Čo je užitočné topinambury: základné vlastnosti a pokrmy z neho

obsah

Užitočné vlastnosti koreňa
Video: recepty: telnov, vyprážané v kyslou smotanou. roztlačený topinambur. kyslej smotany koláč
Výhody pre trávenie

Kontraindikácie
Topinambury a úbytok hmotnosti

Pokrmy z "topinambur"
Video: ako užitočné okrúhlice: pravda o prospešných vlastností okrúhlice okrúhlice ~
Video výživu kovalkov sirupov na základe agáve a topinambur

Topinambur, alebo ako to bolo všetko byť nazývaný "artičok" bol populárny už dávno. Že práve v našej dobe, prívrženci tejto koreňovej zeleniny sa stala oveľa menej, pretože cena a to rástlo, a stal sa menej o ňom hovoriť. Ale to je len väčšina spotrebiteľov zabudli, že topinambur má mnoho užitočných vlastností, vďaka ktorej náklady a pridať ju do svojho jedálnička.obsah:

Užitočné vlastnosti koreňa
Výhody pre trávenie
Pokrmy z "topinambur"

Užitočné vlastnosti koreňa

Prvý pohľad, koreň môže zdať neatraktívne a zbytočné. Ale to je obrovský mylná predstava, že je potrebné rozptýliť.Táto rastlina má nasledujúce užitočné vlastnosti:

Obsahuje veľké množstvo vitamíny a minerály, ktoré sú nutné pre normálnu funkciu tela
To má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém ako celok
Pomáha vyrovnať sa s týmito nebezpečných chorôb, ako je tachykardia, aterosklerózy a ischemickej choroby srdca
Výrazne znižuje hladinu cholesterolu v krvi
Výrazne znižuje hladinu cukru v krvi, čo je dôvod, prečo je koreň doporučený pre použitie u pacientov trpiacich cukrovkou
Dobré toxíny, najmä ťažké kovy

Video: Recepty: Telnov, vyprážané v kyslou smotanou. Roztlačený Topinambur. kyslej smotany koláč

Okrem toho, že používanie nielen ovocie, ale môže byť tiež použitá, a listy rastliny variť čaj. Vzhľadom na množstvo užitočných vlastností, topinambury môžu byť pridané k strave každý deň, čo je najdôležitejšie, nájsť predajňu, kde sa predáva čerstvé a čerpaná chemikálie.

Výhody pre trávenie

topinambury

Mali by sme hovoriť o výhodách a artičokov tráviaci proces. Táto rastlina je schopná zlepšiť stav tráviaceho traktu vďaka svojim vlastnostiam.Tým, užitočné vlastnosti s ohľadom na štiepenie sú:

V Topinambur obsahuje veľmi vzácne látky, inulín, ktorý je schopný zbaviť telo všetkých škodlivých látok, najmä žalúdka a čriev.
Rovnaký inulín veľký vplyv na choleretic činnosť.
Topinambur má pozitívny účinok a chránia telo pred vniknutím patogénnych baktérií a vírusov, ktoré sú schopné zničujúci dopad na celom tráviacom trakte.
To podporuje tvorbu normálnu črevnú flóru, pomáha prospešné baktérie pre násobenie. To je dôvod, prečo artičok tak nepostrádateľný pre tých, ktorí trpia disbióze.
Obnoví narušený krvný obeh a stimuluje proces dobre, čo je pre sliznice veľmi dôležité.
Veľmi dobrou pomôckou pri liečbe ochorení, ako je peptický vred, kolikou a ďalšími problémami s žalúdka a čriev.
Pomáha zastaviť zvracanie, aj keď to nekončí pomerne dlhú dobu.
Pomáha k úľave od bolesti spôsobenej kŕčov.
Pomáha zbaviť sa nepríjemného pálenia záhy.
Podporuje najrýchlejší absorpcie selénu v tele.
Pre artičokov gastrointestinálneho traktu má nezastupiteľný vplyv, a tak veľa gastroenterológ odporúčame zahrnúť do denná strava zlepšovať črevnú flóru, rovnako ako zbaviť sa nepríjemných symptómov iných chorôb zažívacieho traktu.

kontraindikácie

Napriek skutočnosti, že topinambur má mnoho výhod, ako vždy, existuje niekoľko nevýhod, či skôr obmedzenie.To sa neodporúča používať korene vo svojej surovej podobe, pretože to môže spôsobiť veľa nadúvanie a črevné poruchy.V žiadnom prípade nemožno jesť rastliny, a to ako v surové a vyprážané alebo dusená ako tých ľudí, ktorí majú zvláštnosť. A hoci to je veľmi zriedkavé, to je ešte tisíc ľudí prejsť niekoľkými ojedinelých prípadoch.A najdôležitejšia vec, ktorú treba mať na pamäti, že nemôžete jesť veľa artičok, ako je všetko dobré s mierou. A aj keď neexistujú žiadne kontraindikácie, a nikdy žiadne problémy, potom je použitie veľkého množstva plodov môže zažiť celý rad ochorení čriev a často hnačku a nadúvanie.

Topinambury a úbytok hmotnosti

topinambury

Málokto vie, že väčšina odborníkov na výživu odporúčajú jesť artičoky pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vzhľadom k tomu, že koreň je často v porovnaní so zemiakmi, mnohí nechcú používať.Ale ak sa pozrieme na výskum a experimenty, ktoré boli vykonané na výživu, môžeme povedať, že "artičok" diétne výrobky.Obsahuje inulín látku, ktorá je sacharid, pre trávenie, ktoré je nutné vynaložiť oveľa viac času. Potom, čo v žalúdku, bobtnajú, a tým vytvára dojem úplnej sýtosti. A tak po konzumácii potravín vyrobených z artičokov, mnoho ľudí cíti po dlhú dobu, a plnosť žalúdka sýtosti.

Pokrmy z "topinambur"

Existuje mnoho receptov, v ktorých hlavnú alebo vedľajšiu zložka v artičoky:

Video: Ako užitočné okrúhlice: pravda o prospešných vlastností okrúhlice okrúhlice ~

Recept 1. Šalát z artičokov a kukurice. Je potrebné vziať 4 hľuznaté rastliny, dve malé slepačie vajcia a poháre konzerv kukurice. Najskôr je potrebné dobré umývacie hľuzy a nakrájajte na kocky, vložíme do misy. Potom varené vajcia natvrdo sú čistené, nakrájame na malé kocky a sa naleje do rovnakej misky. K tejto zmesi sa pridá konzervy kukurice a Dochutíme.
Recept 2. pečené hľuzy. Musíme trvať aj niekoľko malých koreňovej zeleniny, umyť dobre a dať na plech do rúry. Pečieme asi pol hodiny. Akonáhle je pripravený, je možné naliať olej, korenie a osolíme.
3. Recept Tvarohové. Únavné trvať niekoľko hľúz, rošt, pridáme vajce a múku, aby sa cesto zmenil na jednoduchý koláč s tvarohom. Po tejto skúške, je potrebné pridať soľ.
Recept 4. Vajcia a topinambury. Musíme trvať asi 100 gramov strúhaného topinambur (RAW) a jedno vajce, varená natvrdo a nakrájané. Topinambur, vajcia, soľ, ocot sa zmieša a potom sa naplní do alebo masla alebo majonézy. Kto iný má rád.

"Topinambur" - rastlina je veľmi užitočné, a stačí jesť aspoň raz denne, ale raz týždenne pre istotu.