Ak chcete úrodu fazuľa na zimu, je potrebné vedieť, ako na suchej

S vysokým obsahom bielkovín, sacharidov, aminokyselín a vitamínov fazuľových semien nutrične porovnateľné len s mäsom, a preto si zaslúžia, aby sa čestné miesto v strave a zdravých ľudí a tí s hlásenú srdcové choroby, močových ciest a zažívacieho sfére. Okrem semien, môže priniesť zdravotné prínosy a suché lístie, ktoré sa používajú v liečba diabetu

Ako sa pripraviť fazuľa na zimu?

Fazuľa možno považovať za univerzálne zeleniny závod. Zelené struky s ťažko zviazaných semienka - to je výborným zdrojom bielkovín a cukrov, vlákniny a vitamínov. Semená a využitie zelene a v zrelom forme. Rám okenného krídla ako v liečbe diabetu.

Video: Ako sa pripraviť zelené fazuľky na zimu. | Ako sa pripraviť zelené fazuľky na zimu

Šťavnaté plody a zelené fazuľa semená zozbierané v zime na zamrznutej a konzervované podobe. Zrelé rovnaké fazuľa doma je najjednoduchšie vyluschit a suché. Takže v zelenine bude maximálne množstvo užitočných prvkov. Hlavná vec je ukladať fazuľa v zime a chrániť ich úrodu pred možným poškodením.

Kolekcia určená pre sušenie fazuľové struky sa vykonáva v auguste a septembri, kedy lístie zmena farby a stratí svoju šťavnatosť.

Sušičky struky v čase zberu, semená jednoduchšie nechať krídla v plytkej orby a menej času stráveného na ich konečné sušenie. Je však dôležité si uvedomiť, že struky niektorých odrôd a druhov, keď sú zrelé odhalí seba, ale semená rýchlo spadnúť na zem.

Odstránený kvôli prezimovanie fazuľa v strukov:

• vyriešené, odstránenie zŕn z kazenie vlastnosti prítomnosti škodcov a chorôb;
• stanovenými v tieni vetranej miestnosti až do konca sušenia.

Keď hmota plodiny alebo zber fazuľa na zimu prechádza na konci vegetačného obdobia, topy pozhuhshuyu vyhnaných a všetky struky, sú k dispozícii na kríku. Ako také rastliny fazule sa sušia visí pod odkvap a pre rozložené pod čistou handričkou alebo papierom. Toto opatrenie ušetrí aj semená, ktoré vypadnú z týchto pokusov o struky.

Ak sa po peelingu sa ukázalo, že nie všetky semená sú celkom ťažké a tvoril, môžu byť uvedené do pohotovosti pri izbovej teplote alebo, v závislosti od stupňa zrelosti, utratenie.

Video: Family Brovchenko. Ako sušiť byliny a trávy v sušičke

V procese triedenia odstraňuje nielen pomalý, mäkký na dotyk semená, ale aj tých, v ktorých stopy plesní, čiernymi škvrnami alebo pohyby hmyzu.

Ako uložiť fazuľa v zime?

Hlavné nebezpečenstvo v zime skladovania fazule - je:

• poškodenie fazuľové Weevil, ktorého larvy sú vnútri bôbov späť v letných mesiacoch;
• rozvoj plesní a rozpadu, je v kontakte s vlhkosťou v zásobníku osiva.