Užitočné vlastnosti topinambur

Video: Topinambur

S najväčšou pravdepodobnosťou každý z nás si všimol v obchodoch koreneplod zelenine, vyzerá ako zemiakový - artičok. A hoci to bolo volané podzemné hruška, topinambur, slnko koreň alebo divoké slnečnice, rodinné pomery, že je najviac podobný slnečníc, pretože patria do rodiny slozhnotsvetyh a topinambur rastliny môžu dosiahnuť výšku 2-4 metrov. Hodnota tejto rastliny spočíva v jeho hľuzy, ktoré môžu byť jeden, pretože to je veľmi užitočné koreneplod.

Užitočné vlastnosti topinambur nie je známe, že každý, ale napriek tomu artičok je bohatá na vitamín C a B-komplex, železo, horčík, zinok, draslík, vápnik, sodík, meď, fosfor, kremík. Zloženie topinambur, a zahŕňa polysacharidy, čo vysvetľuje jeho sladkú chuť, rovnako ako veľké množstvo vlákniny.

Od samého rovnakej koreneploda môžete uvariť veľké množstvo jedál - polievok, šalátov, grilovaného koreneplod, palacinky z artičokov. Podľa vašich predstáv po tepelnom spracovaní je veľmi podobný topinambur zemiakov.

Video: Green Pharmacy: Liečivé vlastnosti topinambur

Užitočné vlastnosti topinambur dosť prospešného účinku na ľudský organizmus, najmä na kardiovaskulárny systém, je to vynikajúci diuretikum a preháňadlo, to je použité v hypertenzia, arytmia, pálenie záhy, anémia, vredy, gastritída, a dokonca aj ischemickej choroby srdca.

Topinambur je široko distribuovaný nielen v medicíne, ale aj v kozmetike, pretože tento koreneplod zápasí s hlbokými vráskami, takže maska ​​takého koreneploda považovaný za najlepší liek na elasticity kože a sviežosti.