Artičok - rafinovaný rastlinný a nielen

Táto rastlina pripomínajúce obrie dvuhmetrovy bodliak, kvitnú v júni alebo v júli, veľké (10-20 cm) kvetenstvo-koša vzťahuje mimo ostnaté šupiny a naplní vnútri fialové kvety.

Video: kaviár artičok recept

Obrázok artičok bol nájdený v troskách chrámu neďaleko Téb. V starovekom Grécku a Ríme, on bol poctený nad všetky ostatné zeleniny a je považovaný za pochúťku. V potravinárskom spotrebovanej množiacich nádoby (bazálny doštičku) s obalových listov, podľa chuti pripomínajúce nezrelých vlašských orechov (šalátov, omáčok, zemiaková kaša, v zachovalé), sušené listy (liečivý čaj), cenné ako potravinový výrobok, najmä pre chudnutie.

Artičok považovaný nielen zeleninové pochúťky, ale aj mocný nástroj pre vybudenie náklonnosti. Mnoho vznešených dam sa uchýlil k jeho pomoci, aby nalákali ich Cavaliers. Za účelom spracovania za použitia kvetenstvo majú antisclerotic, choleretic, diuretikum, mierne preháňadlo, antidiabetický účinok. Kontraindikovaný u zápalového ochorenia čriev.

Video: Artičok v markidzhanski. talianske potraviny

Preložený z japončiny artičok prostriedky borovice kužeľ, pripomenie tvorí unblown kvetenstvo. V XIX storočia v plytkých vodách fontány boli populárne ako unblown koša artičok. Táto fontána z bieleho mramoru zostala v Livadia Park (južnom pobreží Krymu).

V centrálnom Rusku artičokov sa pestuje ako ročný tepelne milujúci rastliny. Pri výseve semien v máji, keď nie vždy majú čas na kvete, takže sa pestuje cez sadenice (Semená sa vysievajú vo februári).

Video: artičoky s citrónovou omáčkou

Artičok je najlepšie zasadené v malých skupinách v skalnom záhrade ako ústredný prvok v záhone v mixborders ako pásomnice *. Uprednostňuje úrodnú, mierne vlhký priepustnú s neutrálnou reakcie. Optimálna výživa rastlín plocha 60 x 70 cm, pracovná hĺbke 6 cm. Na jednom mieste lepší rast nie viac ako 4 roky.

* Solitaire - veľké trvalky alebo ročné trávna vysoko okrasné rastliny clistvoy pôvodný tvar a farbu, veľké alebo bohaté kvety, atraktívne plody, je sólista súboru rastlín alebo zasadil seba.