Rôzne poháre na červené a biele víno?

Tým, vrátane alkoholických nápojov je nutné vybrať správne okuliare na víno, pretože to záleží na nich, čo dojem bude vyrábať nápoj ochutnávku. V dnešnej dobe je výber všetkých druhov alkoholických nápojov je tak obrovský, že ľudia, ktorí nemôžu byť menovaný odborníci, často po dlhú dobu putovanie medzi regálmi a vybrať najvhodnejší možnosť pre dovolenku slávnosti. V tomto prípade, a to nielen veľký sortiment alkoholických nápojov, ale aj okuliare pre ich správne použitie.

Napríklad, ak osoba sa bude snažiť dobre drahé víno, potrebuje vedieť, z nejakého poháre na víno by mala piť. Iba riadne zvolený poháre na víno plne zverejniť vôňa elitnej nápoj. Samozrejme, sila nápoje v každom prípade zostáva bezo zmeny, avšak s intenzitou príchuťou vo vínnych pohárov rôznych tvarov zázraky sa dejú.

Aké sú charakteristiky vína pomáha odhaliť sklo

akýkoľvek pohárov To môže byť rozdelené do troch častí, a to do misy, vychádzajú a stojí. V tomto prípade, v minulosti nehrá osobitnú úlohu pre určenie chutnosť nápoje, pretože oni sú len súčasťou návrhu. Dôležité a objem skla a priemer jeho misky. To je to, čo umožňuje maximalizovať odhaliť vlastnosti vína. Ihneď pohár hornej časti zodpovedné za pocity, ktoré sa vyskytujú u ľudí pri ochutnávaní vína zloženie.

Video: Víno pre nechápavo. Problém 5. Poháre

Vďaka vhodne vybraný poháre na víno, je možné určiť najdôležitejšie charakteristiky alkoholických nápojov. Miska je schopný odhaliť kyticu, intenzitu a originalitu vína. To tiež dáva možnosť hlbšie cítiť textúry, zamatová, hodvábnu textúru a vinárskych produktov. Táto chuť a pachuť produktu sa objaví v ústach až po pobyte v pravom poháre na víno.

Je potrebné poznamenať, že v závislosti na farbe nápoje, vybrané špeciálne okuliare. Oni sa mierne líšia vo vzhľade, ale každý druh je schopný maximalizovať odhalila bieleho alebo červeného vína.

Video: Ako si vybrať poháre / poháre / poháre na červené víno / vínnej poháre na biele víno

Ako sa poháre na víno

Skutočnosť, že na každú farbu vína vyžaduje špeciálne okuliare, odborníci naučili nie je to tak dávno. Po dlhú dobu tento nádherný nápoj sa pije z akéhokoľvek riadu, a nie v skutočnosti sa snaží odhaliť všetky pozitívne kvalitné chuť vína.

Ale v druhej polovici XVIII storočia, sa všetko zmenilo. Stanoviť koncepciu pohárov na víno sveta dlhuje Sklenári Claus Riedel. Že kedysi vynašiel jedlo pre ušľachtilý nápoj, ktorý je klasický a používa sa dodnes. Ak k tomu sa používa hlavne na víno husté vyrezávané poháre, Riedel nahradila svoje poháre pohárikom, zbavené ozdôb, ale dokonale odhaľuje chuťovú kvalitu výrobkov z hrozna.

Napriek skutočnosti, že Claus Riedel ukázala, že víno je schopný odhaliť oveľa lepšie v špeciálnom tvare skleneného po veľmi dlhú dobu, ľudia nemali počúvať jeho rady a sklo bolo použité iba skutočných znalcov a posudzovateľov. Väčšina ľudí, až do začiatku XX storočia, užil hrubostenné poháre, poháre a rôzne naberačky.

Ak Klaus Riedel poháre zo skla, jeho potomok George rozdelené do kategórií, z ktorých každý je vhodný pre určitý typ nápoja. Tak, v móde a zahŕňa okuliare a poháre bieleho a červeného vína. Postupom času sa začali robiť nielen obyčajné sklo, ale z krištáľu, ktorý dovolil ešte viac odhaliť všetko najlepšie chuti ušľachtilý nápoj. Krištáľové poháre na víno môžete vidieť na fotografii nižšie.

Rozdiely okuliarov pre červených a bielych vín

Hlavný rozdiel v tomto pokrmu je tvar a veľkosť pohára. Aby sme porozumeli, prečo od Fougeres závisieť aromatické vlastnosti nápoja, je nevyhnutné pochopiť jeho zloženie. Víno - zmiešané aromatické látky, to znamená, že fenoly, ktoré majú vysokú mieru prchavosti. Čím viac fenoly môže byť udržiavaná pred konzumáciou nápojov, tým lepšie chutí. Vzhľadom k tvaru a priemeru skla, jeden môže mať kontrolu nad oblasťou kontaktu medzi vzduchom a vínny nápoj.

Červené víno je sýtejšia, takže je veľmi dôležité, aby sa pokúsili zachovať svoje prchavé látky. Poháre červeného vína sú veľké čo do veľkosti, ale majú málo zúžený krk, ktorý zabraňuje fenoly ísť príliš rýchlo. Okrem toho, táto konštrukcia umožňuje zhromažďovať všetky chuť vína dohromady.

Video: Wine. Poháre

Na rozdiel od červeného vína, jeho biely analóg je považovaná za menej nasýtený. Pohára bieleho vína je o niečo menšie a bez zúženým hrdlom, ktorá je jednoducho nie je nutné. Normálne množstvo riadu pre pitie bieleho vína je považovaný za 100 mililitrov. To je normálne a najbežnejší objem. V niektorých prípadoch, okuliare sú vyrobené dlhšie ako u červených nápojov.

Mimochodom, viac aromatických vín, tj červené, použitý riad medzi 140 a 180 ml. To je považované za štandard, ale v niektorých prípadoch je možné nájsť aj väčšie exempláre. Na rozdiel od svojich menších bratrancov, riad pre červené víno je guľatejší a veľké.

Krištáľového skla s vínom

Odborníci hovoria, že ak si naliať víno do krištáľovej pohára na víno, okamžite sa zmení jeho chuť a stane sa intenzívnejšie. To je spôsobené tým, že nápoj viac, než je obohatený kyslíkom, ktorá je dýchanie. Výsledkom je, že vďaka pohárov na víno krištáľu, človek má možnosť podstatne jasnejšie cítiť všetku chuť výrobku. Okrem toho, že pomáha zlepšiť kryštál pitie chuť, jej tenké steny umožňujú dobrý výhľad na krásne kvapaliny.

Samozrejme, krištáľové tovaru je oveľa drahšie ako sklo, ale stojí to za to. Crystal dlho nestráca svoju pôvodnú kvalitu, takže okuliare vždy vyzerať tak, že sa nehanbí dať na slávnostnú tabuľu. Mnohí sú priťahované k magickým zvukom brúseného skla, keď príde do kontaktu spolu navzájom. Napriek tomu, že riady tohto materiálu sa zdá byť veľmi tenká, má väčšiu pevnosť ako sklo.

Profesionálne sommeliéri doporučujeme používať pre kvalitné pitie vína krištáľové sklo bez čísel, bude to nielen plným nápoj, ale tiež si lúče svetla hrať v ňom.

Bez ohľadu na to, či veľké poháre alebo malé, v súlade s pravidlami, nemôže naplniť ušľachtilý nápoj viac ako tretinu. Preto je nutné dodržiavať a časový rámec. Vina trvá niekoľko minút stáť v otvorenej fľaši. Až potom, že nápoj môže byť naliata do skla. Tieto jednoduché, ale užitočné pravidlá môžu pomôcť, aby bol proces čo najefektívnejší pije víno.

Starostlivosť o riady

Od krásne a drahé poháre na víno piť jemné nápoje sú oveľa krajší. Avšak takáto sada pohárov na víno bude stáť nie je lacná. To platí najmä z krištáľu a výrobkov známych značiek.

Video: Bordeaux (Bordeaux) - Víno Capital

Vzhľadom k tomu mnohé gazdinky sa snaží všetkými možnými spôsobmi čo najdlhšie zachovať poháre na víno vo svojej pôvodnej podobe. Na miskách tak dlho, ako je to možné udržiavať lesklé a atraktívny vzhľad, je potrebné umyť a suché. V tomto prípade je najlepšie ručne vykonať tento postup, a nie umývačka riadu.

Odborníci odporúčajú pre drahé poháre, aby v dome špeciálnej mäkkú špongiu a jemný čistiaci prostriedok, ktorý nenechá na povrchu misky, takzvaný chemický filmu. Ak chcete chrániť okuliare z oblaku, to je lepšie, aby vyprať v studenej vode. Mimochodom, tak to bude oveľa menej rozvod s čistiacim prostriedkom. Pri úprave vody, nie je nutné držať pohár za stopku. Takže často poraziť a roztrhnutiu.

Ak Sklo občas zakalená, jeho bývalá krása môže ešte byť vrátená. Ak to chcete v nádobe s teplou vodou na rozpustenie niekoľko kvapiek octu alebo čpavok. Po tom, dať okuliare nohy na stôl a čakať na úplné vysušenie. Potom misy stena môže byť vyrobená z mikrovlákna tkaniva roštu, pričom sa poháre na víno zažiari a lesk na slnku. Pri správnej starostlivosti o riad, to bude trvať veľmi dlhú dobu!