Lasagne recept s mletým mäsom a hubami

Pripravte lasagne nie je zložité, a vzhľadom na rôznorodosť jej receptov, je ťažké odolať zástupca talianskej kuchyne. Zakaždým, keď si môžete potešiť rodinu nové dielo na stôl, len výmenou náplň, ktorá môže byť zelenina a huby, a mäso. Lasagne recept s mletým mäsom a hubami s krok za krokom dostupných fotografií ukazuje celý proces varenia.

Lasagne recept s mletým mäsom a hubami. prísady

- Listov lasagne - 1-2 balenie, v závislosti na objeme

- Mleté mäso - 500 - 700 gr

- Čerstvé huby (alebo iných húb môže nahradiť konzervy) - 300-400 gr

Video: lasagne. Lasagne s mäsom a hubami

- Cibuľa - 1-2 ks

- Mrkva - 1 ks

- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice (môžete použiť čerstvé alebo konzervované paradajky)

- Voliteľne môžete pridať korene zeler, petržlen

- Syr-200-300 gr

- Soľ a korenie podľa chuti

Bešamelom. prísady

- Maslo - 1/2 balenie (80 - 100 g)

- Múka - 5-6 lyžice

- Mlieko - 0,8 až 1 liter

- korenie

- soľ

- muškátový oriešok

Video: Lasagne s hubami a mletého

Foto - lasagne recept s mletým mäsom a hubami

listov lasagne

Získavanie dát cestoviny, učiť balenie, niektorí výrobcovia odporúčajú trochu pre-variť listy k stavu al dente, potom sa sušia na papierové uteráky. Samozrejme, že je vhodnejšie použiť lasagne listy nie sú otvarivaya, varili v omáčke. Tento recept lasagne s mletým mäsom neposkytuje odvar z cestovín, takže sa pripravuje, je oveľa rýchlejší, tak na pol hodiny. V neprítomnosti listov môže byť nahradené beshbarmak rezance.

plniaci

Video: Lasagne s kuracím mäsom a hubami. Lasagne recept s kuracím mäsom. S mäsa a cool!

Varená zelenina nastrúhame alebo jemne nasekáme, smažiť opatrne do malého množstva oleja.

Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varíme, kým pripravený, za stáleho miešania.

Vyplniť plnkou paradajkový pretlak, korenie a soľ podľa chuti.

Lasagne recept s mletým mäsom a hubami predpokladá existenciu niekoľkých vrstiev, z ktorých jeden môže tiež byť náplň húb. Nakrájajte huby na základe vlastného uváženia, a smažiť. Nie je nutné čakať na odparovanie všetky kvapaliny z húb, lasagne Plnka by mala byť najlepší kvapaliny, vrátane náplne. Mletého mäsa možno variť veľa chutných jedál, nemenej populárne u vášho stola bude Hovädzie mäsové guličky v paradajkovej-smotanovou omáčkou a hovädzie fašírky.

Po naplnení je pripravený, pripraviť bešamelom.

bešamel

Za týmto účelom sa na miernom ohni, rozpustíme maslo v panvici alebo hrnci. Pridáme múku, za stáleho miešania, a ďalej hriať.

Vedľa pomaly naliať studené mlieko, predovšetkým 250-300 ml, zamiešajte drevenou stierkou dokiaľ nie je homogénna.

Za stáleho miešania sa pridá zostávajúce mlieko omáčku na požadovanú hrúbku, majte na pamäti, že sa zahusťuje pri ochladení.

Varí omáčku pri nízkej teplote po dobu niekoľkých minút, opatrne za miešania.

Pridáme muškátový oriešok, korenie a soľ, pokiaľ je to žiaduce.

fold lasagne

Keď sú všetky prípravky dokončené, musíme stanoviť vrstiev lasagne tvar. Forma odporúča tuk a krycie časť bešamelom, neskôr položiť prvú vrstvu listov.

V nadväznosti položiť prvú vrstvu mleté ​​mäso a znovu pokrytie bešamelom.

Opakujte vrstvy cestovín a náplň, ale rozšíril huby. V prípade, že list je dosť, môžete pokračovať vrstvy a znovu dať mleté ​​mäso.

Video: TASTY LASAGNE V multivarki, lasagne s mletým ako variť lasagne # lasagne recept

Na povrchu rozptylových listov lasagne, hojne zalievať bešamelom a sypané strúhaným tvrdým syrom.

Rúra sa zahreje na teplotu 180-200 stupňov a lasagne pečené chrumkavé 40-60 minút.

Pripravené lasagne chladí po dobu 10-15 minút, a až potom sa rozreže na časti. Lasagne recept s mletým mäsom a hubami vhodný nielen pre rodinnú večeru, ale tiež môžu byť použité v priebehu osláv, a lasagne možno pripraviť vopred a zmrazí pre budúce použitie.