoré nie vždy myslieť na užitočné shop majonézy. Avšak, niektoré ženy v domácnosti pripraviť sami, pretože tento výrobok je najrozšírenejší zo všetkých sviatkov, a v každodennom živote, taky. Recepty v drvivej World Wide Web - nespočet pravidelná majonézy doma

Zvážiť, ako domácu majonézu v mixéri, video technológie aby bol tento omáčku možno ľahko nájsť na vyhradenom mieste o varení. Vezmite pohár mixéra, zalejeme olejom, aby vyššie uvedené sumy. Pri použití zmesí olejov môžu byť vyrobené, musí zmiešať 200 g slnečnicového oleja a 200 g olivového oleja. Potom, v oleji alebo olejovej zmesi pridať pár chladených vajec, domáci sa najlepšie hodí (ak chcete, aby to doma, a nie ako domácu majonézu).

S domácimi slepačích vajciach farba pripraveného majonézy je žltá, a ak je buy-ukladanie vajíčok, farba vášho majonézy byť biela. Potom sa postupne naliať byť kyselina octová, soľ a korenie. Pomaly znižovať mixér, a že je potrebné zabezpečiť, že tryska (najlepšie nevojde šľahač a trysky - nôž) sa dostal do stredu pohára a okamžite zapnúť zariadenie. Ak vynecháte trysku nie ku dnu, zamiešajte obsah bude umiestnený na vrchole, zatiaľ čo spodná časť zostane nedotknutá. Hladký pohyb potrebný pre pohon mixéra nahor a nadol, čím šľahanie zmes. Vykonávame nevyhnutné pohyby, ako je dlhá, kým majonéza zhustne v konzistencii. Po dosiahnutí takého výsledku, posunúť hotové omáčky na vhodnom obale a odoslať ju v chladničke vychladnúť. Dobrú chuť!

Varenie zeleniny majonéza

Pre tých, ktorí majú radi majonézu, ale kvôli určitých okolností (hladovanie alebo rôzne diéty) nemožno použiť obvyklé omáčky pre potraviny, sú špeciálne navrhnuté omáčka recepty.

Video: Najchutnejšie domáce majonézou a 2 minúty! majonéza recept

Jedlé rastlinné majonézy doma pomocou mixéra sa líši od bežného varenia omáčky a to ako v oblasti technológie a zloženie. To nie je majonéza s konvenčnou štruktúrou, a s pridaním mäkké a jemné syry - hodvábne tofu. syr názov hovorí sám za seba: je to mäkký syr, ktorý je podľa svojho vkusu podobné syru Philadelphia, používať to, aby sa rôzne dezerty, majonéza, hrá úlohu vaječné náhradky.

To je považované za sójový syr, a množstvo proteínu v ňom je približne rovnaká, ako indikátora proteínu s hovädzím. Vajec a červeného mäsa zvyšuje hladinu cholesterolu v tele, nemožno povedať o tomto proteínu syra, keď na druhej strane - znižuje hladinu cholesterolu o 30%. Výhody tohto syra, môžete napísať článok: je bohatý na minerály, vápnik, jej dostupné vlastnosti pomáhajú priviesť telo škodlivých látok. Syr je nízkokalorické, ľahko stráviteľné, zlepšuje funkciu obličiek, a čo je najdôležitejšie - je vhodný pre ľudí, ktorí sú alergickí na mliečne výrobky.

Zložky, ktoré sa bude opierať pripraviť majonéza 100 g tofu, cesnak klinček, polovicu lúča čerstvý koriander, 2-3 h l .. biele víno soľ kyseliny octovej, koriander a sušia sa a chuti. Značka by hodvábne tofu a do mixéra, pridá sa na kyselinu octovú a soli. Sa zavádza do spodnej časti mixéra a zmes sa šľahačkou postupne preložené poloha trysky hore a dole sa pokračuje na šľahanie 2-3 minúty, potom sa pridá cesnak, ak chcete ostrejšie a voňavé a naďalej šľahanie zmes do konzistencie hustej smotany, ale ak máte radi povodyanistee, dávať pozor na šľahanie. Po získaní požadovanej hmotnosti by mal pridať lístky koriandra a koriander a premieša žiadny mixér. Koniec koncov, keď sme sa dostali majonézu, je potrebné dať do chladničky vychladnúť. Takže obliekanie môžu nielen naplniť riad, ale jednoducho sa namazať na chleba. Dobrú chuť!

Lean majonéza s fazuľou

Ďalší recept - chudé majonéza s fazuľou. Zloženie tejto majonézy sú: 150 ml slnečnicového oleja alebo olivový olej, niekoľko lyžíc červeného vína kyseliny octovej 4-5 lyžicami perlivé minerálne vody, 1-2 lyžičky horčice, 100 g bielej fazule, 1 lyžica cukor, soľ a korenie by mali byť pridané k chuti. Kde začať variť? Je potrebné postarať sa o príprave majonézy v tomto recepte v predstihu, pretože je potrebné namočené v studenej vode (najlepšie cez noc) fazuľa, v dopoludňajších hodinách, ktoré chcete zlúčiť skutočnú vodu, naplňte čistú a variť ako bežný obilnín.

Ak je fazuľa varené do mäkka, vypustiť vodu a musí ju odovzdať v sklenenom mixéri, to jej zaberie trochu kotletu. Potom sa pridá v poradí kyseliny octovej, soľ, cukor, horčica a trochu minerálne vody. Šľahanie by mal byť tak dlho, kým majonéza nebude mať hladkú konzistenciu. Potom postupne budete musieť naliať slnečnicový alebo olivový olej (podľa chuti) do 3 sady, to znamená, že budete musieť naliať trochu, šľahanie mixér. Musíte metla po dobu asi 5 minút, v prípade, že majonéza zhustne po uplynutí tejto doby je nutné pokračovať v bitie. Farba by mala dopadnúť krémová. Po uzavretí pripravený omáčka je posunutý do nádoby alebo nádoby a umiestni sa do chladničky.

Video: Majonéza 15 minút

Príprava diétne majonézy mixéra

V dnešnom svete, mnoho starať o svoje zdravie, postavu a krásu, a majú rôzne diéty. Jedným z najznámejších a veľmi efektívne stravy je považovaný za Dukanova diéta. Na špecializovaných stránkach, môžete vidieť video domácu majonézu v mixéri s predpisom. Jeden z majonézy receptov diétou Ducan vyžaduje na prípravu produktu pre prípravu nasledujúcich zložiek na 200 ml pripravenej omáčky:

• slnečnicový olej alebo olivový olej - 1 polievková lyžica, môžete použiť parafínový olej;
• slepačie vajcia - pár kúskov;
• horčica - 1 lyžička;
• náhrada cukru - 1 tableta;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• mäkký syr nie je mastný - 1 balenie.

Žĺtky sú prijímané a zmieša sa s citrónovou šťavou, je tam pridali štipku soli, cukru a horčicou lyžicou a penenie proces začne používať mixér. Metla je potrebné, ak sladidlo tableta sa úplne rozpustí v zmesi. Po rozpustení bola zmes pridaná do tvarohu, a hádzanie proces pokračuje. Bez zastavenia bitie, pokojne nalial oleja pri olej nezostáva v hornej časti a masy bude žltý odtieň, odlievanie citrónovú šťavu alebo víno kyseliny octovej, po krátkom konzistencia šľahač mala zmeniť farbu a stane sa viskóznejšie. Zastaviť by mala pokračovať až do úplného premiešanie všetkých zložiek, sa farba zmesi by malo zase ako konvenčné majonézy. Ak máte radi rôzne chute, experimentovať s prísadami - či už ide o paradajky (paradajky), cesnak, rôzne bylinky a tak ďalej.

Video: Domáce majonéza recept, domáce majonéza

Diéta, vedenie aj tie najprísnejšie pôst, majonéza môže byť použitý bez obáv z poškodenia zdravia. Dôležité je, nebojte sa používať nové ingrediencie. Vo svete internetového webe priniesol obrovské množstvo receptov s krok za krokom videá a fotografie hotového domáce majonézy pripravené pomocou mixéra.