Recepty a varenie tajomstvo squash kaviár na zimu

Leto - čas nielen pre rekreáciu, ale aj na doplnenie zásob na zimu. Chutný kaviár squash na zimu, recepty z toho dávame nižšie, bude vynikajúcim doplnkom ako pre každodenné i slávnostnú tabuľu. Bohužiaľ, obchod kaviárom malá podobnosť k domovu, chuť, ktorá je známa všetci od detstva. Prípravok nebude trvať veľa času a úsilia, takže baviť svojim blízkym prírodný produkt z vlastnej výroby. To desiatu nenechá nikoho ľahostajným, pretože obsahuje iba zdravé a chutné ingrediencie, pripomínajúce teplých letných dňoch.

Chutné a zdravé

Zozbierané na zimné squash kaviár je tak populárne, a to nielen kvôli príjemnej chuti, ale aj kvôli prítomnosti v ňom užitočných prvkov a vitamínov, ktoré sú tak chýba v tele v chladnom období. To obsahuje vitamíny B, C, H, E a PP. Okrem toho, počas jedla, možno takisto doplniť esenciálne minerály: vápnik, horčík, draslík, mangán, zinok a jód.

Video: Baklažán kaviár baklažán polotovary na zimu Tajný recept lahodný šalát na sviatočného stola

Vzhľadom k takej snack v ľudských regeneráciu organizmu procesy sú aktivované, normálne vitalita a účinnosť sa zvyšuje imunitné reakcie. Výrazne zlepšuje trávenie a látkovú výmenu, a tiež stimuluje tvorbu nových buniek. Lekári odporúčajú, aby tento výrobok používať u pacientov s hypertenziou, osoby s ochorením srdca, čreva a nadváha. Nakoniec bude najmä teraz, pretože má vynikajúcu chuť a obsahuje len 97 kalórií na 100 gramov.

Je potrebné vedieť,

Krása je, že vajíčka zimné tekvice je dosť jednoduché, takže varenie tento Yummy sa zhoduje aj začínajúceho kuchára. Ak hovoríme naozaj celkom jednoduché, treba vystaviť squash tepelnému ošetreniu akýmkoľvek vhodným spôsobom pre vás (smažiť, uhasiť, variť alebo piecť), potom potoloch, pridajte do neho zvyšné komponenty chuti, ale nakoniec redukuje na požadovanú konzistenciu.

Niektorí ľudia veria, že mrkvu a cibuľu - len vhodné prísady do misky. To je úplne nepravdivé. To všetko závisí na vašej fantázii a chuťových preferencií. Jablká, Assorted z rôznych druhov paprík, paradajok, cesnaku - to nie je úplný zoznam zeleniny, vajec c ktorý iskra s novými farbami. Nebojte sa experimentovať a úsilie odmení s chválou a vďačný za nadšených tvárou svojimi blízkymi.

Prečítajte si tiež náš článok Jednoduché a chutné recepty pre všetky zimné squash.

recepty

Squash kaviár na zimu má mnoho variantov, takže ste povinní nájsť aspoň jeden platný predpis. A môže byť a je skúsiť variť niekoľko typov tejto nádhernej desiatu. Začnime!

To otvára náš zoznam, samozrejme klasické squash kaviár, ktorý je tradične pripravený na zimu v mnohých rodinách v našej krajine. Komponenty: 3 kg čerstvej cukety libier mrkvy, cibule kilogram, pár lyžice paradajkového pretlaku, 3 kávové lyžičky soli 1 lyžica cukru, rafinovaného oleja a tri pinch kyselina citrónová. Ak používate prezreté squash, potom by mala šupky a vyrezať jadro so semenami. Tento recept môžete doplniť: napríklad, squash kaviár, uzavreté na zimu, bude chutiť lepšie, keď sa k nemu pridám zelenej cibuľu a kôpor. Takže, olúpané cukety nakrájame na väčšie kocky, ľahko osmažíme vybraného oleja a odoslať ju vychladnúť v miske. V rovnakej panvici vložíme mrkvu a cibuľu, smažíme, kým nie sú dozlata. Akonáhle zelenina sa mierne ochladí, rozomelú ich do buničiny pomocou mlynčeka, mixéra alebo kombinovať, vmiešame hrniec. Tam tiež poslať všetky zostávajúce súčasti k varu a varíme asi 15 minút. Pre-sterilizovať poháre, ktoré zaplnia kaviár.

Prečítajte si tiež náš článok o pokrmy z baklažánu receptov.

Squash kaviár majonéza - známy desiatu v zime. Ponúkame zhodnotiť jeho kvalitu a chuť vás. Potom 6 malých cuketa, kilo cibule, paradajkový pretlak 350 g, 200 g cukru, 250 g majonézy, pár hláv cesnaku, 2-3 lyžice soli, mletého čierneho korenia a 200 ml octu. Spracované cukety a cibule listovať mlynček na mäso, premiešajte a nalejte do hrnca s cukrom, octom, olejom, soľou a paradajkovým pretlakom. Výsledná kaša variť cez strednej teplote po dobu 2,5 hodiny za stáleho miešania. Potom stlačiť cesnak, korenie, dochutíme majonézou a varí sa po dobu ďalších 30 minút. Hotový hmotnosť rozkladania pripravené bankami a hermeticky blízko.

Určite každá žena chce mať vo svojom arzenáli, originálny recept kaviárom cukety na zimu. Prítomnosť voňavých jabĺk a korením, aby to tak zostalo. Pripraví sa 3 kg squash a paradajky, 2 kg mrkva, cibuľa, 5 kg farebné papriky, 2 jablká, 1 horúci korenie, tri veľké hlavy cesnaku, soľ, cukor a rastlinný olej. Zelenina musí najprv pripraviť: umyť, zbaviť semien, výsevných skriniach a kôry, rezané a listovať mlynček na mäso. Kombinovať nasekané prísady do kastróla, pridáme maslo a dusíme po dobu 2-3 hodín, kým hustú konzistenciu. Na konci sezóny sa hotového pokrmu s korením, soľou a cukrom podľa chuti, ktoré sú rozložené na sterilných bánk. Udržať ich najlepší v tmavom chladnom pivnici.

Odporúčaná literatúra náš článok Varenie doma: najlepšie recepty pečené zeleniny.

Vedľa kaviár z tekvice na zimu - proste "Yum" pre tých, ktorí majú radi vzrušenie. Budete potrebovať pol kila cukety, 2 mrkvy, feferónky, veľká cibuľa, niekoľko strúčikov cesnaku, slnečnicový olej a soľ. Vďaka tomuto zloženiu bude oheň štartér a je ideálny pre mäsa. Pre-umývanie zeleniny, očistiť od semien, kotleta a odoslať ju dusiť do vymastenej panvici. Podsolite, zalejeme trochou vody a dusíme na miernom ohni. Akonáhle je zelenina mäkká, rozomelú je s mixéra. Výsledná hmota sa musí znovu povariť do zhustnutia. Položte ho na brehu, sterilizovať 30 minút, zrolovať a poslať do skladu.

Tipy a triky

Kým squash kaviár recepty na zimu nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti, niektorí tajomstvo sú tam stále. Pokiaľ budeme hovoriť o riad, to sa najlepšie hodí hlboká panvica so silným dnom. Napríklad, liatiny alebo z nerezovej ocele. Zaisťujú rovnomerný ohrev všetkých komponentov, čo činí tanier oveľa voňavé a chutnejšie. Enamelware môže spôsobiť pálenie zeleninu.

Video: Najchutnejšie squash kaviár na tajný recept zimnú domácu prípravu a uchovávanie

Squash kaviár prípravy na zimu by mali byť veľmi dobre melie. Prispieť k dosiahnutiu rovnomernosti mixéra alebo kuchynskom robote. Pomocou mlynčeka môže spôsobiť hrudky, ale sú ľahko zbaviť veľa znova rolovanie. Kaviár z mladého squash otočí vzdušná a jemná, takže ochrana stojí za ich nákup. Mature možno tiež použiť, ale nezabudnite, aby ich odstránenie zo semien a vyčistiť od bezohľadné kože.

Kvalitatívne roe má krásnu svetlo hnedý odtieň a má hustú konzistenciu. Tam by nemalo byť akákoľvek kvapalina, pretože je často známkou toho, že použitý pri príprave mrazenú zeleninu. Pred konzervovanie nezabudnite sterilizovať poháre a viečka, inak zhoršiť obrobok ešte pred nástupom chladného počasia.

Prečítajte si tiež náš článok Elektrická Krájač pre domáce.

sčítanie

Squash kaviár - je skvelá voľba príprava na zimu pre tých, ktorí milujú zeleninové desiaty. Obsahuje mnoho životne dôležité vitamíny a minerálne látky, ktoré pomáhajú podporiť tela pri nachladnutí. Jednoduchosť, účinnosť a vynikajúcu chuť - jasné výhody tohto pokrmu, ktorý sa musí pokúsiť variť každý hostiteľku.

Video: Squash kaviár na zimu. jednoduchý konzervácia