Šťavel polievka

Najlepšie šťavel polievka - od čerstvo získané vo vašej záhrade štiavu, úrodu, ktorá zreje jeden z prvých na jar, skôr ako u iných plodín. Šťavel polievka, alebo zelená polievka alebo polievka z šťavel variť je hračka. Recept šťavel polievka je tradične vajíčko natvrdo, ktorý sa pridáva do hotovej polievky štiavu, vleje sa do misiek. Recept a fotografie šťavel polievka - v tomto článku. 

šťavel polievka

pripraviť Šťaveľová polievka - zelená varu s štiavu Potrebujete pripravený vývar. Môžete si vziať kuracie, hovädzie alebo zeleninový vývar. na foto šťavel polievka Použil som hovädzí vývar, ale šťaveľová polievka veľmi dobre prijatý a kurací vývar. Prečítajte si, ako variť lahodné kurací vývar. Niektorí dávajú prednosť variť kyslo a zelenú boršč V bravčového vývaru, to je otázka vkusu.

Zbierame prvý dokovacia stanica v apríli, a to najmä ak máte šťastie na počasie - a to aj v marci. Šťavel rastieme pod holým nebom (bez strechy), časť skleníka, ale nie preto, aby bol chránený pred poveternostnými vplyvmi a aby bol chránený pred našimi sliepky, ktoré sú veľmi zamilovaný do neho. V prípade, že kurčatá ešte dostať na šťaveľ, ktoré pohltil ho pri koreni.

Čerstvé zelené šťaveľa pred varenie šťavel polievka je nutné dôkladne opláchnite veľkým množstvom vody, výmene vody niekoľkokrát zmyť pôdy a rôzne chyby, ktoré môžu skrývať v listoch. Viď foto. Premytý šťavel môže byť suché, rozprestrie na utierkou po dobu niekoľkých minút. Ako dať šťaveľa šťavel polievka - Opäť platí, že otázka vkusu. Niektorí, ako pokislee, a niekto - práve naopak.

na šťavel polievka s vajcom 4 porcie požadovanej:

• hovädzí alebo kurací vývar - 1200 ml
• mrkva - 2 stredne
• zemiaky - 3 stredne
• čerstvý šťavel - 2-3 veľké hrsti
• Vajcia varené natvrdo - 2 alebo viac
• kyslá smotana - voliteľný

Príprava produktov po dobu 20 minút
Celková doba prípravy: 50 min

Šťavel polievka, spôsob varenia:

pre varenie šťavel polievka lepšie, aby skôr než sklovinu kovovú misku. To je vzhľadom na obsah kyseliny šťaveľovej v štiavu, cm. Pod. vývar šťavel polievka kmeň a priviesť k varu. Zemiaky nakrájané na malé štvorčeky, mrkva rošt. Čerstvé šťavel, dôkladne a vzduch suchý, ako je uvedené vyššie, a potom hrubo kotleta. Mäso alebo kurací vývar oddelená od kostí a tuku, nakrájame na kúsky. Vriacej vývar put zemiaky, priveďte do varu a varíme 5 minút. Teraz pridajte mrkvu a šťavel, znovu privedieme k varu, znížiť plyn a varíme 5 minút. Na poslednú chvíľu pridajte šťavel polievka upraveného mäsa, priviesť k varu a vypnúť. slúžiť šťavel polievka s pol varené vajcia natvrdo a kyslou smotanou v každej doske (voliteľne).

Video: Sorrel polievka

Výhody a poškodzuje štiavu

V štiavu s minimom kalórií (42 kcal na 100 g) obsahuje veľa užitočných látok: vitamíny A, C, B2 (riboflavín), B1 (tiamín), B3 (niacín), a fosfor a železo.

Video: Šťavel polievka - recept videá

Šťavel v relatívne malom množstve obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá má tiež v mnohých iných zeleniny, vrátane špenát, špargľa, petržlen, mangold, pažítka, cibuľa a rebarbory. Ľudia, ktorí majú tendenciu tvoriť obličkové kamene, dna, vulvodýnia, reumatoidná artritída, je nutné minimalizovať spotrebu týchto zeleniny. Všetko ostatné sa môžu tiež čas od času použiť uvedené zeleniny a pokrmy z nich, vrátane šťavel polievka, v primeranom množstve.