Ako variť artičok pre Irina?

Video: Ako variť artičok, ako variť artičoky Carciofo

Video: Ako variť artičoky. taliansky recept

Spočiatku čistý tenký artičok váhy špicaté konca, potom sa varí úplne. Aby nedošlo zatemnenej plátky vody acidofilné citrón. Varené artičoky chutí chuť špargľa, karfiol, zelené goroshka- surové artičoky (môžu mať aj tak) - orech. Varené artičoky plnené, používané ako príloha, jedenej omáčky a ako samostatný pokrm.

Video: No, oochen lahodné - Artičoky!

Recept na artičoky v gréčtine.
Trvať? 8 artičoky, 4-5 šálky vody, šťava z 1 citróna, 1 lyžička olivový olej, 0,5 lyžičky soli, 2 petržlen, 2 uniknúť fenikel, koriander, čierne korenie.
Ako sa pripraviť? Rezať ostré konce merítok, znížiť artičoky na 4 časti. Všetky ingrediencie mix, variť, vložte ich do artičoky a varíme 15-20 minút. Nechajte vychladnúť s kvapalinou a podávame tabuľky.

Recept na artičoky s špargľovým ragú vo francúzštine.
Trvať? 4 artičok soľ. Pre guláš - 200 g zelenej špargle, huby 200 g, 2 pažítkou, 3 malé cibule, 3 lyžice olivový olej, 150 g smotany, soľ, korenie, muškátový oriešok, nízkym obsahom škrobu, 8 malé paradajka, 8 lyžíc strúhaného ementálu 1 citrón.
Ako sa pripraviť? Artičoky variť do vriacej osolenej vody po dobu 20 minút. Nechajte vychladnúť, rezané pozdĺžne a na polovicu.
Ragú z špargle. Vyčistiť spodná časť výhonky špargle, tvrdé konce odstrániť. Špargľa nakrájame na kúsky 3 cm. Huby my, nakrájame na plátky. Cesnak a cibuľa jemne rezané, ľahko vyprážané v horúcom slnečnice alebo špeciálne olivového oleja na vyprážanie. Kladieme huby a smažiť ďalších niekoľko minút, potom pridajte špargľa, smotana, korenie a dusíme, krytá, po dobu 15 minút. Potom vyberte skimmer zelenina, smotana, odparí na polovičný objem, v prípade potreby dopĺňať palivo, a potom sa rozšíril im zeleninu.
Artičoky stanovené na nehorľavú misky. Každý dal artičok guláš navrchu - polovíc paradajok, posypeme 1 polievková lyžica strúhaný syr a pečieme v grile. Na stole podávané s citrónom kliny.

Video: Ako sa pripraviť chutné a artičoky

Dobrú chuť!