Ako variť ružičkový kel

Ružičkový kel možno nazvať univerzálny produkt s vysokou nutričnou hodnotou, ktorá je dobrá v akejkoľvek forme: varené, dusené, vyprážané. Existuje mnoho spôsobov, ako variť ružičkový kel, ale z nejakého dôvodu, táto zelená zelenina je často nezaslúžene zabudli pridať do svojho každodenného jedálnička. Medzitým, ružičkový kel veľmi užitočné a schopné udržať svoje vlastnosti ako v čerstvé a mrazené.

Ako variť ružičkový kel na všetkých pravidiel

Varené kapusta:

• Ako budete variť ružičkový kel, odstrániť všetky žlté listy z kapusty a namočte v studenej vode po dobu 10 minút, aby sa zbaviť hmyzu v listoch alebo pieskom. Po tom, dôkladne opláchnite kapustu do studenej vody. Starostlivo trim stopky, ale tak, aby nedošlo k opadané lístie.

• Ak chcete ružičkový kelom dosiahli pripravenosti, stačí variť 8-10 minút vo vriacej vode alebo v pare po dobu 5 minút. Slúžiace varené ružičkový kel by mala byť podávaná horúci.

Vyprážané kapusta:

• Odstráňte žlté listy opláchnite kapusty, odtok a znížiť na polovicu. Pridať trochu olivového oleja, soľ a citrónovú šťavu zmiešame všetky prísady v miske. Prenos klíčky do formy alebo panvice a variť po dobu 45 minút v predhriatej rúre, pravidelne miešanie rovnomerné smaženie.

• ružičkový kel môžu smažiť na platni. K tomu ju pripraviť rovnakým spôsobom, ako je popísané vyššie, k posunu panvicu, kryt, a varíme na miernom ohni po dobu 7 minút. Potom odstrániť veko a varíme ďalších 5 minút, aby sa úplne odparí všetku kvapalinu. Nezabudnite čas od času počas varenia ružičkového kelu premiešajte.

Ak klíčky horká

• Ak sa chcete zbaviť horké ružičkového kelu by mali byť pridané v priebehu jeho prípravy korenia. kapusta hlava polovicu variť po dobu 10 minút. Rozohrejte olej na panvici orestujeme a kapusta s niekoľkými rozdrvil strúčiky cesnaku dať krásnu zlatistú farbu.

• Je tiež možné znížiť horkosť ružičkového kelu, pridajte lyžičku octu, štipku soli a trochu cukru.

Ako variť ružičkový kel v rúre

zloženie:

Video: ružičkový kel (rukavice recept)

• 0,5 kg čerstvej klíčky

• 3 vajcia 0,5 šálky mlieka

• soľ

• Maslo

• sóda

Príprava:

Tento rýchly a jednoduchý recept, ako variť ružičkový kel. K tomu, starostlivo opláchnite kapusta, hoď ho do vriacej, mierne osolenej vody a varíme 10 minút.

Rozpálime panvicu a smažiť kapustu na masle. Ak sa stanú príliš veľké hlavy z ružičkového kelu, znížiť na polovicu.

Keď je kapusta nezmäkne nadobúdať zlatohnedá, potom to bude možné pridať vajcia, zmiešané s mliekom a štipkou jedlej sódy. Pour kapusta mlieka vaječnej zmesi, úroveň a dať do predhriatej pece.

Kapusta bude pripravený za 10-15 minút.

Je to chutné, jemné a veľmi zdravé jedlo by mala byť podávaná vo forme tepla.

Kuracie prsia s ružičkový kelom

zloženie:

• 300 g kuracieho mäsa

• 0,5 kg ružičkový kel

• 4 paradajky

• 1/3 šálky vylúpaných vlašských orechov

• 3 lyžice olej z vlašských orechov

• 3 cibule

• 2 lyžice slnečnicového oleja

• 2 polievkové lyžice octu

• Pepper

Príprava:

Umyte kapustu, šupkou, rozdeliť na listoch a uvaríme vo vriacej vode po dobu 2 minút. Drop kapustu do sitka a opláchnite studenou vodou, nechajte uschnúť na vzduchu.

Umyte a osušte kuracie prsia, soľ, korenie a smažíme po oboch stranách v rozpálenom oleji do mäkka.

Nakrájajte cibuľu na malé krúžky, soľ. Korenie, posypeme octom, pridajte listy ružičkového kelu, orechového oleja.

Nakrájajte rajčiny na 4 kusy a miesto v miske s lístia ružičkového kelu. Nahrubo nasekajte orechy, posypeme na vrchole. Dal kuracie prsia, obloha sa greeny.

Je to jednoduché, ale zároveň rafinovaný recept, ako variť ružičkový kel na slávnostnú tabuľu.

Ako variť Ružičkový kel s tekvicou

zloženie:

• 0,5 kg ružičkový kel

• 0,5 kg tekvice

• 1 šálka brusníc

• 1 jablko

• 1 cibuľa

• 2 lyžice olivového oleja

• 1 polievková lyžica sójovej omáčky

• 0,5 čajovej lyžičky kari

• 1 polievková lyžica hnedého cukru

• soľ a korenie podľa chuti

Video: ružičkový kel pečené v rúre

Príprava:

Šupkou tekvicu, odstráňte semienka a nakrájame na väčšie kocky. Rez umyté ružičkový kel na polovicu, znížiť jablká na kocky, a cibule - polkrúžkov.

Dať všetky produkty v panvici, pridajte brusnice, ktoré sa v závislosti na ročnom období, môžete nahradiť boky alebo čierne ríbezle. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.

V oddelenej miske zmiešajte omáčku a karí olej. Všetko starostlivo rozšľaháme a zalejeme dostala zmes nakrájanou zeleninou. Posypeme hnedý cukor, ktorá dá pokrmu budúce príjemnú chuť a vôňu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Dal pečenia výrobkov v predhriatej rúre na 200 stupňov a pečieme ich po dobu 20 minút. Po tom, misku, jemne premiešajte zeleninu a priviesť ju späť do rúry. Pečieme 20-25 minút, všetka zelenina boli opečené a ako zmäknú.

Ak si neviete, ako variť ružičkový kel, pamätať dve pravidlá: to musí byť trochu variť do vriacej vody, potom si môžete variť tak, ako chcete, prejavujúce sa svoju fantáziu!

Evgeny Yarmolenko špeciálne pre woman56.ru