Šťaveľa

Čo môže byť pestované v záhrade bez obáv a starostí? Odpoveď žihľavy a mrlík je správne, ale nie je dokončená. Existujú aj iné plodiny, o ktorých môžeme povedať: dal a zabudnúť. Napríklad, šťaveľ.

Video: kaša šťaveľa s karbonátky (Šťavel pyré s karbonátky)

Možno, že niekto zavolá toto porovnanie je nesprávne. Koniec koncov, žihľavy a mrlík - buriny a šťavel - kultúrne záhradné rastliny. Ale všetko je relatívne.

Po prvé, tieto buriny sú užitočné a výživné quinoa a záhrada dokonca zavedený do kultúry. Po druhé, šťavel, tiež relatívne nedávno začali rásť v posteliach, a odborníci na základe jedného zo svojich divokých druhov - šťaveľa (Rumex acetosa), Alebo tradične priniesol toľko ako päť odrôd: `malachit``listnatých``macrophylla``Belvilsky``Nikolsky`. Líšia sa predčasnosť, tvaru, farby a charakteru povrchu listov.

Skôr, celá európska časť Ruska, jeho zelené kopije v tvare (odtiaľ názov: Rumex - Latin kopije) opustí len zhromažďované na lúkach a svahoch a považovaný za burinu, keby sa nejakým spôsobom objavil v záhrade. Preto kultúra je trváca tieň tolerancia tak nenáročný, vytrvalý a je vhodný aj pre tých, ktorých záujmy sú obmedzené na rastúce čerstvé bylinky na nedeľné večeru.

Šťavel polievka varené zelené kapustová polievka, šaláty, aby pyré a omáčky, ktoré sa používajú ako korenie pre pokrmy z mäsa a ako náplň do koláčov. Zelené listy štiavu možno tiež konzervy, soľ, kryštalizuje, suchá.

Prečo rastú šťaveľa?

• Šťavel - jedným z prvých zeleniny vitamínu. Obsahuje vitamíny C, B, K, PP, E, množstvo hodnotných živín a prvkov. A tam v máji - práve v čase, keď naše telo a to najmä v zúfalej potrebe pomoci.
• Táto bylina podporuje lepšie trávenie a látkovú výmenu, je dobré tonikum a styptický, pomáha pri poruchách žalúdka a niektorých kožných ochorení.
• Bez toho by to nemožný šťaveľovej polievku. Najviac vynikajúci získaný, ako je známe, z čerstvo rezaných listov.
• Šetrné k životnému prostrediu trávnik s divokým štiavu je čím ďalej menší.
• Na svoje si tu celkom nenápadné táto rastlina je od skorej jari do neskorej jesene bude vyzerať pekne zelený ostrov alebo našuchorený dekoratívne vlys v záhrade, alebo len na záhonoch.

Na pestovanie štiavu vybrať slnečné miesto, čoskoro bez snehu a pramenité vody, s mierne kyslú úrodnej pôdy, nie preplnený pýr plazivý a iných trvalých burín. Posteľ kopal do hĺbky 25-30 cm, na 1 štvorcový. m prispieť 5-8 kg humusu alebo kompost, 25-30 g 20-30 g superfosfátu a síranu draselného.

Vypestované väčšinou šťaveľ semená. Oni sú osiate na jar (zozbierané v polovici júla toho istého roku), v lete - v polovici júna (zber budúci máj) alebo na jeseň (pred zimou). Najvýhodnejšie je letná plodina. Semená sú pochovaní plytký, 0,5-1 cm. Po výsadbe do pôdy je lepší zamulchirovat rašeliny alebo humusu, aby sa zabránilo pleťou, kým šťaveľ nestačí rástla.

Zálievka je potrebná len v období sucha. V starostlivosti o štiavu takmer nepotrebuje. stačí odstrániť staré lístie, uvoľniť uličky a kŕmenie komplexné hnojivo vo forme roztoku v nasledujúcich rokoch na jar.

Šťavel môže ovplyvniť hubovým chorobám a škodcom. Vzhľadom k tomu, listová zelenina nemôže byť ošetrené insekticídy a iných toxických chemických látok, nakladanie s najradikálnejšiu - skrátiť a zničiť choré listy.

Ak chcete získať šťaveľ úrodu čo najskôr, postele na konci marca prístavu filmu. Môžete vyhnať šťavel v skleníkoch a dokonca rastú po celý rok doma, kopanie niekoľko kríkov na jeseň posteľou a zasadil v kvetináčoch.

Záhradný šťavel na jednom mieste môže rásť od 3 do 6 rokov. Potom sa stáva triviálne a zvrhlé.

Šťavel, pretože obsahuje kyselinu šťaveľovú, je škodlivý pre ľudí s tráviacimi chorobami a poruchami soľ výmenu. Množstvo kyseliny šťaveľovej sa zvyšuje v horúcom a suchom počasí v starších listoch - vzhľad kvitnúcich výhonkov. Takže pravidelne rezané listy, bráni ich rastu.

ODPORÚČANIA PRE STAROSTLIVOSŤ

Uprednostňuje svetla, úrodnej pôdy s kyslosťou 4,5-5,5, ale nie viac ako 6,5 pH.

Semená klíčiť pri teplote 2-3 ° C, optimálna teplota pre rast a vývoj rastlín 15 až 18 ° C

Za suchého počasia, je žiaduce zavlažovanie.

Choroby a škodcovia: Bodové, vošky, blšie chrobákov šťaveľ.