Šťaveľa

Šťavel - rastlina, ktorá je v našej krajine, takmer všetci od detstva dobre známe. Používa sa na prípravu lahodnej zeleného boršč, kapusta polievka, ako aj niektoré z ďalších polievok a šalátov. Šťavel často aj konzervy na zimu a potom sa varí z neho polievku alebo boršč.

Video: Superpolezny green boršč - všetko Bude dobre. Vydanie 793 z 18/04/16

Šťavel je vytrvalá typ trávne. Má tvar podlhovastého listu na tenké stonky, ktorá rastie aj na zemi. Šťavel je často nájdený v lúk, pasienkov a lesných okrajoch, kde sa často a zhromaždené. Avšak, šťavel často pestuje vo svojej vlastnej záhrade alebo zeleninovej záhrady. Šťavel patrí k pomerne nenáročná rastlina, takže rastú to neberie moc.

Šťavel doplnkom vynikajúce chutnosti a má tiež liečivé vlastnosti, za predpokladu, že sa hojne používa v ľudovom liečiteľstve. Toto zariadenie sa používa na liečbu niektorých porúch tráviaci proces, rovnako ako diuretikum a krv čistiaci prostriedok. Tiež sa predpokladá, že šťaveľ užitočné pre pečeň. Okrem toho, že je vynikajúcim zdrojom vitamínov C, B, K, karotén, železo a ďalšie živiny.

Video: Sorrel Soup

Avšak dlhodobá konzumácia štiavu môže viesť k vzniku cukru alebo soli v moči, takže sa neodporúča jesť tých ľudí, ktorí javí známky poruchy tela soľ bilancie. Zdraví ľudia môžu tiež dobre dovoliť šťaveľ a jedlá pripravené s jeho použitím.