Úloha ovocia a zeleniny v našej "koša potravín"

Video: WELLNESS_Eksperty

Je ťažké si predstaviť, že les bez vtáctva, akváriových rýb, a bez toho, aby, samozrejme, naša strava, nie je zrelé, šťavnaté a zdravé plody plodov a zeleniny. Ovocie, plody a zelenina, okrem svojich veľkých chuťových kvalít, obsahujú bohaté vitamínové komplexy, ktoré sú životne dôležité pre normálne fungovanie všetkých systémov a orgánov. Minerálne soli, proteíny, rastlinné tuky a sacharidy - všetko, čo je v tomto obývacej laboratóriu, je dôležité, aby správne používať jeho zdroje len.

Remeslá z ovocia a zeleniny

Jednotlivé druhy ovocia alebo zeleniny je vhodný pre - svojím vlastným spôsobom. Niektoré zlepšenie metabolizmu a neutralizuje kyseliny, ktoré sú vytvorené v priebehu trávenia hovädzieho mäsa, mlieka a iných múčnych potraviny, iné Normalizácia krvného tlaku, a ďalšie posilnenie steny ciev, čo im pružnosť, a zníženie koncentrácie cholesterolu v krvi.

Samozrejme, že maximálne množstvo vitamínov pre telo, nájdené v čerstvé ovocie a zeleninu.

Video: potravinové doplnky na chudnutie. KLETChATKA.mp4

Takže provitamínu A (karotén) je považovaný za vitamín rastu. V mnohých karoténu patrí mrkva, špenát, paradajky, cibuľu a petržlenovú vňať, plody, rakytník rešetliakový, divoká ruža a slivky. Vstupe do ľudského tela, karotén je prevedený na vitamín A v tele, kde je nedostatok vitamínu A, vyvinúť šeroslepota a nízku imunitu.

vitamínov skupiny B (ako je B1, B2, PP a kol.) zohrávajú kľúčovú úlohu v metabolizme organizme, prevenciu nebezpečné a škodlivé jav cievnemu sklerózy. Nedostatok tohto vitamínu vedie k poruchám nervového a srdcových systémov. Vitamín B2, napríklad, sa aktívne zúčastňuje metabolizmu uhľovodíkov a bielkovín. Retardácia rastu, chudnutie, únava, zhoršené videnie a vznik nebezpečenstva očných chorôb - to je neúplný zoznam rizík spojených s nedostatkom vitamínu B2. Vitamín PP podporuje normálnu činnosť pri zabezpečovaní úplného a stabilného prevádzky gastro - črevný trakt. B vitamíny sú nevyhnutné v tele k množstvu obsiahnutého v jablká a hrušky, mrkva, paradajky, špenát, cibuľa, zemiaky a kapusta.

Vitamín C, alebo kyselina askorbová, blokuje výskyt tohto strašného ochorenia ako skorbut, podporuje normálne funkcie nervového systému chráni telo pred vyčerpaním a strate pevnosti. Obsahuje vitamín C v šípky, kivi, čierne ríbezle, jahody, jablká, kapusta a kel kučeravý, špenát, chren, petržlen a kôpru v zemiaka.

Náš zelený kamarát - kôpor a estragón, majorán a bazalka, saturejka a petržlen obsahujú aromatické látky, ktoré prispievajú k prebudeniu chuti do jedla. Oni tiež zlepšiť stráviteľnosť potravy. Cesnak, cibuľa, papriky a reďkovky s chrenom obsahujú prchavé, ktoré sú nemilosrdné nepriatelia patogény.

Fyziologické priemerná ročná miera konzumácie zeleniny, ovocia a zemiakov odhadovaných autoritatívne odborníkov je: ovocie - cca 100 kg zeleniny - cca 126 kg zemiakov - asi 140 kg. Na základe tohto výpočtu je ľahké určiť denný kurz pre dospelých spotreby, čo je: ovocie - 250 g, zelenina - 350 g zemiakov - 400 gr.

V zime - na jar telo potrebuje, najmä v zelenine a ovocí. Počas tohto obdobia užitočné jesť niekoľko jablká denne, komerčne dostupných skleníkových cibuľu a petržlenovú vňať, bohatý nápoj prírodné ovocné šťavy, nezabudnite na kapustu a len sa snaží nájsť všetky možné varianty, ktoré pomôžu dohnať nedostatok vitamínov v tele.

Video: NEM RK vyjadril údaje o inflácii

Ideálne riešenie tohto problému - racionálne využívanie vašej záhrade sprisahania. Ak máte využiť príležitostí pre amatérske pestovanie ovocia a zeleniny, ktoré sú držané v správnej údržbe skleníkov, je zabezpečiť pre seba a svojich blízkych v potrebnom množstve vitamínov môžete po celý rok a dokonca aj rastliny zostanú robiť výrobky z ovocia a zeleniny.