Brokolica - pestovanie v otvorenom teréne, výsadby a starostlivosť

obsah

• 1. Vypočujte článku (čoskoro)
• 2. Brokolica - Popis
• 3. Pestovanie brokolica semeno
• 3.1. Siatie semien brokolica - kedy zasadiť
• 3.2. Rastúce brokolica kel
• 3.3. šerm brokolica
• 4. Výsadba brokolica v otvorenom teréne
• 4.1. Pri sadení na prízemí brokolica
• 4.2. Pôda pre brokolica
• 4.3. Ako pestovať brokolicu v otvorenom teréne
• 5. Ako rastú brokolica
• 5.1. Starostlivosť o brokolica
• 5.2. zalievanie brokolica
• 5.3. hnojenie brokolica
• 5.4. Rastúce brokolica v Moskve
• 6. Škodcovia a ochorení brokolica
• 6.1. škodcovia brokolicu
• 6.2. spracovanie brokolica
• 6.3. choroby brokolica
• 7. druhy a odrody brokolice
• 8. Vlastnosti brokolica - škôd a prínosov
• 8.1. Užitočné vlastnosti brokolica
• 8.2. Brokolica - kontraindikácie

Brokolica - Popis

Externe, brokolica - iba tie isté karfiol kvietky Nemala smotanu a zelené. V prvom roku brokolica rast stonka dosahuje 60-90 cm na výšku, a na vrchole sú vytvorené početné šťavnaté stopkách, ktoré sú korunované hustú skupinu zelených púčikov, zhromaždené vo voľnej hlave malej veľkosti. Táto hlava sa jej, bez toho aby čakal na tvorbu kvetov. Ak sa púčiky zožltne, jesť kapusta už nie je vhodný. Potom, čo hlava je rez z bočných púčikov brokolice kvetov nový vytvorený. Tak kapusta ovocie v niekoľkých mesiacov.

V posledných rokoch, zeleniny brokolica nebol o nič menej populárne ako kapusta, repa, mrkva, červená kapusta a iná tradične pestuje v našich záhradách, a kultúra. Budeme informácie o tom, ako pestovať brokolicu zo semien ako osivo pred výsadbou zdieľať s vami, ako sa zasadiť brokolica kel, ako pestovať sadenice brokolica, a ako pestovať brokolicu v záhrade, rovnako ako niektoré odrody brokolica sú obľúbené u záhradkárov a užitočným brokolica.

Pestovanie brokolica semeno

Siatie semien brokolica - kedy zasadiť.

Rastúce brokolica zo semien začína v prvej polovici marca - potom zasiať semená sadeníc brokolica. Zasiať semená brokolica môže byť pipeline spôsobom, v niektorých obdobiach každé dva týždne až do polovice júna, ale koncom apríla výsadba brokolica sa vykonáva už nonseedlings cesta priamo do zeme. Zasiať neskoré dozrievanie odrody brokolica v oblasti s krátkym a chladnými letami riskantné - oni nemusia mať čas dozrieť, aby v týchto oblastiach porastie lepšie je prostredný alebo čoskoro kapusta.



Rastúce brokolica kel.

Pred výsevom semien triedenia, výberu pre pestovanie najväčšie odolávať im po dobu 15-20 minút v horúcej vode (50 ° C), a potom sa okamžite ponorí do studenej vody. Potom sa semená za 12-15 hodín EPIN ponorí do roztoku, a potom sa dobre premyje tečúcou vodou, nočné stojan v chladničke a sušia sa a tekutosti.

Výsadba sa vykonáva vo výške brokolica krabice 25 cm, na ktorého dne je najprv nanesená vrstva drenážneho materiálu, a potom sa naleje neutrálne alebo mierne alkalické substrát pozostávajúci z mačiny zeminy, piesku a humusu popola - dôvodu pre brokolica, musí byť voľný a priepustný pre vodu. V dobre navlhčeným substrátu, aby drážky hĺbky 1-1,5 cm x 3 cm od seba, hodiť v semenách, pochovaný je a ľahko zhutnené zeminy.

Klíčky brokolice kultivované rovnakým spôsobom ako sadenice kapusta. Pred nástupom teploty v miestnosti, kde sa sadenice brokolica, by mala byť okolo 20 C, ale po objavení jej týždeň sa znižuje na 10 C, potom nastavte režim teploty: slnečných dní - 16, C, nočné - 9 C, v dažďové dni - 14 C, vlhkosť vzduchu by sa mala zvýšiť, a pozemné - vždy mierne vlhký. Predĺžené zamokrenie môže viesť k sadeníc blackleg ochorenia.



Šerm brokolica.

Keď sadenice budú vykonané dva týždne, stráviť sadenice zdvihne. To je najlepšie, aby im ponoriť do rašeliny hrnca, v ktorom potom po transplantácii sadenice do záhona. Po sadenice brokolica napichovanie potrebuje niekoľko dní na ochranu proti slnku, vztýčenie útočisko papiera, a teplota v miestnosti zvýši na 21 C. Keď sadenice sa drží, Krmivo sadenice hnojív, ktoré obsahujú prvky, ako molybdén a bór, a udržiavať pri teplote, vo dne 17 ° C, a v noci, pri 9 ° C po dobu dvoch týždňov pred presadení sadeníc do otvoreného terénu s nimi temperovanie postup sa vykonáva.

Výsadba brokolicu v otvorenom teréne

Keď je brokolica rastlina v krajine.

Brokolica kel doma pestované 35-45 dní, kým sadenice nebude vyvíjať 5-6 pravé lístky, po ktorej sú zasadené do záhona. Zvyčajne je čas zrieť v polovici mája, ale v prípade, že pôda na záhrade nie je zahriaty, alebo dokonca v noci tam sú mrazy, by nemali ponáhľať s výsadbou.

Plot pre brokolicou solárne vybraná. Najlepšie prekurzory pre ňu siderates, mrkva, cibuľa, obilniny, uhorky, zemiaky a strukoviny. Nemalo by byť vysadené po akomkoľvek brokolica kapusta a zeleniny, ako je repa, reďkev, paradajky, kvaka alebo reďkev - Po týchto plodín je prijateľné zasadiť brokolicu na pozemku o iba štyri roky.



Pôda pre brokolica.

Pôda pre brokolica by mala byť neutrálne alebo mierne alkalické - pH v rozmedzí 6,7-7,4 jednotky. Príprava pôdy v mieste začína pádom: Pôdne hnoja alebo kompostu 4-5 kg ​​na m. Ak je pôda je kyslá v tejto oblasti, aby bolo vápno.

Ako pestovať brokolicu v otvorenom teréne.

Výsadba brokolica kel sa vykonáva podľa schémy 35h60 vidieť pri zatiahnutej oblohe alebo večer. Do každej jamky sa 5,10 g tvorby úplné hnojivo, že sa dobre zmieša so zemou a potom spustené do semenáčikov aj sypané pôde, zhutní sa a napojená. Ak ste sa bojí návratu mrazu, zakryte sadenice filmu, pretože pri -2 ° C, môžu zomrieť.

Rastúce brokolicu v otvorenom teréne zahŕňa aj siatie semien priamo do otvoreného terénu, kedy hrozba návratu prechádzajú pred mrazom - na začiatku alebo polovice mája. Semená pred výsadbou by mala byť považovaná za už sme popísali v predchádzajúcich častiach. Kedy sa výhonky, ktoré rednúť, zvýšiť dodávky sadeníc pre danú oblasť. Ak si nechcete, aby neporiadok s úbytkom, zasiať brokolicu v rámci schémy 30x50 cm.



Ako pestovať brokolicu

Starostlivosť o brokolica.

Rastúce brokolicu a zanecháva takmer nelíši od pestovania karfiolu: musíte uvoľniť pôdu v záhrade, reguláciu burín, napojené a nakŕmené kapusta. Dvadsať dní po výsadbe a potom ďalších desať dní zhluky brokolica v záhrade Spud, kyprenie pôdy v koreňovej zóne.

Sadenice funkcie kapusta je, že sú v ranom štádiu vývoja, majú strach z spaľujúcim slnkom, a vy budete musieť brániť pred ním, ktoré pokrývajú smrekové vetvy alebo staré vedierka. Okrem toho, keď je to skutočné horúco, budete potrebovať nielen k vode brokolicu, ale tiež zvlhčovať vzduch okolo neho - čím viac, tým lepšie. Uvoľnenie pôdy v kapuste koreňovej zóny vykonáva do hĺbky 8 cm. A voľných častí a burinu brokolica domčeka najpohodlnejšie deň po zalievanie.

Zalievanie v brokolici.

V priemere, brokolica na poli napojená raz týždenne, ale pri zvýšení teploty nad 25 ° C, môže byť potrebné častejšie zmáčanie - musí byť pravidelný a dostatočný, ale nie sú zase pôdu v mieste bahna. A nezabudnite, že rastlina môže voda nielen korene, ale aj cez listy - oni sprej vo večerných hodinách.



Hnojenie brokolicu.

Pestovanie a starostlivosť o brokolica poskytuje pravidelné hnojenie rastlín. Pri prvom kapusta oplodnené dva týždne po výsadbe sadeníc v pôdnom roztoku divozel rýchlosťou 1 šálka organickej hmoty vo vode vedra. Hotový roztok sa musí pridať lyžičku močoviny. Namiesto Divozel možno použiť kuracie hnoj rozpustením jedného dielu v 20 dieloch vody. Ak ste zasiať semienka priamo do zeme, hnojivo možno vykonať nie skôr ako tri týždne po vzídení.

Druhý hnojenie sa vykonáva dusičnan priebehu 2-3 týždňov po prvé kŕmenie. Dávkovanie - 1 autíčko dusičnan plný vedro vody. V neskorom lete, brokolica Potreba dusíka je znížená, ale treba v draslíka a fosfátových hnojív. Pre tretí kŕmenie 10 litrov vody, zriedi sa 40 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amónneho a 10 g síranu draselného.

Po odrezaní z centrálnych hnojív hlavy sú použité pre stimuláciu rastu postranných výhonkov: 10 l vody sa zriedi 10 g dusičnanu amónneho, 20 g superfosfátu a 30 g síranu draselného. Pod každým puzdrom sa vleje do 1 litra hnojovice.

Brokolica tiež privádzaný dreveného popola, rozptyl je na mieste vo výške 1 m na sklo.



Rastúce brokolicu na predmestí.

Čitatelia sa opýtať, či brokolica by to mohlo dobre rastú v teplých oblastiach rastú v oblastiach s krátkou a chladné v lete. Vysoká odolnosť voči studenej kultúre umožňuje pestovať brokolicu v chladnej oblasti. S úspechom obrábanej brokolica v Moskve, na Urale, a dokonca aj na Sibíri. Najmä preto, že existujúce dnes viac ako dvesto druhov tohto druhu kapusta, môžete si vybrať tie chladné odolné formy a hybridy.

Škodcov a chorôb brokolica

Škodcovia brokolica.

Rastúce brokolica môže skomplikovať kontrolu škodcov, ktoré majú kapusta, žiaľ, veľa. Cez odolnosť proti hmyzím škodcom, môže niekedy mor vošiek, komárov kapustovitých, kapusta muchy, motýle, mlynárik kapustový a lopaty, ako aj slimáky a slimáky.

vošky - veľmi časté škodcu, ktorý môže zničiť akúkoľvek rastlinu. Vošiek kolónií pokrytie stonky, listy a ružičky brokolice, ich rozdelenie voskové substancie. Vyblednuté listy získavajú ružovkastý odtieň a zvlnenie. Šírené voškami veľmi rýchlo - v jednej sezóne, ona dáva až 16 generácií, ktorá neúnavne vykonávajú svoje deštruktívne činnosti.

kapusta mucha Nie je tak strašné samo o sebe, ako je nebezpečné larvy, ktoré poškodiť kapusta všetky rastliny a zelenina, ako sú reďkev, kvaka a kvaka. A nimi trpí ako dospelé jedince a sadeníc. Larvy, aby ich cesta ku koreňom rastlín, strávil ich a hrýzť pasáže stonky rastlín.

crucifer blcha a jeho larvy jesť preč stonky kapusta do vybrania, načo sa rastliny vädnú a umierajú. Poškodiť niektoré blchy, výnimkou hlúbovej rastlín ako chren, žerucha, reďkev a kvaka.



Biela kapusta motýľ, alebo kapusta motýľ, kladie na pozemných častí kapustovité plodiny vajec, z ktorých sú húsenice jesť okolo listy rastlín väčšinou na okrajoch.

kapusta Moth - mora, ktorej húsenice poškodenie takmer všetky druhy kapusty, a navyše cibuľa, šalát a hrášok.

slimáci a slimáky hltať listy veľkých exemplárov kapusty, takže je na otvory a malé kríky zničiť vyčistiť.

Spracovanie brokolica.

Zbaviť vošiek môže byť celá rada spôsobov: ak ide o malý kúsok, len rozdrviť ho na listy kapusty, ale ak je počet vošiek významných zaobchádzať brokolica listy extrakt zo zemiakov alebo fly-mydlový roztok. Pokiaľ postrek insekticídy rastlín nefunguje, môžete vždy kúpiť drogy, ako sú Spark alebo bio aktellik, napríklad, a ich použitie na ošetrovanie rastlín podľa návodu.

Kapusta mucha zabiť postrek brokolica percent príprav roztoku alebo Ambush Rovikurt, dobre vyrovnať s problémom a tiež Corsaire Anometrin.

Crucifer blší prášok môže vydesiť Tansy alebo lastovičník, rozptyl je medzi riadkami. V pokročilých prípadoch bude musieť obrátiť na jednopercentný roztok alebo aktellik Foksima.



Proti kapusta Eridania a účinnej liečby Ambush brokolica, Belofosom, Talkordom, Anometrinom, Rovikurtom, Foksimom a ďalších podobných liekov v súlade s pokynmi.

Zo slimákov a slimákov brokolicou chrániacich agronomické metódy: ako obvodové hrebene drážky posypanie ich jednej spodnej z týchto práškov: vápno, tabakový prach a mleté ​​čierne korenie horkej alebo dreveného popola - bude neprekonateľnou prekážkou pre ulitníkov voči časti kapusty.

Okrem týchto škodcov, za určitých podmienok môže mať vplyv na brokolica babanuha, zvlnená a čierne blchám, Tipula paludosa, předivka poľné, kapusta moliam, kapusta, a repkový chyby, koreňov a repkový skrytnohobotniki, cvrček vulgaris, Osenice vulgaris, zimné a gama Meligethes aeneus, strapky chuck a tma.

Používanie chemických a biologických činiteľov je oprávnená len v prípade hromadného dominancie hmyzu, keď naliehavá potreba zachrániť úrodu. Ako pestovať brokolicu, nepoužívajú ho chrániť škodlivé pre rastliny a prírodné zdroje? Hlavná vec - rešpektovanie kultúrnej poľnohospodárskej techniky, rovnako ako prísne vykonávanie opatrení pre starostlivosť, ktoré nemôžu byť zabúda: preplant pôdy a semien, pleťou v priebehu celej sezóny, povinné jeseň kopanie priestor, odstrániť zo záhrady na konci zvyšku sezóny rastlín.



choroby brokolica

Pestovanie brokolica vonku je niekedy sťažené vystavením kultúr chorôb, ako je Erwinia, prietrže Alternaria, pranie a sušenie bielej hniloby peronosporosis, mozaiku, cievne bakteriózy a Fusarium.

stávkokaz - ochorenie postihujúce predovšetkým brokolica kel, semenáčiky zmäkčenie krčka maternice, z ktorej sú čierne, a ich stonku tenšie a pobyt.






Metódy boja. Starostlivosť o sadenice je včasné sadenice prebierka. Je dôležité, aby sa zabránilo podmáčané pôdy. Tieto choré rastliny musia odstrániť a vyhodiť pozemné ružový roztok manganistanu draselného (4,3 g manganistanu draselného v 10 litroch vody), po ktorý by nemal byť napojená počas sadeníc týždeň. Ako preventívne opatrenie sa rastliny postriekajú fitosporin, Baktofitom, Fitolavinom-300 alebo Planrizom.

prietrž Tvorí guľového alebo oválne brokolica výrastky, že s vývojom choroby začnú zhnednú a hnilobe. Kópia postihnutých Kilá, začnú vädnúť a pozerať sa nedostatočne.

Metódy boja. Liečiť chorých rastliny nebudete uspieť, ale aby sa zabránilo kontaminácii budúcej úrody môže: vysadené v oblasti po brokolica z čeľade ľuľkovitých plodín (zemiaky, baklažán, paradajky, Physalis alebo korenie), A sú tri roky očistiť pôda nádorovitosti a cibule, mangold, cesnak, špenát a repa bude robiť to po dobu dvoch rokov.



kráska Formy na stonky, listy, stonky a semenníkov u chorých s plaky ako rastliny v olejovej farby škvŕn. tieto časti sú hnedé a suché s vývojom choroby, a listy sa zväčší a zakrivené.

Metódy boja. Pacienti puzdra musí byť okamžite odstránený a zvyšok rastliny spracovávať liekov obsahujúcich meď. Preventívne opatrenia je striedanie plodín a kontroly burín.

Alternaria Zdá sa, malé hnedé nekrotické škvrny na pozemné časti brokolica. V priebehu doby, oni rastú a zase do sústredných hnedými škvrnami pokrytými spór plesní. Toto ochorenie sa vykonáva škodcami.

Metódy boja. Pred výsevom semien v zahriať po dobu 20 minút v horúcej vode, ako je popísané vyššie. Dbajte na agronomické kultivačných podmienok - na burinu postele a odstrániť zvyšky rastlín na jeseň s nimi.

peronosporosis, alebo pleseň, pokrýva brokolica listy žltkasté škvrny, v ktorom spodná časť tabuľkových listov, biele plaku.

Metódy boja. Ako prevencia sa predsejbovej ošetrenie semien, sadeníc a chorých opeľovať trikrát v týždenných intervaloch dreveného popola, práškové síry, alebo zmesi vápna so sírou. V prípade závažných lézií liečbe brokolica jedna ampulka riešenie Topaz v 10 litroch vody.



biela hniloba sa na brokolicou rôzne nájazdy webové stránky z dolnej strane dosky, hnilobu stoniek. Najčastejšie sa zdrojom infekcie je kyslá pôda, presýtená dusíkom, a infekcia sa zvyčajne vyskytuje v chladnom počasí.

Metódy boja. V boji proti chorobe prípravky spracovanie rastlín obsahujúcich meď, a prevencia zahŕňa striedanie plodín, vápnenie kyslé pôdy, pleťou a včasné odstránenie zvyškov časť rastlín.

suchá hniloba stanovené svetle farbením s čiernymi bodkami na brokolica listy a stonky chová rovnakým spôsobom ako v černenia stoniek ochorenia - spomaľuje rast rastlín, ich tkanivá sú zničené a suché oblasti vytvorené na nich.

Metódy boja. Proti hnilobe účinných rovnaké opatrenia ako v chorobe brokolica plesni uhorkovej.

mozaika na prvý pohľad vyzerá ako sotva znateľné škvrny na mezižilková oblasti. S rozvojom ochorenia listy sú deformované, sa objavujú tmavo zelené strapce, plech pokrytý nekrotických škvŕn svetlé farby.

Metódy boja. K liečbe vírusových ochorení, je k ničomu, ovplyvnenej položky by okamžite vykopať a spáliť. Ako preventívne opatrenie pravidelne odstraňovať burinu zo záhrady a nenechajte brokolica usadil vošky alebo iných škodcov, ktoré nesú mozaikové patogény.

cievne bakteriózy žltnutie môže byť určený na okrajoch listov, ktoré sa postupne stávajú na dotyk ako pergamen, žily na listoch stmavnú, zasiahnuté časti raznice rastlín.



Metódy boja. Liečiť brokolica biologických agensov alebo Planriz Trihodermin ako je uvedené v návode. Zahriať semien pred výsevom, striedanie plodín, pozorovať a nenechávajte až na jar na zvyškoch brokolica mieste.

Fusarium vädnutie, alebo traheomikoz, To maľuje listy brokolica v žltozelenej farby, niekedy len na jednej strane. Listy sa stal letargický, vyvíjať nerovnomerne deformovaný a odpadávať.

Metódy boja. Účinným opatrením je spracovanie brokolica fungicíd zo skupiny benzimidazolov, a ako požadované priľnavosti prevencia Machinery kultúry a okamžité odstránenie pacientov z lôžka kópií a ich následné deštrukciu.

Rastúce brokolica v otvorenom teréne vo zlú starostlivosť bude takmer určite komplikovaná niektorú z vyššie uvedených chorôb, a zároveň starať o brokolica nie je príliš zložité, a súlad s pravidlami pestovania tejto plodiny možno ušetriť nielen na choroby brokolica, ale aj na škodcov.

Druhy a odrody brokolice

Brokolica je v mnohých ohľadoch predčí svojho obľúbeného kontaktu karfiol:

• - ona sa nebojí studené počasie;
• - to je celkom odolná voči škodcom;
• - brokolica má vysoký výťažok a sklonená kapacity;
• - je nenáročný na podmienky pestovania;
• - s výnimkou ružičky brokolice, jedlo, môžete tiež použiť vystrelí až 15 cm dlhé.


Brokolica je nájdený vo dvoch variantoch: známy pre nás tvoriť Calabrese hustú kvetenstvo na hrubú stopku a talianske, špargľa alebo brokolica stonky k vytvoreniu väčšieho počtu malých heads-púčiky. A rovnako ako sme sa už zmienili, existuje asi 200 druhov brokolica. Pokiaľ ide o dozrievanie odrody sú rozdelené do začiatku roka, v polovici sezóny a oneskorenie. Ponúkame Vám tá najlepšia odrody brokolice, ktoré môžete pestovať vo vašej oblasti.

Medzi najobľúbenejšie odrody skoré zrenia sú:

• - tón - jeden z najviac príjemných a výnosom odrody brokolice, dozrievania 70 až 90 dní, s veľkou hlavou tmavo zelená hmota priemernú hustotu až 200 g po rezaní centrálnej bočné bunky rýchlo rastú potomstvo hmotnosť 50-70 g;
• - brokolica F1 - priemerný výnos hybrid s veľkou hlavou priemernej hustoty malachitovej zelene. Použitie tohto kapusta čerstvej forme a spracované;
• - linda - tento druh výšky brokolica priemernej zreje 95 dní. Priemerná hmotnosť hlavy - 300-400 g, postranné výhonky dosiahnuť '70 Linda používa rad k jedlu čerstvé alebo pre konzervovanie a zmrazenie;
• - vitamín - táto zaspieva brokolica od 72 do 90 dní, má hustú tmavo zelené stredovou hlavu s hmotnosťou 130 až 250 g a pol až dvoch týždňov po rezaní strednej strany hlavy prohozního kvetenstvo 4-5 cm v priemere;
• - kučeravá hlava - odolnosť proti hlavných ochorení a nepriaznivých klimatických podmienok kultivaru s hustou zelenú hlavou s hmotnosťou 600 g, 80-95 dní pre dozrievanie. Potom, čo hlavný rezné kvetov kapusty odrody, ktoré sa rýchlo vytvára množinu bočných hlavíc. Odroda je vhodná pre dlhodobé skladovanie.

Okrem nich, môžete sa pokúsiť pestovať v ich oblasti sú skoré odrody brokolica, ako Summer King, Comanche, Green pučania, Vyarus, rovnako ako hybridov cisára, Corvette, laser, Tribute a Fiesta.



Najlepšie brokolica middle-stupne:

• - Senshi - speyuschy asi 110 deň vysoký kultivar s veľkým, pevným klenutý hlavy tmavo zelenej farby, ktorý je vhodný na dlhodobé skladovanie;
• - kompaktné - zrenia po dobu približne 100 dní po zasiatí kompaktné radu s klenutým centrálnou hlavy tmavo zelenej farby. Odroda je vhodná pre hustú pestovanie;
• - Calabrese - kapusta táto odroda dozrieva počas 90 dní. Bity z priemerná hustota brokolice odrôd, tmavo zelená, s hmotnosťou 400 g, bočné hlavy v množstve 6-7 kusov dosiahnuť hmotnosť 100 g;
• - Greenova - vysoko produktívne odroda tvoriaca rozetu listov až 60 cm a centrálnym korunou až 300 g;
• - atlantický - výška triedy stonky 50-60 cm, hlavy veľké a husté - strednej hmotnosti až 400 g

Video: Brokolica starostlivosť

V populárnej kultúre a odrôd a krížencov polovici brokolica Arcadia, Balboa, Janov, Greenbelt, Gnome, Green obľúbený, Monton, šťastie a Caesar.

Neskoré brokolica zastúpená týchto odrôd:

Video: superproductive verzia výsadba brokolica

• - hybridný šťastie - odroda s veľkou a hustou centrálnou hlavové hmoty až libru, zelené a jemnej štruktúry;
• - Monterrey hybridný - získa kultivaru s veľké centrálne hlavy s hmotnosťou až 500 g, ale postranné reťazce dáva tento brokolica;
• - kontinentálne - centrálny hlava v tejto triede príliš husté a veľké - dosiahne hmotnosťou 500 g;
• - marathon hybridný - tieto rastliny zvýšil ružice listov, centrálne hlava je hustý, zelený, s jemnou textúrou, s hmotnosťou až 700 g


Vlastnosti brokolica - škôd a výhody

Užitočné vlastnosti brokolica.

Brokolica od rímskych čias je považovaný za kráľovnú kapusty, pretože má užitočné vlastnosti. Obsahuje vitamíny B, vitamíny E, A, PP, K, C a U. vitamínu C v brokolici obsahuje ešte viac ako v citróny a pomaranče, a U vitamín, ktorý v brokolici nie je menšia ako špargľa, jemný to podporuje hojenie vredov. Okrem vitamínov, brokolica obsahuje také makroprvky a stopové prvky, ako je draslík, vápnik, horčík, sodík, mangán, fosfor, železo, zinok, selén a meď.

Brokolica je bohaté na beta-karotén, chlorofyl, vlákninu, aminokyseliny, bielkoviny, obsahujúce izoleucínu a lyzínu, a cholínu a metionínu, aby sa zabránilo akumulácii cholesterolu v tele.

Všetky tieto vitamíny a prvky sú nevyhnutné pre človeka, a brokolicou, sú stráviteľnejšie pre formu tela. Nespornou výhody brokolica v tom, že je nevyhnutný výrobok pre diabetikov, pretože jeho jednotlivé časti normalizovať hladiny inzulínu v tele a chránia steny cievy pred poškodením v dôsledku vysokej hladiny cukru v krvi. Ľudia postihnutí ožiarením alebo žijú v oblastiach s vysokou radiácie na pozadí, lekári sa odporúča pravidelne jesť brokolicu, pretože má schopnosť vylučovať odpadmi, ióny ťažkých kovov a voľných radikálov.

Brokolica tiež pomáha zmierniť opuchy, celulitída je spoločník, a ak sa zaradiť do svojho jedálnička, to chutné a zdravé produkt, vaša pokožka sa postupne stáva hladká a napnutá.



V dôsledku najnovšieho lekárskeho výskumu, vedci zistili, že brokolica vďaka svojmu obsahu sulforaphane, brzdí rast rakovinových buniek, je veľmi účinná v boji proti chorobám, ako je rakovina kože, prsníka a vaječníkov, močového mechúra a prostaty. Obsahuje cenný látka nie je v kvetenstvo, a výhonky a stonky brokolica. Tí pacienti, ktorí jedli brokolicu najmenej dvakrát za deň, rast nádoru zastavil.

Brokolica - kontraindikácie.

Nepoužívať brokolicu pri príprave zeleninový vývar, ako pri varení v kapuste vode uvoľnenej látky škodlivé pre ľudské adenínu a guanínu. Okrem toho, predĺžené varu a počas pečenia v mikrovlnnej rúre zabila väčšinu z užitočných látok obsiahnutých v brokolici. Neodporúča kapusta smaženie vo veľkom množstve tuku pri vysokej teplote, rovnako ako v procese vyprážanie vytvorené karcinogény, a tento produkt, ktorý má byť liečený, sa stáva škodlivé.

Aby nedošlo k zraniť seba tým, brokolica, je nutné použiť čerstvé alebo variť, ale ľudia s vysokou kyslosť žalúdka alebo poruchou funkcie pankreasu sa všeobecne neodporúča používať pre potraviny. Pooperačné pacienti tiež musí byť veľmi opatrní, aby do svojho jedálnička brokolicu, pretože v tomto období, surovej zeleniny, ktoré obsahujú hrubej vlákniny, môže byť príliš ťažká pre telo. Pre tých, ktorí sú zdraví, ale napriek tomu chce byť zdravší, ponúkame celý rad užitočných a chutné pokrmy z brokolice.



Kastról. 200 g brokolice varí niekoľko minút vo vriacej osolenej vode, hodí do sitka a obsushivayut. 200 g šunky sa na plátky. 100 g šľahačky s vaječného bielka. Forma je mazaný olejom, šíri sa brokolica, naň - šunky, zalejeme šľahačkou všetky proteíny, pridať nejaký soľ podľa chuti, a to buď sypané strúhaným syrom a bylín v množstve 100 g a pečie v peci pri 180 ° C

Brokolica polievka. 400 g produktu sa premyje, rozložiť na malé kvetenstvo hlavy a varí sa po dobu 2-3 minút vo vriacej vode osolenej s akýmikoľvek korenia. Oddelene sa 30 g mandle po dobu 20 minút zalejeme vriacou vodou, potom sa čistil z kožiek sa melie v miešači sa k mandle varené brokolica a pridá sa postupne infúzie vývar zostávajúce z brokolice varenia, roztlačené zmesi na konzistenciu kaše, pridá sa lyžičku rastlinného oleja a 10 g vlašských orechov , Pred podávaním polievku sypané sezamovými semiačkami.

Delež v družabnih omrežjih:


Podobno
• Rysy kultivácia brokolica
• Prečo kvety brokolica?
• Odrody a hybridy brokolica
• Pestovať brokolicu
• "Kapusta nie je prázdny, vždy dostane do úst"
• Brokolica, odrody, pestovanie a fotky
• Brokolica a jeho výhodné vlastnosti
• Aké sú užitočné vlastnosti brokolica?
• Rastúce brokolica tipy chalupárov
• Brokolica, výsadba a pestovanie v otvorenom teréne
• Ako zasadiť a pestovať brokolicu v krajine v otvorenom teréne
• Ako pestovať brokolicu?
• Brokolica: pestovanie v otvorenom poli
• Brokolica
• Čo je odlišné od brokolica karfiol?
• Najužitočnejšie kapusta - brokolica
• Rastúce brokolica
• Brokolica v cestíčku so syrom
• Rastúce brokolica
• Brokolica
• Brokolica zvyšuje odolnosť proti ochoreniu pľúc