Artičok alebo artičoky

Topinambury sa objavili v Rusku v poslednej dobe, pred 400 rokmi. Prišiel k nám zo Severnej Ameriky, kde to je ešte nájdené v prírode. V Rusku jediná pestuje ako krmivo, potravín a priemyselných plodín. Lepšie známy ako "artičok" a "topinambur". Niekedy zamieňať s topinambur zemiakov, s ohľadom na jednu z týchto variantov.

Trváca bylina. To sa odkazuje na formu hľuznatých rastlín rodu Sunflower čeľade Asteraceae. Jeho výška môže dosiahnuť dva metre. Má silný koreňový systém, ktorý rozvíjať hľúz.

Chemické zloženie topinambur je podobná formulácia zemiakov. Nutričné ​​vlastnosti a vitamínové a minerálne komplex, ktorý obsahuje artičok, mnohokrát lepšie ako zeleniny. Obsah cukru topinambur je závislá na dĺžke kolekcie rastlín.

Video: Topinambur topinambur na vašom stole

Vo svete existuje asi 300 rôznych druhov a hybridy topinambur. Líšia sa veľkosti a počtu hľúz, zeleniny a okrasných. Viac populárne odrody v Rusku: červená, biela, Wink, Skorospelka, Nakhodka, patata, Vadim, Leningrad, Severnom Kaukaze, Maikop a záujmu.

Podmienky pestovania artičokov v mnohých ohľadoch podobné pestovanie zemiakov. On nie je náročná a vytrvalý, láska svetla a znáša sucho. Rastie v južnej a strednom Rusku. Vypestované hľuzy. Semená v strednom pruhu na severe nie sú klíčiť.

Video: Eco výkon. Topinambur. Artičok. Root. Rastie. Jesť. vlastnosti

Pôda je vhodný jeden, ale s výhodou svetlo hlinito a písčitohlinité pôdy s dobrou vlhkosťou. Nielen vhodné, silne kyslé, slané pôdy, príliš mokrý. Artičok miluje hnojív a humus.

Najdôležitejšie hodnota topinambur hľúz sú. Sú používané v potravinách a krmivách pre zvieratá ľudí. Spotrebe v surovom stave a vyprážané. Je to stále najlepší v krajine. Vykopané hľuzy nie sú uložené na dlhú dobu. Topinambur je uložená v zemi na teplotu -40 ° C,

Video: Topinambur (artičok) - liečivé vlastnosti a metódy liečby

Zelenej hmoty robiť krmiva, siláž, trávna múčka a senah. Získaný zo stoniek šťavy použité pre melasu. Topinambury môže byť pestovaný ako okrasná rastlina, k vytváraniu živých plotov.